GREASO
LOGY
Inicio » Desayunos » Tortitas de tarta de chocolate

Tortitas de tarta de chocolate

22/11/2020

Es oficial, estas son mis nuevas tortitas favoritas. Cómo no iban a serlo, ¡son tortitas de postre! Es la forma perfecta de disfrutar del pastel de chocolate en 10 minutos. Me impaciento tanto esperando a que el pastel de chocolate se hornee, se enfríe y se escarche. Es demasiada espera para mí, así que decidí que tenía que crear un postre de tarta de chocolate que pudiera estar listo para comer mucho más rápido.

Podrías llamar a estas tortitas de brownie si quieres, ya que están hechas con mezcla de brownie, pero yo decidí llamarlas Tortitas de chocolate porque su textura es mucho más parecida a la de un pastel de chocolate que a la de los brownies.
Además, saben como un pastel de chocolate. Son húmedas, tan chocolatadas y puramente divinas. Ya es hora de que las tortitas sean algo más que un alimento para el desayuno, ahora también son un alimento para el postre.
Me encantan estas tortitas con mi característico sirope de crema de vainilla (que ya has visto como 10 veces si has estado siguiendo =), pero hay muchas variaciones de estas tortitas. Me dan otro uso maravilloso para los restos de sirope de crema de vainilla que me quedan de hacer tortitas para el desayuno.
Así que te recomiendo que las pruebes con sirope de crema de vainilla al menos una vez, y que luego cambies los ingredientes a tu gusto, siempre que las hayas probado con ese increíble sirope al menos una vez =).

Tortitas de chocolate

Jeny Dominguez
Tortitas deliciosamente suaves y perfectamente achocolatadas hechas con una mezcla de brownie.
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 15 min
Tiempo total 25 min
Plato Postre
Cocina Americana
Raciones 7

Ingredientes
  

  • 2 tazas de mezcla para brownies Betty Crocker
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 4 cucharadas de mantequilla derretida
  • 2 cucharadas de compota de manzana
  • 2 huevos grandes
  • ¼ de taza de suero de leche
  • ¼ de taza de leche
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • Jarabe de crema de vainilla para servir
  • Rodajas de plátano o fresas para servir

Elaboración paso a paso
 

  • Precalienta una plancha antiadherente a 350 grados. En un bol, bate 2 tazas de mezcla para brownies y la levadura en polvo. Añade la mantequilla derretida, el puré de manzana, los huevos, el suero de leche, la leche y la vainilla y remueve hasta que se combinen. Vierte 3 cucharadas de la mezcla en la plancha antiadherente (si tu plancha antiadherente está ligeramente advertida puede que tengas que untarla con mantequilla, pero a mí me pareció mejor no untar la plancha porque se extienden menos si no se usa mantequilla). Cocina las tortitas varios minutos hasta que empiecen a aparecer pequeñas burbujas en la superficie y puedas levantar un borde, entonces dale la vuelta con cuidado y cocina el lado opuesto sólo entre 30 segundos y 1 minuto. Sírvelas calientes con el sirope de crema de vainilla o con las ideas de servicio alternativas indicadas.

Ideas alternativas para servirlo

  • Cobertura de helado de caramelo
  • Salsa de caramelo caliente
  • Jarabe de frambuesa
  • Glaseado o Nutella
  • Helado de vainilla o chocolate
  • Nata montada azucarada y azúcar en polvo
  • Ganache de chocolate
Keyword Pastel de chocolate
Soy Jaclyn, una esposa y madre de treinta y tantos años, así como la cocinera, panadera, escritora, editora y fotógrafa autodidacta que está detrás de este pequeño espacio en la web (así que, por favor, perdona mis errores gramaticales). Greasology es un lugar en el que puedo compartir la comida que me gusta, al tiempo que espero ampliar mis conocimientos de fotografía y escritura.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Valoración de la receta




Ver más

  • Responsable: Greasology.
  • Finalidad:  Cumplir con la prestación contratada
  • Legitimación:  Ejecución del contrato
  • Destinatarios y encargados de tratamiento:  No se ceden los datos
  • Derechos: Acceder, rectificar y suprimir los datos.
  • Información Adicional: Puede consultar la información detallada en la Política de Privacidad.
crossmenuchevron-down