Tartas Pop Caseras

Estas Pop-tartas caseras son mucho mejores que los comprados en la tienda! Están rellenos de mermelada de fresa y terminados con un dulce y sencillo glaseado de vainilla.

Tartas pop caseras

Receta casera de pop-tart de fresa

¡Una vez que pruebes estas deliciosas tartas caseras, nunca verás las tartas compradas en la tienda de la misma manera! Realmente no me han importado los comprados en la tienda desde que probablemente tenía 10 años, pero mi esposo y mis hijos todavía los aman. Decidí mostrarlos y hacer una versión casera solo para que mi esposo pudiera ver cuán aburridos son los otros.

¡Estas cosas se derriten en tu boca! Sí, son un poco de trabajo solo para un pastel de desayuno, pero valen la pena una vez que le hincas el diente a uno. Si quisiera hacer semi-casero, podría usar una masa de pastel comprada en la tienda, pero creo que eso anula el propósito de hacerlos caseros.

Para la mermelada, usé conservas de fresa con bajo contenido de azúcar de Smuckers y pensé que era perfecta porque en realidad se podía saborear la fresa y no solo el azúcar o un edulcorante artificial (no es una declaración patrocinada, simplemente me gustó la mermelada).

Para el glaseado, decidí usar mitad y mitad en lugar de solo leche para darle un sabor ligeramente cremoso. Entonces, para terminar, estas chispas son imprescindibles, ¿verdad? Usé chispas de funfetti y también algunas chispas de azúcar roja (no en la foto) y las hicieron lucir como si fueran reales.

Te recomiendo que pruebes estas tartas caseras al menos una vez. Pero luego, una vez que lo haga, quedará enganchado y nunca querrá volver a lo real, por lo que probablemente solo haga lotes dobles y los guarde en el congelador :).

Son perfectamente tiernos y escamosos y ese sabor a mantequilla está lejos de cualquier aceite que se use en el tipo de caja. De hecho, ¿por qué no probarlos este fin de semana? Sí, te creo mejor.

Ingredientes de las Pop-Tarts caseras

Para estas tartas pop hojaldradas, necesitarás:

  • Harina para todo uso
  • Sal
  • Azúcar granulada
  • Mantequilla sin sal
  • Agua congelada
  • Conservas de fresa
  • Azúcar en polvo
  • Extracto de vainilla
  • Mitad y mitad

Tartas pop caseras

Cómo hacer pop-tarts caseros

  • Haga masa de tarta pop presionando la harina, la sal, el azúcar, la mantequilla y el agua helada en un procesador de alimentos.
  • Una vez combinados, corta la masa por la mitad y forma dos discos. Cubra y refrigere por una hora.
  • Una vez enfriado, enrolle una bola de masa en un rectángulo grande. Luego corta en rectángulos más pequeños.
  • Coloque la mitad de los rectángulos de masa en una bandeja para hornear, luego vierta confituras de fresa en el medio.
  • Cubra con otra pieza de masa y selle con los dedos.
  • Congele el primer lote de pop tartas crudas durante 2 horas y repita este proceso con la bola de masa restante en el refrigerador.
  • Después de que las tartas de fresa se hayan enfriado en el congelador, hornee hasta que estén doradas.
  • Una vez que las tartas estén frías, cubra con glaseado de vainilla y chispas.

¿Puedo usar otro sabor de mermelada en estas Pop-Tarts?

Sí, puede usar cualquier sabor de mermelada o conserva que desee. ¡El glaseado de vainilla y la masa de tarta pop combinan bien con cualquier sabor a fruta!

¿Puedo hacer la masa sin un procesador de alimentos?

Sí, la masa de tarta pop es esencialmente una receta de masa de pastel. Si no tiene un procesador de alimentos, le recomiendo usar un cortador de masa o la parte posterior de un tenedor para combinar la mezcla de mantequilla y harina.

¿Puedo congelar estas Pop-Tarts?

Sí, estas tartas pop fáciles se congelan bien. Deje que se enfríen por completo antes de colocarlos en una bolsa para congelar. Cuando esté listo para disfrutar de las tartas heladas, simplemente vuelva a calentarlas en una tostadora.

Tartas pop caseras

Consejos para las mejores Pop-Tarts

  • Debe sellar bien los bordes de las tartas caseras, de lo contrario, el relleno se escapará. Usé mis dedos para sellar las tartas, pero es posible que debas usar la parte posterior de un tenedor para sellar correctamente los bordes.
  • Estas tartas pop se mantendrán durante unos días, pero es mejor que estén frescas ya que la masa se vuelve blanda con el tiempo.
  • Es posible que parte del relleno de fresa se salga mientras se hornea. ¡Solo raspe antes de servir!

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Tartas Pop Caseras

¡Estas pop tartas caseras son mil veces mejores que esas de cartón que encontrarás en una caja! Son mantecosos y hojaldrados, rellenos de mermelada sabrosa y terminados con un glaseado dulce y simple. Porciones: 8 Preparación 40 minutos Cocinar 25 minutos Enfriar 2 horas Listo en: 3 horas 5 minutos

Ingredientes

  • 2 tazas + 2 cucharadas de harina para todo uso, y más para enrollar
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de azúcar granulada
  • 1 taza de mantequilla sin sal, fría y cortada en cubos de 1/2 pulgada
  • 4 – 5 cucharadas de agua helada
  • 3/4 taza de mermelada de fresa, dividida (u otra mermelada de elección)

Formación de hielo

  • 1 taza de azúcar en polvo
  • 2 cucharadas mitad y mitad, y más según sea necesario
  • 1/4 cucharadita de extracto de vainilla

Instrucciones

Para la Pop-Tart:

  • En un procesador de alimentos, mezcle la harina, la sal y el azúcar granulada. Agregue la mezcla de mantequilla y pulso hasta que se parezca a una harina gruesa (realmente no se juntará mucho en pedazos en este punto, así que no procese en exceso, solo pulse hasta que la mantequilla ya no esté en pedazos grandes).
  • Agregue 4 cucharadas de agua y pulse varias veces, si no se junta en grumos, agregue 1 cucharada de agua restante. Deje caer la mezcla sobre una superficie limpia, junte la masa en una bola y luego divídala en dos porciones. Forme cada porción en un disco de aproximadamente 5 pulgadas. Cubra cada uno con una envoltura de plástico y enfríe 1 hora.
  • Cubra dos bandejas para hornear grandes con borde con papel pergamino. Trabajando con 1 disco a la vez (mantenga el otro en el refrigerador para que se enfríe), extienda la masa sobre una superficie enharinada hasta un rectángulo de aproximadamente 13 por 11 pulgadas (cuando los bordes comiencen a agrietarse un poco al enrollarlos, séllelos y continúe enrollando), luego recorte los bordes para obtener un rectángulo de 12 por 10 pulgadas (para igualar los bordes). Luego corte en ocho rectángulos de 5 por 3 pulgadas (corte por la mitad a lo largo y luego tres cortes a través del opuesto).
  • Acomode 4 de los rectángulos, espaciados uniformemente en una bandeja para hornear preparada. Extienda 1 1/2 cucharadas de mermelada de manera uniforme en el centro de cada rectángulo, dejando un borde de aproximadamente 3/4 de pulgada en todos los lados sin cubrir.
  • Cubra cada uno con otro rectángulo, luego selle los bordes con la punta de los dedos y luego vuelva a sellar con un tenedor. Pincha la parte superior central de cada tarta unas 4 veces con un palillo. Cubra y transfiera al congelador para que se enfríe al menos 2 horas o hasta una semana. Repita el proceso con el resto del disco de masa.
  • Coloque una parrilla del horno cerca del tercio superior del horno y una segunda parrilla del horno cerca del tercio inferior del horno. Precaliente el horno a 375 grados. Hornee las tartas congeladas hasta que estén doradas, girando las rejillas una vez a la mitad de la cocción, alrededor de 25 a 30 minutos (algunas de las conservas pueden derramarse, lo cual está bien, solo quítelas una vez que se enfríen). Deje que se enfríe en una bandeja para hornear durante varios minutos y luego transfiéralo a una rejilla para que se enfríe por completo.

Para el glaseado:

  • En un tazón, mezcle bien todos los ingredientes del glaseado y luego agregue más mitad y mitad aproximadamente 1/2 cucharadita a la vez para alcanzar la consistencia deseada. Extienda sobre la parte superior de las tartas pop enfriadas, dejando un pequeño borde sin cubrir por todos lados. Espolvorea la parte superior con chispas si lo deseas y deja que el glaseado se asiente a temperatura ambiente. Almacenar en un recipiente hermético.

notas

  • Debe sellar bien los bordes de las tartas caseras, de lo contrario, el relleno se escapará. Usé mis dedos para sellar las tartas, pero es posible que debas usar la parte posterior de un tenedor para sellar correctamente los bordes.
  • Fuente de la receta: porción de tarta adaptada de Buen provecho

Tartas pop caseras