Tortitas De Pastel De Chocolate

Es oficial, estos son mis nuevos panqueques favoritos. ¡Cómo no serlo, son unas tortitas de postre! Esta es la manera perfecta de disfrutar el pastel de chocolate en 10 minutos. Me pongo tan impaciente esperando que el pastel de chocolate se hornee, luego se enfríe y luego se cubra. Me está esperando demasiado, así que decidí que necesitaba crear un postre de pastel de chocolate que pudiera estar listo para comer mucho más rápido.

Tortitas De Pastel De Chocolate

Podría llamar a estos panqueques de brownie si lo desea, ya que están hechos con una mezcla de brownie, pero decidí llamarlos Panqueques de pastel de chocolate porque su textura es mucho más parecida a la de un pastel de chocolate que a la de los brownies.

Además, saben igual que el pastel de chocolate. Son húmedos, tan chocolatosos y puramente divinos. Es hora de que los panqueques se conviertan en algo más que un simple desayuno, ¡ahora también son un postre!

Me encantan estos panqueques con mi exclusivo saborizante de crema de vainilla (que ya has visto como 10 veces si me sigues =), pero hay tantas variaciones en estos panqueques. Me dan otro uso maravilloso para cualquier jarabe de crema de vainilla que me sobró de hacer panqueques para el desayuno.

Por lo tanto, recomendaría probarlos con jarabe de crema de vainilla al menos una vez, luego cambiar los ingredientes como quieras, siempre y cuando los hayas probado con ese jarabe increíble al menos una vez =).

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Tortitas De Pastel De Chocolate

Panqueques deliciosamente suaves y perfectamente chocolateados hechos con una mezcla de brownie. Porciones: 7 Preparación 10 minutos Cocción 15 minutos Listo en: 25 minutos

Ingredientes

  • 2 tazas de mezcla de brownie Betty Crocker
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 4 cucharadas de mantequilla, derretida
  • 2 cucharadas de puré de manzana
  • 2 huevos grandes
  • 1/4 taza de suero de leche
  • 1/4 taza de leche
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • Jarabe de Crema de Vainilla, para servir
  • Rodajas de plátano o rodajas de fresas, para servir

Instrucciones

  • Precaliente una plancha antiadherente a 350 grados. En un tazón, mezcle 2 tazas de mezcla de brownie y polvo de hornear. Agregue la mantequilla derretida, el puré de manzana, los huevos, el suero de leche, la leche y la vainilla y revuelva hasta que se combinen. Vierta 3 cucharadas de la mezcla en la plancha antiadherente (si su plancha antiadherente está ligeramente adherida, es posible que necesite untarla con mantequilla, descubrí que era mejor no untar con mantequilla la plancha porque se esparcen menos si no usan mantequilla). Cocine los panqueques durante varios minutos hasta que comiencen a aparecer pequeñas burbujas en la superficie y pueda levantar un borde, luego voltee con cuidado y cocine del lado opuesto solo de 30 segundos a 1 minuto. Sirva tibio con jarabe de crema de vainilla o alterne las ideas para servir que se enumeran.

Ideas alternativas para servir

  • Cobertura De Helado De Caramelo
  • Salsa de chocolate caliente
  • Jarabe de frambuesa
  • Glaseado o Nutella
  • Helado de Vainilla o Chocolate
  • Crema batida azucarada y azúcar en polvo
  • Ganache de chocolate