Tortilla Denver al horno

Esta Tortilla Denver al horno está adornado con trocitos de pimiento morrón, cebolla amarilla y jamón. ¡Está listo en aproximadamente 30 minutos y requiere solo 5 minutos de preparación práctica!

Pieza de tortilla de Denver horneada en un plato con tostadas

Receta de tortilla de Denver al horno

Solía ​​hacer tortillas todo el tiempo, pero creo que dejé porque ahora tengo que cocinar para cuatro personas en lugar de solo una. Así que ahora, la mayoría de las veces solo uso huevos revueltos y los cubro con rodajas de aguacate.

Ahora que descubrí las tortillas horneadas, es probable que se convierta en la forma en que preparo huevos la mayor parte del tiempo. A toda mi familia le encantó esta receta de tortilla al horno y fue muy fácil de hacer.

Además, definitivamente no necesitas ser un formador profesional de tortillas, simplemente agrega todo a una fuente para hornear, métela en el horno y ¡listo! ¡Una deliciosa comida baja en carbohidratos que le encantará a toda la familia!

Sin mencionar que esta tortilla de Denver es una receta muy versátil. Si no le gustan las verduras enumeradas, elija algunas que sí le gusten. Y si lo desea, cambie el jamón por tocino o salchicha, u omítalo por completo por una tortilla vegetariana.

Porción de tortilla Denver horneada con tostadas

Ingredientes de la tortilla de Denver

Para esta tortilla de jamón y queso al horno, necesitarás:

  • pimientos rojos y verdes
  • Cebolla amarilla
  • Aceite de oliva
  • Jamón cocido
  • Huevos
  • Leche
  • Sal y pimienta
  • Queso cheddar fuerte rallado
  • Aguacate en rodajas, cebollino picado y salsa picante (para servir), opcional

Cómo cocinar una tortilla en el horno

  • Precaliente el horno a 400 grados F y engrase la fuente para hornear.
  • Espolvorea el jamón cortado en cubitos a lo largo del fondo de la fuente para hornear.
  • Saltee los pimientos y la cebolla en una sartén hasta que se ablanden, luego colóquelos sobre el jamón.

ingredientes de tortilla al horno en una fuente de vidrio para hornear

  • Espolvorea las verduras y el jamón con queso cheddar.

queso cheddar rallado sobre jamón y verduras cortadas en cubitos en una fuente de vidrio para hornear

  • Bate los huevos y la leche en una taza para medir líquidos, luego sazona con sal y pimienta.
  • Vierta la mezcla de huevo sobre el queso y las verduras.

tortilla denver sin cocer en una fuente para horno de vidrio

  • Hornee la tortilla Denver hasta que esté hinchada y lista.

Tortilla Denver al horno en una fuente para horno

¿Puedo hacer esta tortilla con anticipación?

Sí, esta receta de tortilla de huevo al horno debe mantenerse en el refrigerador durante un par de días. Puedes recalentar la tortilla en el horno justo antes de servirla o disfrutarla fría directamente de la nevera.

¿Puedo usar verduras congeladas en esta receta?

Sí, puedes usar verduras congeladas en esta receta. Sin embargo, aún deberá saltearlos antes de agregarlos a la tortilla horneada.

¿Puedo usar un tipo diferente de queso?

Siéntase libre de usar cualquier queso rallado que tenga a mano. Me encanta el queso cheddar en mis tortillas Denver, pero puedes usar lo que quieras.

cuadrado de tortilla denver en plato blanco con tenedor y tostadas

Consejos para la mejor tortilla al horno

  • Esta tortilla horneada se disfruta mejor tibia, pero no muy caliente.
  • Si está preparando esta receta para una multitud, le sugiero que prepare una ensalada de frutas para acompañarla.
  • Si elige agregar tocino o salchicha a esta tortilla en lugar de jamón, deberá cocinar y desmenuzar la carne antes de agregarla a la fuente para hornear.

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Tortilla Denver al horno

Este omelet Denver al horno está adornado con trocitos de pimiento, cebolla amarilla y jamón. ¡Está listo en aproximadamente 30 minutos y requiere solo 5 minutos de preparación práctica! Porciones: 6 porciones Preparación 5 minutos Cocción 30 minutos Listo en: 35 minutos

Ingredientes

  • 1/2 taza de pimiento rojo picado (picar las verduras pequeñas)
  • 1/2 taza de pimiento verde picado
  • 1/3 taza de cebolla amarilla picada
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva
  • 1 taza (colmada) de jamón cocido picado (utilicé un filete de jamón con hueso completamente cocido) *
  • 8 huevos grandes
  • 1/3 taza de leche
  • Sal y pimienta negra recién molida
  • 1/2 taza de queso cheddar fuerte rallado
  • Aguacates en rodajas, para servir (opcional)
  • Cebollín picado y salsa picante, para servir (opcional)

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 400°F (200°C). Rocíe una fuente para hornear de 7 por 11 pulgadas o de 9 por 9 pulgadas con aceite en aerosol. Espolvorea el jamón en una capa uniforme en el fondo de la fuente para hornear.
  • Caliente el aceite en una sartén a fuego medio-alto. Una vez caliente, agregue los pimientos rojos y verdes y la cebolla y cocine hasta que se ablanden, aproximadamente 4 minutos. Vierta uniformemente la mezcla de pimienta sobre la capa de jamón y luego espolvoree uniformemente con queso.
  • En un tazón grande, mezcle los huevos y la leche hasta que estén bien mezclados. Sazone con sal y pimienta y revuelva, luego vierta sobre la mezcla en una fuente para hornear.
  • Hornee en horno precalentado hasta que esté hinchado y listo, alrededor de 22 a 25 minutos. Cortar y servir tibio con rodajas de aguacate y cebollín y salsa picante opcionales.

notas

  • *Si elige agregar tocino o salchicha a esta tortilla en lugar de jamón, deberá cocinar y desmenuzar la carne antes de agregarla a la fuente para hornear.
  • Fuente de la receta: inspirada en Taste of Home