Tarta De Queso Pastel De Mantequilla De Limón Arremolinado

Pastel de queso con remolino de mantequilla de limón: el pastel de queso choca con el pastel de mantequilla de limón y crea este pastel rico, cremoso, alimonado, denso e irresistible que no se olvidará fácilmente. Este pastel está lleno de ese sabor a limón fresco y sabroso y con su combinación de pastel de queso seguramente satisfará ese antojo de postre decadente.

Tarta De Queso Pastel De Mantequilla De Limon Arremolinado

Hay varias formas de servir este pastel que enumeré a continuación. Incluso podría crear su propia variación, tal vez algo de arándano o coco.

De todos modos, si sirve este pastel, a temperatura ambiente o frío, con o sin crema batida azucarada o simplemente con una generosa capa de azúcar en polvo, ¡creo que realmente disfrutará de esta receta!

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Tarta De Queso Pastel De Mantequilla De Limón Arremolinado

El pastel de queso choca con el pastel de mantequilla de limón y crea este pastel rico, cremoso, alimonado, denso e irresistible que no se olvidará fácilmente. Este pastel está lleno de ese sabor a limón fresco y sabroso y con su combinación de pastel de queso seguramente satisfará ese antojo de postre decadente. Porciones: 10 Preparación 20 minutos Cocción 35 minutos Listo en: 55 minutos

Ingredientes

  • 8 oz de queso crema, ablandado
  • 1/3 taza de azúcar granulada
  • 1/4 taza de crema agria
  • 2 cucharadas de crema espesa
  • 1 yema de huevo
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 cucharadita de ralladura de limón
  • 1 taza de harina para todo uso
  • 1 1/2 cucharadita de levadura en polvo
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/8 cucharadita de sal
  • 2/3 taza de azúcar granulada
  • 1/2 taza de mantequilla, ablandada
  • 1 huevo grande
  • 1/4 taza de crema agria
  • 3 cucharadas de jugo de limón
  • 1 1/2 cucharadita de ralladura de limón
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 325 grados. En un tazón, usando una batidora manual eléctrica a velocidad media, mezcle el queso crema y 1/3 taza de azúcar granulada hasta que quede esponjoso y suave, aproximadamente 2 minutos. Agregue la crema agria y la crema espesa. Agregue la yema de huevo, 1 cucharada de jugo de limón y 1 cucharadita de ralladura de limón y mezcle hasta que se combinen, reserve.
  • En un tazón separado, mezcle la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal, reserve. En otro tazón, con una batidora eléctrica, mezcle la mantequilla y 2/3 de taza de azúcar granulada hasta que quede pálido y esponjoso. Agregue el huevo. Mezcle la crema agria, el jugo de limón, la ralladura de limón y el extracto de vainilla. Agregue los ingredientes secos y mezcle hasta que se combinen. Vierta la masa para pastel en un molde desmontable de 9 pulgadas con mantequilla y extienda la mezcla en una capa uniforme. Vierta la mezcla de queso crema sobre la capa de masa para pastel y extienda la mezcla de queso crema en una capa uniforme (no es necesario que agite el pastel, lo hizo solo mientras se horneaba). Hornee en horno precalentado durante 35 – 40 minutos hasta que los bordes estén dorados y un palillo insertado en el centro salga limpio. Dejar enfriar antes de cortar en rodajas.
  • Intenté servir y comer esto de diferentes maneras:
  • 1. Servir caliente adornado con mucho azúcar en polvo
  • 2. Deje que se enfríe a temperatura ambiente durante 30 minutos, luego cubra y enfríe durante 1 hora. Rebane y sirva con crema batida endulzada y frambuesas frescas opcionales.
  • 3. Deje que se enfríe a temperatura ambiente durante 30 minutos, luego cubra y enfríe durante 1 hora. Cortar y servir con salsa de frambuesa y crema batida azucarada.