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Yogur helado de plátano y bayas

21/03/2019

¡Yogur Congelado de Plátano y Bayas - y un helado tan sano que puede llamarse desayuno nutritivo (y tan delicioso)! Sí, es cierto. Oficialmente, esto es un yogur helado, pero yo diría que es lo suficientemente bueno como para llamarlo y compararlo con un helado. Me sorprendió lo bien que salió teniendo en cuenta que no añadí azúcar de caña (aparte de los azúcares del yogur griego) y también teniendo en cuenta lo increíblemente sencillo que fue de hacer.

Ya he mencionado antes que me gusta tomar postres todos los días, así que he decidido que quizá debería empezar a hacer algunos un poco más saludables (de vez en cuando =) y más respetuosos con la figura. En mi opinión este es un desayuno increíble, sinceramente me sentí muy bien sirviéndoselo a mis hijos para desayunar.
Después de un bocado, mi hijo de tres años dijo "Mamá, necesitodosHelados". Uno no iba a ser suficiente. Definitivamente, esto está aprobado por los niños. Ojalá tuviera siempre estos ingredientes a mano para poder desayunar o tomar un postre todos los días. Que lo disfrutes!
Hice los remolinos con un palillo (por si te lo estabas preguntando), quería que fuera como el yogur helado blando que te dan en la heladería, pero no tengo la máquina de helados blandos para hacer los remolinos, así que tuve que improvisar.

Yogur helado de plátano y bayas

Jeny Dominguez
¡Yogur helado saludable y delicioso con sabor a plátano y bayas! Increíblemente fácil de hacer y tan satisfactorio.
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 30 min
Tiempo total 40 min
Plato Postre
Cocina Americana
Raciones 4

Ingredientes
  

  • 3 envases 5.3 oz de yogur griego de fresa
  • 3 plátanos grandes sobremaduros refrigerados
  • 1 taza de arándanos frescos refrigerados
  • ¼ de taza de miel
  • ½ cucharadita de zumo de limón
  • 2-3 gotas de colorante alimentario rojo si se desea

Elaboración paso a paso
 

  • Coloca todos los ingredientes en una batidora y bate la mezcla hasta que esté suave, aproximadamente 1 o 2 minutos. Vierte la mezcla en una máquina de hacer helados y procésala según las instrucciones del fabricante unos 25 - 30 minutos. Sírvelo inmediatamente para obtener un yogur helado suave o congélalo durante unas 3 horas para obtener un yogur helado firme (también, si te gusta suave pero no quieres comerlo inmediatamente, puedes congelarlo hasta que esté listo para usarlo, luego descongélalo durante unos 10 - 20 minutos en la encimera y remuévelo).
  • Sirve inmediatamente el yogur helado blando o congélalo durante unas 3 horas para obtener un yogur helado firme (además, si te gusta blando pero no quieres comerlo inmediatamente, puedes congelarlo hasta que esté listo para usarlo, luego descongélalo durante unos 10 - 20 minutos sobre la encimera y remueve).
Keyword Yogur helado de plátano y bayas
Soy Jaclyn, una esposa y madre de treinta y tantos años, así como la cocinera, panadera, escritora, editora y fotógrafa autodidacta que está detrás de este pequeño espacio en la web (así que, por favor, perdona mis errores gramaticales). Greasology es un lugar en el que puedo compartir la comida que me gusta, al tiempo que espero ampliar mis conocimientos de fotografía y escritura.

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