Tomate Seco Espinacas Y Queso Ricotta A La Parrilla

¿Quién podría resistirse a este toque fresco y sabroso de queso a la parrilla? Esta Tomate Seco Espinacas Y Queso Ricotta A La Parrilla es un sándwich de queso a la parrilla que debes probar! Está cargado con tres tipos de queso y tiene esa deliciosa combinación de sabores de tomates secados al sol y espinacas.

Esta es una conversación patrocinada escrita por mí en nombre de Sara Lee® Bread. Las opiniones y el texto son todos míos.

Tomate Seco Espinacas Y Queso Ricotta A La Parrilla

Queso asado

¡Abril es el Mes Nacional del Queso a la Parrilla! ¿Qué mejor manera de celebrar que este suculento queso a la parrilla? Es perfecto para el almuerzo o la cena. ¡Realmente hace que ese simple sándwich de queso cheddar a la parrilla parezca ultra aburrido!

En capas sobre pan de trigo suave y agrietado hay espinacas frescas al vapor, albahaca fresca, ricotta cremosa, rico provolone, parmesano salado y esos ricos tomates secados al sol ultra sabrosos.

¿Suena bien todavía?

como hacer queso a la plancha

¡Este es un queso asado que querré hacer una y otra vez! Ya lo he hecho dos veces y no puedo dejar de pensar en ello.

Tomate Seco Espinacas Y Queso Ricotta A La Parrilla

Para esta receta usé Pan de trigo dorado Sara Lee® Artesano™. Me encanta este nuevo pan! Es suave, tiene un gran sabor y se sostiene bien como base para todos tus sándwiches favoritos. Sara Lee Artesano Golden Wheat Bread es el pan de molde artesanal ORIGINAL. Rebanadas gruesas con una textura deliciosamente suave y rico sabor, además de:

  • Un toque de miel, aceite de oliva y sal marina
  • Sin jarabe de maíz de alta fructosa
  • Sin sabores artificiales
  • Sin colores artificiales

Para celebrar el Mes Nacional del Queso a la Parrilla y el Día Nacional del Queso a la Parrilla (¡hoy!), Sara Lee Bread está organizando un “Sorteo Fotográfico de Queso a la Parrilla que Vale la Pena Celebrar”. ¡Usted podría ganar $1,000 o un año de suministro de Sara Lee Artesano Bread! Aquí está cómo entrar:

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receta de queso a la parrilla

Cómo hacer queso a la parrilla

Volver a lo básico. Para hacer queso a la parrilla, me gusta untar ligeramente con mantequilla ambos lados del pan, y siempre uso un pan resistente. Luego agregue sus quesos favoritos y cocine en una sartén antiadherente a fuego medio-medio-bajo (aquí voy con medio-bajo para que el relleno de queso tenga suficiente tiempo para derretirse). Cocine hasta que el fondo esté dorado, luego voltee y continúe cocinando hasta que esté dorado en el fondo. Aquí también lo cubro con una tapa mientras se cocina para atrapar el calor, nuevamente para ayudar a que todo el queso se derrita.

Para esta receta también puedes saltear las espinacas. Para hacerlo, enjuague y escurra pero deje el agua que se adhiere a las hojas. Luego agregue aproximadamente 1 cucharada de aceite de oliva a una sartén y saltee las espinacas hasta que se marchiten (cubrirlas con una tapa hará que se cocinen más rápido). Seque con toallas de papel.

Entonces siéntase libre de usar tomates envasados ​​en aceite o los que están en la bolsa. Opto por los que están en la bolsa por menos grasas/calorías, pero cualquiera de los dos funciona muy bien aquí.

Queso asado

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Tomate Seco Espinacas Y Queso Ricotta A La Parrilla

Tomate Seco Espinacas Y Queso Ricotta A La Parrilla

¡Este es un almuerzo o cena tan fácil de preparar y sabroso! Está hecho con tres tipos de queso, espinacas frescas y esos sabrosos tomates secados al sol. ¡Esta es una de esas recetas que querrás hacer una y otra vez! Porciones: 2 Preparación 10 minutos Cocción 10 minutos Listo en: 20 minutos

Ingredientes

  • 2 onzas. queso provolone rallado sin ahumar (o rebanadas de delicatessen cortadas en dados)
  • 1/3 taza de queso ricota
  • 3 cucharadas de queso parmesano finamente rallado
  • 1 diente de ajo pequeño, picado (1/2 cucharadita)
  • Sal y pimienta negra recién molida
  • 3 tazas (ligeramente llenas) de espinacas frescas
  • 4 rebanadas de pan de trigo dorado Sara Lee Artesano
  • 2 cucharadas de albahaca fresca picada
  • 3 cucharadas de tomates secos picados *
  • 8 cucharaditas de mantequilla, ablandada

Instrucciones

  • En un tazón mezcle provolone, ricotta, parmesano y ajo. Sazone con sal y pimienta al gusto, reserve.
  • En una olla mediana, hierva 1/2 pulgada de agua y luego coloque una canasta de vapor en la olla.
  • Agregue las espinacas, cubra con la tapa y deje cocinar al vapor hasta que se ablanden, alrededor de 1 a 2 minutos.
  • Transfiera las espinacas a toallas de papel y doble las toallas de papel sobre las espinacas para eliminar el exceso de humedad.
  • Unte ambos lados de las rebanadas de pan con 1 cucharadita de mantequilla.
  • En dos rebanadas de pan, coloque capas uniformes de espinacas y albahaca.
  • Luego coloque una capa sobre la mezcla de ricotta y espolvoree y presione ligeramente los tomates secados al sol en la mezcla de ricotta.
  • Cubra con las rebanadas de pan restantes.
  • Caliente una sartén antiadherente grande a fuego medio-bajo.
  • Agregue los sándwiches, cubra y cocine hasta que estén dorados en el fondo, aproximadamente de 4 a 6 minutos.
  • Voltee y continúe cocinando hasta que el fondo esté dorado y el queso se haya derretido, aproximadamente 2 minutos más (reduzca la temperatura del quemador ligeramente según sea necesario para evitar que el pan se dore demasiado).
  • Servir inmediatamente.
  • *Si usa tomates secados al sol en aceite, quite todo el exceso de aceite con toallas de papel.
  • Fuente de la receta: Greasology.com

Esta es una conversación patrocinada escrita por mí en nombre de Sara Lee Bread. Las opiniones y el texto son todos míos.