Wraps de lechuga asiática

Wraps de lechuga asiática! ¿Quién no ama las envolturas de mano frescas y sabrosas de los restaurantes asiáticos? Esta versión casera sabe como los Wraps de lechuga de PF Chang (y Pei Wei), y son muy fáciles de hacer. ¡Pueden estar listos en 20 minutos!

lechuga asiática se envuelve en un plato blanco

Mi receta de wraps de lechuga saludables

Hay algo tan satisfactorio acerca de comer con los dedos en la mano, ya que no se requieren tenedores ni palillos. ¡Solo recógelo y sumérgete! Nada de eso de cortarlo en dados y comérselo despacio como una dama/caballeros, solo mételo en la cara porque tenemos hambre, ¿no?

Estos rollitos de lechuga asiáticos son un plato principal delicioso para las noches ocupadas de la semana o se pueden disfrutar como aperitivo para una cena estilo chino para llevar el fin de semana.

Me encanta la mezcla de sabores rica, ligeramente salada, ligeramente dulce y ligeramente ácida aquí. Y nunca tendré suficiente de ese crujido. Me encanta la lechuga fresca y las castañas de agua.

Esta es definitivamente una de esas recetas súper fáciles que querrás usar una y otra vez. Son wraps de lechuga saludables que te dejarán pensando que realmente no necesitas fideos, arroz o un wrap.

Receta de wraps de lechuga de Copycat PF Chang

¿Por qué gastar $10 más propina, más tiempo de viaje, más todo el tiempo de espera cuando puede ganar lo suficiente para alimentar a una familia por el mismo precio, en una fracción del tiempo y puede disfrutarlos en la comodidad de su hogar? ¡Las recetas imitadoras en casa son las mejores!

Envolturas de lechuga con pollo y pavo rellenando una sartén

Wraps de lechuga asiática Ingredientes

Estos sencillos wraps de lechuga requieren ingredientes que probablemente ya tengas en tu despensa:

  • Aceite de oliva
  • Pavo molido o pollo
  • Salsa hoisin
  • Salsa de soja
  • Sriracha
  • Vinagre de arroz
  • aceite de sésamo
  • Cariño
  • Ajo fresco
  • Jengibre fresco
  • Cebollas verdes
  • Zanahorias
  • Castañas de agua
  • Lechuga

Cómo hacer wraps de lechuga

  • Cocine el pavo molido.
  • Batir la salsa hoisin, la salsa de soja, la sriracha, el vinagre de arroz, el aceite de sésamo y la miel.
  • Mueva el pavo cocido a un lado de la sartén, luego saltee las verduras.
  • Agregue castañas de agua junto con esa mezcla de hoisin y luego caliente.
  • Servir en hojas de lechuga.

lechuga asiática se envuelve en un plato

¿Cuál es la mejor lechuga para wraps de lechuga?

Para obtener el mejor crujido y la envoltura más resistente, querrá usar lechuga Bibb o lechuga Iceberg. La lechuga romana funciona en caso de necesidad, pero sus hojas son más largas, lo que hace que sea más difícil formar envolturas.

¿Debo hacer wraps de lechuga con pollo molido o pavo molido?

Hice esta receta usando pollo molido y pavo molido y ambos funcionan muy bien. Usualmente uso pavo molido porque eso es lo que tengo a mano, pero solo use lo que le guste o lo que esté en oferta.

Consejos para los mejores wraps de lechuga

  • Si está buscando aún más proteínas, puede cambiar las castañas de agua por nueces picadas.
  • Estos son excelentes para preparar comidas. ¡Guarde la lechuga y el relleno por separado, y ensamble cuando esté listo para comer!
  • Para un relleno ligeramente picante, agregue unas cucharadas de Sriracha.

Lechuga imitadora pf chang envuelta en un plato

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envolturas de lechuga

Wraps de lechuga asiática

¡Envolturas de lechuga asiática súper fáciles, súper sabrosas y súper rápidas que a todos les encantarán! Plato principal perfecto para noches ocupadas entre semana o prepárelos como aperitivo para una cena estilo chino para llevar el fin de semana. Porciones: 4 Preparación 10 minutos Cocción 10 minutos Listo en: 20 minutos

Ingredientes

  • 3 cucharaditas de aceite de oliva, dividido
  • 1 libra de pavo o pollo molido magro al 93 %
  • 4 – 5 cucharadas de salsa hoisin, al gusto (usé Lee Kum Kee)
  • 1 cucharada de salsa de soya (baja en sodio o regular)
  • 2 cucharaditas de sriracha (opcional)
  • 1 cucharada de vinagre de arroz
  • 1 1/2 cucharadita de aceite de sésamo
  • 1 cucharadita de miel (opcional)
  • 1 cucharada de ajo fresco picado (3 dientes)
  • 1 cucharada de jengibre fresco pelado y picado
  • 2/3 taza de cebollas verdes en rodajas, la porción blanca y verde clara, y más porción verde para servir
  • 1 zanahoria mediana, pelada y rallada (1/2 taza)
  • 1 lata (8 oz) de castañas de agua, escurridas y picadas pequeñas
  • 1 lechuga Bibb de cabeza grande o lechuga iceberg

Instrucciones

  • Caliente 1 1/2 cucharadita de aceite en una sartén antiadherente de 12 pulgadas a fuego medio-alto.
  • Agregue el pavo o el pollo en trozos grandes y luego deje cocinar hasta que se dore ligeramente en el fondo, aproximadamente 3 minutos, luego rompa y continúe cocinando hasta que esté completamente cocido, aproximadamente 3 minutos más.
  • Mientras tanto, mientras el pavo se cocina en un tazón, mezcle la salsa hoisin, la salsa de soya, la sriracha, el vinagre de arroz, el aceite de sésamo y la miel, reserve.
  • Escurra el exceso de líquido del pavo (si lo hay), luego empújelo hacia un lado lejano de la sartén y retire ese lado de la sartén del fuego.
  • Caliente la 1 1/2 cucharadita de aceite restante en el lado ahora vacío de la sartén.
  • Agregue las cebollas verdes y las zanahorias y saltee 1 1/2 minutos. Agregue el ajo y el jengibre y saltee 30 segundos más.
  • Vierta la salsa y las castañas de agua, luego cocine y revuelva 30 segundos más.
  • Sirva tibio en hojas de lechuga adornado con cebollas verdes en rodajas.

notas

  • Si está buscando aún más proteínas, puede cambiar las castañas de agua por nueces picadas.
  • Fuente de la receta: inspirada en Allrecipes