Tostadas Francesas Rellenas De Plátano

Tostadas Francesas Rellenas De Plátano es una mejora en el clásico veces diez! Esta es otra de esas recetas que he estado haciendo probablemente durante los últimos diez años, pero de alguna manera logré olvidar publicarla hasta ahora. ¡Es realmente increíble!

A toda mi familia siempre le encanta esta tostada francesa decadente. Muy a menudo lo preparo para la cena, nos encanta el desayuno para la cena en mi casa.

torrijas rellenas de platano

Las capas que obtienes en esta tostada francesa crean la perfección del desayuno.

Cómo hacer tostadas francesas rellenas

  • Comienza con una rebanada gruesa de tostadas francesas con costra dorada, luego se embolsa y se rellena con plátanos cubiertos de azúcar moreno.
  • Luego se remoja bien en una mezcla de huevo con suero de leche que tiene la cantidad justa de canela.
  • Después de eso, se recubre con una capa de copos de maíz por ambos lados.
  • Y por último se pasa a una plancha caliente cubierta con mantequilla derretida
  • Entonces no se olvide de terminarlo con jarabe tibio de arce o de suero de leche.

Confía en mí, esto desaparecerá ante tus ojos. Cosas tan buenas no están destinadas a durar, ni lo harán. ¡Disfrutar!

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Tostadas Francesas Rellenas De Plátano

¡Este ha sido el favorito de la familia durante muchos años! Las rebanadas de pan francés se rellenan con rebanadas de plátano dulce, se sumergen en natillas, se recubren con hojuelas de maíz crujientes y luego se tuestan en una plancha untada con mantequilla hasta que estén doradas. ¡Tan delicioso! Porciones: 6 Preparación 25 minutos Cocción 10 minutos Listo en: 35 minutos

Ingredientes

  • 1 hogaza (16 oz) de pan francés (use una hogaza que tenga uno o dos días)
  • 5 tazas de hojuelas de maíz
  • 3/4 taza de leche (preferiblemente entera o al 2%)
  • 1/2 taza de suero de leche
  • 5 huevos grandes
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 1/2 cucharada de azúcar granulada
  • 1 1/2 cucharada de harina
  • 1/4 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 pizca de sal
  • 1 1/2 cucharadita de canela molida
  • 1/4 cucharadita de nuez moscada molida
  • 4 plátanos medianos (firmes pero maduros), pelados y cortados en rodajas de 1/4 de pulgada
  • 3 cucharadas de azúcar moreno claro envasada
  • 1/4 taza de mantequilla con sal, para plancha
  • Jarabe de arce o suero de leche, para servir (no incluido en la estimación nutricional)

Instrucciones

  • Caliente una plancha eléctrica a 350 grados. Rebane el pan francés en rebanadas de 1 1/4 de pulgada, luego corte un bolsillo profundo (casi en el extremo opuesto y cerca de ambos bordes) en el centro de cada rebanada, reserve.
  • Vierta las hojuelas de maíz en un tazón para mezclar y tritúrelas (aproximadamente en pedazos del tamaño de un guijarro), reserve. En una licuadora, combine la leche, el suero de leche, los huevos, la vainilla, el azúcar granulada, la harina, el polvo de hornear, la sal, la canela y la nuez moscada.
  • Haga puré la mezcla a baja velocidad hasta que esté bien mezclada, aproximadamente 10 segundos. Vierta la mezcla en una fuente para horno. Agregue los plátanos a un tazón para mezclar, espolvoree con azúcar morena y revuelva para cubrir uniformemente. Rellene los plátanos en los bolsillos de las rebanadas de pan francés.
  • Sumerja un lado de la rebanada de pan francés rellena en la mezcla de leche y huevo (me gusta dejar reposar un poco y luego exprimir suavemente el exceso), teniendo cuidado de no sumergir el centro relleno de plátano, luego voltee al lado opuesto para absorber la mezcla.
  • Transfiera a un tazón de hojuelas de maíz trituradas y cubra un lado uniformemente con hojuelas de maíz, luego voltee al lado opuesto y cubra el segundo lado. Unte con mantequilla la plancha y transfiera la rebanada preparada a la plancha.
  • Cocine hasta que estén doradas en el fondo. alrededor de 2 a 3 minutos, luego levante la rebanada, enmanteque la plancha nuevamente y voltee al lado opuesto y cocine hasta que estén doradas.
  • Repita el proceso con las rebanadas restantes. Sirva tibio con jarabe de arce o suero de leche (si usa jarabe de suero de leche, también me gusta agregar crema batida).