Tomates asados ​​con queso parmesano y asiago

¡Tomates asados ​​con dos tipos de queso y un sabroso condimento italiano! Hable acerca de la actualización!

Tomates asados ​​con queso parmesano y asiago Como he dicho antes, nunca le doy mucha importancia a los acompañamientos que sirvo en mi casa (a menos que estemos hablando de palitos de pan y buenos carbohidratos :)), pero cuando dices un acompañamiento que incluye tomates, siempre acepto. Tomates son una de mis comidas favoritas.

Como tomates casi todos los días, a veces dos o tres veces al día. Los agrego a tortillas, en salsa, en sándwiches, sobre tacos, en salsa marinara: las posibilidades son infinitas.

Los tomates son solo uno de esos ingredientes sin los que me sería difícil vivir. Por ejemplo, cuando voy a hacer una ensalada de tacos para el almuerzo y miro y todos mis tomates se han ido, prácticamente ya no quiero comer ensalada de tacos porque son tan importantes.

Tomates asados ​​con queso parmesano y asiago

Y una locura, terminé con un chico que odia los tomates. Los opuestos se atraen como dicen.

Solía ​​tener un tiempo difícil con él al principio, pensando que había tantas cosas que no podía hacer, ahora me di cuenta y solo hago que él las elija :). Su disgusto por los tomates también significa más tomates para mí.

En los restaurantes siempre me dan doble pico porque me dan su porción. Definitivamente tiene sus ventajas.

Este es un lado de preparación rápida que requiere un esfuerzo mínimo, en mi opinión, los lados están destinados a ser. Y cada mitad de tomate solo usa alrededor de 1 cucharada de queso, por lo que todavía los consideraría saludables. Superan tener pan de ajo con queso de todos modos.

¡El sabor de los tomates asados ​​frescos cubiertos con queso tostado y hierbas es algo que simplemente no podrás resistir! ¡Disfrutar!

Tomates asados ​​con queso parmesano y asiago

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Tomates asados ​​con queso parmesano y asiago

Una forma tan deliciosa y sencilla de hacer tomates asados. ¡Te encantará la adición de quesos aquí! Porciones: 4 Preparación 10 minutos Cocción 15 minutos Listo en: 25 minutos

Ingredientes

  • 4 tomates grandes (1 1/2 libras), cortados en mitades
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo, finamente picado
  • Sal y pimienta negra recién molida
  • 1 oz de queso asiago, finamente rallado (1/3 taza)
  • 1 onza de queso parmesano, finamente rallado
  • 1 1/2 cucharadita de condimento italiano**

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 425 grados. Coloque los tomates en una bandeja para hornear. En un tazón pequeño, mezcle el aceite de oliva con el ajo. Cepille la mezcla sobre los tomates (trabajando para distribuir el ajo de manera uniforme), luego sazone con sal y pimienta al gusto.
  • Mezcle el asiago y el parmesano, luego espolvoree los quesos uniformemente sobre los tomates (alrededor de 1 cucharada sobre cada uno), luego espolvoree uniformemente con el condimento italiano. Hornee en horno precalentado de 15 a 18 minutos hasta que los quesos estén dorados y los tomates tiernos. Servir tibio.

notas

**Puede reemplazar el condimento italiano seco con hierbas frescas como albahaca, orégano, tomillo o perejil.