Torta Coca Cola Tres Leches

Pastel con cafeína… sí, me gusta cómo suena eso. ¡Este pastel es increíble por decir lo menos! Tres Leches se encuentra con el chocolate y la soda Coca Cola. En otras palabras, pura felicidad. Me encanta la sencillez de este pastel, parte de una mezcla para pastel pero nadie lo sabría. Hay dos variaciones en este pastel, si quieres hacer la versión Cherry Coca Cola, diría que las piruletas de cereza trituradas para decorar son imprescindibles =).

Torta Coca Cola Tres Leches

Este pastel tiene sabores similares que me recuerdan a uno de mis pasteles favoritos, que estoy seguro de que casi todos ustedes han probado (y amado) al menos una vez, «Better Than Sex Cake». Nunca pensé que podría cumplir con su partido, pero aquí está. Este pastel de Coca Cola Tres Leches es un emocionante y decadente que debes probar y que probablemente agregarás a tu colección de recetas de pasteles favoritos y compartirás con otros. ¡Disfrutar!

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Coca-Cola proporcionó la compensación, pero Coca-Cola no es patrocinador, administrador ni está involucrado de ninguna otra manera con este pin/publicación. Todas las opiniones expresadas son mías y no de Coca-Cola.

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Torta Coca Cola Tres Leches

Delicioso bizcocho de chocolate bañado con leches y coca cola y terminado con una cobertura batida. Porciones: 20 Preparación 30 minutos Cocción 30 minutos Listo en: 1 hora

Ingredientes

  • 1 caja (15.25 oz) de Devil’s Food Cake Mix (como Betty Crocker)
  • 1 1/4 tazas de Coca Cola o Coca Cola Cherry
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 4 huevos grandes
  • 1 taza de leche condensada azucarada
  • 2/3 taza de leche evaporada (1 lata de 5oz)
  • 2/3 taza de crema espesa
  • 1 taza de Coca Cola o Coca Cola Cherry
  • Glaseado de crema batida endulzada:
  • 1 1/3 tazas de crema espesa
  • 1/4 taza de azúcar granulada
  • Red Sprinkles, chispas de chocolate o piruletas de cereza trituradas (opcional)

Instrucciones

  • Precalentar el horno a 350 grados. En un tazón grande, combine la mezcla para pastel, 1 1/4 tazas de Coca Cola, aceite vegetal y huevos. Mezcle los ingredientes con una batidora eléctrica, a velocidad baja durante 30 segundos, luego aumente la velocidad a media y mezcle la mezcla durante 2 minutos. Vierta la mezcla y distribuya uniformemente en una fuente para hornear engrasada de 13×9. Hornee de 30 a 35 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Retire del horno y deje que el pastel se enfríe durante 5 minutos.
  • Mientras tanto, en un tazón mediano, mezcle la leche condensada azucarada, la leche evaporada y 2/3 de taza de crema espesa. Agregue 1 taza de Coca Cola y mezcle hasta que se combinen. Pincha el bizcocho cada 1/2″-1″ con un tenedor largo de estaño. Vierta lentamente la mezcla de leche de Coca Cola de manera uniforme sobre todo el pastel. Deje reposar el pastel, sin tapar, durante 30 minutos a temperatura ambiente. Cubra el pastel con una envoltura de plástico y refrigere durante 1 hora (o toda la noche) hasta que el pastel se haya enfriado por completo y se haya absorbido la mayor parte de la mezcla de leche.
  • En un tazón, usando una batidora eléctrica, bata la crema espesa hasta que se formen picos suaves. Agregue el azúcar granulada y bata hasta que se formen picos rígidos. Extienda la crema batida azucarada de manera uniforme sobre el pastel enfriado. Espolvorea el pastel helado con chispas opcionales o piruletas trituradas. Sirva inmediatamente (nota: al cortar y emplatar, recomendaría usar una espátula para levantar el pastel del molde, este no es uno de esos pasteles que puede emplatar con un tenedor). Guarde el pastel en el refrigerador (tenga en cuenta que la crema batida endulzada comenzará a separarse después de aproximadamente 3 horas).
  • Fuente de la receta: Greasology.com

notas

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