Torrijas rellenas de Nutella con fresas maceradas

Me encanta un desayuno indulgente, generalmente los fines de semana o días festivos, pero los tomaría cualquier día del año. Estos son perfectos para hacer para esa persona especial para el Día de San Valentín.

¿Hay alguien por ahí que no ame las irresistibles combinaciones de sabores de Nutella y fresas? Es como una versión más cremosa de fresas cubiertas de chocolate junto con el sabor a nuez de las avellanas.

Tostadas Francesas Rellenas De Nutella Con Fresas Maceradas

Entonces, tengo esta confesión. Acabo de probar Nocciolata por primera vez y estoy vendido (es una pasta italiana de chocolate y avellanas).

Me gusta más que Nutella (nunca pensé que diría que encontré algo mejor). Sí, es cierto, pero las cosas son más difíciles de encontrar, por lo que cualquiera funciona perfectamente para estos.

No te preocupes, todavía te amo Nutella. Realmente cualquier marca servirá, siempre y cuando te encante, eso es todo lo que importa. Pero lo que realmente importa aquí es esta tostada francesa.

Dulces fresas maceradas que cubren caliente de la plancha, tostadas francesas tostadas perfectamente mantecosas y esponjosas, que se intercalan con Nutella tibia y líquida que empapa cada bocado suave. ¡Sí, disfruta!

Tostadas Francesas Rellenas De Nutella Con Fresas Maceradas

1649064503 518 Torrijas rellenas de Nutella con fresas maceradas

Torrijas rellenas de Nutella con fresas maceradas

La mejor manera de hacer tostadas francesas: rellenas con una capa de Nutella con sabor a chocolate decadente y terminadas con dulces fresas frescas. Porciones: 12 rebanadas Preparación 20 minutos Cocción 15 minutos Listo en: 35 minutos

Ingredientes

  • 1 hogaza (16 oz) de pan francés (use una hogaza que tenga uno o dos días)
  • 1 taza de leche
  • 1/4 taza de crema espesa
  • 5 huevos grandes
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 1/2 cucharada de azúcar granulada
  • 2 cucharadas de harina
  • 1/4 cucharadita de levadura en polvo
  • 1/4 cucharadita de canela molida
  • 1 taza de Nutella o Nocciolata
  • Mantequilla, para plancha
  • Azúcar impalpable, para espolvorear

Fresas Maceradas

  • 1 1/2 libras de fresas
  • 3 cucharadas de azúcar granulada

Instrucciones

  • Precaliente una plancha eléctrica a 350 – 375 grados. Rebane el pan con un cuchillo de sierra en rebanadas de 1 1/4 de pulgada.
  • Corta el centro de cada rebanada (como si estuvieras haciendo mariposas en una pechuga de pollo) manteniendo el extremo unido. Extienda una cucharada ligeramente colmada de Nutella en el centro de cada rebanada, reserve.
  • En una licuadora, agregue la leche, la crema, los huevos, la vainilla, el azúcar granulada, la harina, el polvo de hornear y la canela. Pulso a baja velocidad, solo hasta que se combinen. Vierta en un plato poco profundo.
  • Sumerja cada lado de la tostada francesa en la mezcla de huevo y espere unos segundos para que absorba un poco de la mezcla, teniendo cuidado de no sumergir el centro de Nutella para untar.*
  • Unte con mantequilla la plancha justo antes de transferir el pan empapado (para que la mantequilla no se queme) y cocine las tostadas francesas rellenas hasta que estén doradas por debajo, luego levante la plancha con mantequilla una vez más y voltee al lado opuesto y cocine hasta que estén doradas.
  • Sirva inmediatamente espolvoreado con azúcar en polvo y cubierto con fresas maceradas.
  • Para las fresas maceradas:
  • En un tazón, mezcle las fresas cortadas en cubitos y el azúcar y deje reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos. Almacenar en refrigerador.

notas

* También me gusta apretar suavemente los lados del pan mientras lo sumerjo para que absorba un poco la mezcla y llegue al centro del pan, luego, al levantarlo, exprimiré suavemente un poco el exceso.