Tazón de arroz con fajita de pollo (una sartén)

Fácil Tazón de arroz con fajita de pollo hecho en UNA PAN! Es un plato sencillo de pollo, frijoles negros y arroz al estilo Tex-Mex que rebosa de sabor fresco y bien sazonado. ¡Con su simplicidad y sabor satisfactorio, está destinado a convertirse en una nueva cena para llevar!

¿Estás buscando más inspiración para una cena fácil con tazón de arroz? También prueba mi Arroz y pollo cremoso en una sartén, One Pan Cilantro Lima Pollo Y Arroz y esta comida para llevar inspirada Pollo arroz frito.

Tazón de arroz con fajita de pollo que se muestra después de cocinarlo en una sartén.  Incluye arroz integral, pollo, frijoles negros y pimientos.

¡Una deliciosa receta de tazón de arroz!

Las cenas One Pan son algunas de mis favoritas. Son muy fáciles de preparar, y la limpieza es lo que deseamos que sea cada cena, y cuando todo se cocina en una sartén, todos esos sabores se combinan a la perfección: cada ingrediente sazona al siguiente.

Otra cosa favorita: fajitas de pollo. hasta ahora tengo Fajitas De Pollo En Sartén, Fajitas de pollo en olla de cocción lenta, Brochetas De Fajitas De Polloy Sopa De Fajitas De Pollo entonces, ¿por qué no agregar otro a esa rotación?

¡Este simple tazón de arroz de una sartén no decepciona! Está hecho con arroz integral tierno, pollo magro rico en proteínas, especias mexicanas apetecibles y cilantro fresco, pimiento ligeramente dulce, tomates asados ​​al fuego con humo, frijoles negros cremosos y queso derretido (porque ¿quién puede resistirse a un toque final de queso incluso si no es tradicional a las fajitas? Actualización perfecta).

¡Es probable que se convierta en una de esas cenas que incluso los niños pedirán!

Tazón de arroz con fajita de pollo que se muestra como dos porciones en tazones azul oscuro.

Ingredientes necesarios para este tazón de arroz One Pan

Sé que esto parece una lista abrumadora de ingredientes, pero recuerde que esta es una comida de una sartén: acompañamiento, vegetales, proteínas, todo cocinado junto.

  • Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel – También puede usar muslos deshuesados ​​y sin piel aquí si lo prefiere. Agregue un poco más de tiempo de cocción según sea necesario.
  • Chile en polvo, comino, sal y pimienta – ¿Quieres agregar más sabor especiado? Agregue 1 cucharadita de pimentón y 1/2 cucharadita de cilantro además de estas especias. Esto también es bueno con chile ancho en polvo en lugar de regular.
  • Aceite de oliva – necesitará algunas cucharadas para cocinar pollo y verduras en lotes separados.
  • Cebolla amarilla – una cebolla roja también funcionará muy bien.
  • Ajo – Me encanta el ajo, así que uso 3 dientes, pero si no es tu favorito, puedes reducirlo.
  • Pimientos – Me gusta usar una mezcla de 3 colores de pimientos, pero solo debería necesitar unos 2 grandes si no quiere comprar 3. Tenga en cuenta que cualquier color funcionará, solo tenga en cuenta que el rojo es el más maduro y sabe más dulce y parecen tener más sabor, naranja/amarillo dulzura media, verde dulzura muy suave menos sabor.
  • pollo bajo en sodio – esto agrega mucho más sabor que el agua que normalmente se usa para cocinar el arroz.
  • Tomates asados ​​al fuego enlatados – asado al fuego es imprescindible. Tienen más sabor y funcionan perfectos en esta receta.
  • Frijoles negros – asegúrese de escurrir o el exceso de líquido arruinará la receta – y enjuague para eliminar el exceso de sal y el color sucio.
  • Arroz integral instantáneo – ¿A quién no le gusta ese tiempo de cocción rápido? Puede encontrar esto junto al arroz regular en la mayoría de las tiendas.
  • Lima – ilumina el plato. Quédate con lima fresca.
  • Cilantro – otro sabor clave en este plato. No te lo saltes.
  • queso mexicano – El queso cheddar rallado o el Monterey Jack también funcionarán muy bien.
  • Aguacate y salsa picante mexicana (opcional) – No siempre agrego aguacate, pero la salsa picante es imprescindible para mí.

Imagen que muestra los ingredientes que van en los tazones de arroz con pollo faijta.

Cómo hacer tazones de arroz con fajita de pollo fáciles:

  • Precalentar sartén: Caliente 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén antiadherente de 12 pulgadas o en una sartén profunda a fuego medio-alto.
  • Cocine el pollo con especias: Agregue el pollo, sazone con 1 1/2 cucharadita de chile en polvo, 1 cucharadita de comino y sal y pimienta. Cocine revolviendo ocasionalmente hasta que esté bien cocido, aproximadamente 7 minutos.
  • Transfiera el pollo a una hoja de papel de aluminio y envuélvalo para mantenerlo caliente.
  • Saltear las verduras: Regrese la sartén a fuego medio-alto. Agregue la 1 1/2 cucharada restante de aceite de oliva, luego agregue las cebollas y saltee durante 3 minutos.
  • Agregue los pimientos y saltee 3 minutos más, luego agregue el ajo y saltee 1 minuto más.
  • Agregue los ingredientes enlatados y las especias, hierva: Agregue el caldo de pollo, los tomates, los frijoles negros, 1 cucharadita restante de chile en polvo y 1/2 cucharadita de comino y sazone con sal y pimienta al gusto. Llevar a hervir.
  • Mezcle el arroz, cubra y cocine a fuego lento: Agregue el arroz y mezcle bien para cubrir y sumergir en líquido, reduzca el fuego a medio. Tape y deje cocinar de 6 a 7 minutos.
  • Descanso fuera del calor: Retire del fuego, deje reposar 5 minutos. Agregue el pollo, el jugo de limón, el queso y el cilantro. Servir tibio.

Imagen que muestra seis pasos para preparar un tazón de arroz de una sola sartén.

¿Puedo usar arroz blanco instantáneo?

Sí, el arroz blanco instantáneo también funcionará muy bien, solo reduzca el tiempo de cocción del arroz a la mitad.

¿Tengo que usar arroz instantáneo?

Sí, para esta receta con estos tiempos de cocción y proporciones de líquido a arroz, solo usaría arroz instantáneo rápido aquí. De todos modos, reduce el tiempo de cocción, por lo que es el camino a seguir.

Cerrar imagen de tazón de arroz con pollo en una sartén.

Es genial para preparar comidas.

Esto no solo es una cena deliciosa, sino que también es perfecto para preparar comidas (hace mucho para que pueda cenar y probablemente quede algo para el almuerzo). Y si quieres que sea más saludable, puedes omitir el queso.

Cómo almacenar y recalentar

Almacene en un recipiente hermético (o algunos recipientes para preparar comidas), luego, cuando esté listo para servir, vuelva a calentar en el microondas al 50% de potencia, revolviendo ocasionalmente, hasta que se caliente (lo que debería tomar unos minutos).

Imagen de arriba de un plato fácil de arroz con pollo, frijoles negros y pimientos.

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Tazón de arroz con fajita de pollo

Cuencos de arroz con fajita de pollo (una sartén)

¡Cuencos de arroz con fajita de pollo fáciles hechos en UNA PAN! Es un plato sencillo de pollo, frijoles negros y arroz al estilo Tex-Mex que rebosa de sabor fresco y bien sazonado. ¡Con su simplicidad y sabor satisfactorio, está destinado a convertirse en una nueva cena para llevar! Porciones: 4 Preparación 15 minutos Cocción 30 minutos Listo en: 45 minutos

Ingredientes

  • 1 1/4 libras de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en cubos de 1 pulgada
  • Sal y pimienta negra recién molida
  • 2 1/2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 taza de cebolla amarilla picada
  • 3 tazas de pimiento picado (alrededor de 2 medianos)
  • 3 dientes de ajo, picados
  • 1 2/3 tazas de caldo de pollo bajo en sodio
  • 1 lata (15 oz) de tomates asados ​​al fuego
  • 1 lata (15 oz) de frijoles negros, escurridos y enjuagados
  • 2 1/2 cucharadita de chile en polvo
  • 1 1/2 cucharadita de comino molido
  • 2 tazas de arroz integral instantáneo
  • 1 1/2 cucharada de jugo de limón fresco
  • 3/4 taza de queso mexicano rallado
  • 1/3 taza de cilantro picado

Instrucciones

  • Caliente 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén antiadherente de 12 pulgadas o en una sartén profunda a fuego medio-alto.
  • Agregue el pollo, sazone con 1 1/2 cucharadita de chile en polvo, 1 cucharadita de comino y sal y pimienta. Cocine revolviendo ocasionalmente hasta que esté bien cocido, aproximadamente 7 minutos.
  • Transfiera el pollo a una hoja de papel de aluminio y envuélvalo para mantenerlo caliente.
  • Regrese la sartén a fuego medio-alto. Agregue la 1 1/2 cucharada restante de aceite de oliva, luego agregue las cebollas y saltee durante 3 minutos.
  • Agregue los pimientos y saltee 3 minutos más, luego agregue el ajo y saltee 1 minuto más.
  • Agregue el caldo de pollo, los tomates, los frijoles negros, 1 cucharadita restante de chile en polvo y 1/2 cucharadita de comino y sazone con sal y pimienta al gusto. Llevar a ebullición (el líquido debe burbujear en el centro de la sartén, no solo en los bordes).
  • Agregue el arroz y mezcle bien para cubrir y sumergir en líquido, reduzca el fuego a medio. Tape y deje cocer a fuego lento de 6 a 7 minutos.
  • Retire del fuego, deje reposar 5 minutos. Agregue el pollo, el jugo de limón, el queso y el cilantro. Servir tibio.

notas

  • Para un sabor especiado adicional, también puede agregar 1 cucharadita de pimentón y 1/2 cucharadita de cilantro molido a la mezcla de caldo.
  • Opcionalmente se puede servir con aguacate picado o salsa picante mexicana. Si te gusta el calor, también puedes saltear un jalapeño cortado en cubitos con los pimientos morrones.