GREASO
LOGY
Inicio » Vacaciones » Acción de Gracias » Tarta de Mousse de Chocolate Fácil

Tarta de Mousse de Chocolate Fácil

24/08/2021

La tarta de mousse de chocolate es una delicia fuera de este mundo y seguro que sorprenderá a la multitud este Día de Acción de Gracias. Y por último, por una vez es cierto el dicho "tan fácil como un pastel"

Un pastel de chocolate celestial

El relleno sólo se compone de unos pocos ingredientes básicos: trocitos de chocolate, malvaviscos, mantequilla, leche, nata y vainilla. Ya sabes, todo lo bueno de la vida.
No hace falta picar el chocolate, no hace falta calentar suavemente ni batir ningún huevo como en muchas recetas de mousse, y ni siquiera hace falta hacer una corteza de pastel.
Decidí que si vamos a hacer la corteza de Oreo, ¿qué sentido tiene hacerla en casa?

Así que ya ves, ésta es definitivamente la tarta que quieres probar este año, ¿verdad? Junto con mi Tarta de Calabaza y mi Tarta de Manzana Cubierta de Migas, por supuesto :). La gente necesita opciones, y tres trozos de tarta en Acción de Gracias.
Si en tu familia hay gente a la que le gusta el chocolate, se volverán locos con esta tarta. Lo sé porque yo estoy obsesionada con el chocolate y me desmayé con cada bocado.
Es esponjoso. Es rico. Es tan chocolatoso. Es dulce. Es cremoso. En resumen, es la perfección del pastel.

Ingredientes necesarios para esta receta

  • Mantequilla salada
  • Chispas de chocolate semidulce y agridulce
  • Mini malvaviscos
  • Leche
  • Vanilla
  • Nata pesada
  • Corteza de tarta de oreo ya hecha
  • Azúcar granulado
  • Chocolate (para decorar, opcional)

Cómo hacer la tarta de mousse de chocolate

  • Agrega la mantequilla, la leche, los trozos de chocolate semidulce, los trozos de chocolate agridulce y los malvaviscos a una cacerola grande.
  • Calienta a fuego lento, removiendo constantemente hasta que el chocolate y los malvaviscos se hayan derretido.
  • Retirar del fuego, añadir la vainilla, verter en un bol grande y dejar que se enfríe a temperatura ambiente.
  • Bate 1 3/4 tazas de nata hasta que se formen picos muy duros. Incorporar a la mezcla de chocolate fría.
    Vierte la mezcla de chocolate en la corteza de Oreo y extiéndela en una capa uniforme. Enfriar 3 horas.

     

  • Para la cobertura, monta la taza de nata restante con 2 cucharadas de azúcar en un bol hasta que se formen picos duros.
  • Extiende la crema sobre la tarta, adórnala con chocolate y córtala en rebanadas.

Cómo hacer nata montada

¿Eres nuevo en la elaboración de la nata montada? Puedes consultar mi tutorial AQUÍ.

Y nadie tendrá que saber que era la tarta más fácil de todas las opciones disponibles.
No hay nada mejor que eso: una tarta irresistiblemente deliciosa y muy fácil de hacer. Y además es bonita con la variación de tonos en todas las capas y esos delicados rizos.
Incluso hace que una tartera barata de aluminio desechable parezca especial :).
¡Prueba este Día de Acción de Gracias y hazme saber qué te parece! Espero que todos tengáis unas vacaciones muy divertidas.

Más recetas de tartas que te pueden gustar

  • Pastel de manzana cubierto de migas
  • Pastel de calabaza
  • Pastel de crema de coco

Tarta de mousse de chocolate fácil

Jeny Dominguez
¡Esta tarta es sencillamente irresistible! Es tan chocolatosa, tan esponjosa, tan rica y tan cremosa. ¡Es absolutamente perfecta e increíblemente fácil de hacer!
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo de cocción 15 min
Tiempo total 35 min
Plato Postre
Cocina Americana
Raciones 10
Calorías 528 kcal

Ingredientes
  

  • 2 cucharadas 28 g de mantequilla salada, cortada en 4 trozos
  • 1 taza 6 oz de trozos de chocolate semidulce*.
  • ½ taza 3 onzas de trozos de chocolate agridulce (o otra 1/2 taza de semidulce si no lo quieres tan rico)
  • 2 tazas 104 g de mini malvaviscos
  • de taza 80 ml de leche (entera o al 2%)
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 ¾ tazas 415 ml de nata para montar
  • 1 6 oz corteza de pastel de Oreo comprada en la tienda
  • Cobertura
  • 1 taza 235 ml de nata espesa
  • 2 cucharadas 25 g de azúcar granulado
  • Virutas de chocolate para decorar**.

Elaboración paso a paso
 

  • Añade la mantequilla, la leche, los trozos de chocolate semidulce, los trozos de chocolate agridulce y los malvaviscos a un cazo grande.
  • Calienta a fuego lento, removiendo constantemente hasta que el chocolate y los malvaviscos se hayan derretido (los malvaviscos tardarán un poco en derretirse, sigue removiendo).
  • Retirar del fuego, añadir la vainilla, verter en un bol grande y dejar enfriar, unos 45-60 minutos (debe estar a temperatura ambiente).
  • Monta 1 3/4 tazas de nata líquida (preferiblemente en un bol frío) hasta que se formen picos muy duros. Incorpora la mezcla de chocolate fría.
  • Vierte la mezcla de chocolate en la corteza de Oreo y extiéndela en una capa uniforme (si no la quieres tan alta como la mía, puedes reservar parte de la mousse enfriada en tazas para más tarde).
  • Enfría en el frigorífico durante 3 horas.
  • Para la cobertura, monta la 1 taza de nata restante con el azúcar (preferiblemente en un bol frío) con una batidora de mano hasta que se formen picos duros.
  • Extiende la crema sobre la tarta, adórnala con chocolate y córtala en trozos. Guarda la tarta en el frigorífico.
  • *También lo he hecho con éxito con 1 taza de virutas de chocolate con leche y 1/2 taza de virutas de chocolate semidulce para que tenga más sabor a chocolate con leche que a chocolate negro normal.
  • **Para hacer virutas de chocolate, pasa un pelador de verduras por los lados de una tableta de chocolate.
Keyword Tarta de mousse de chocolate
Soy Jaclyn, una esposa y madre de treinta y tantos años, así como la cocinera, panadera, escritora, editora y fotógrafa autodidacta que está detrás de este pequeño espacio en la web (así que, por favor, perdona mis errores gramaticales). Greasology es un lugar en el que puedo compartir la comida que me gusta, al tiempo que espero ampliar mis conocimientos de fotografía y escritura.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Valoración de la receta




Ver más

  • Responsable: Greasology.
  • Finalidad:  Cumplir con la prestación contratada
  • Legitimación:  Ejecución del contrato
  • Destinatarios y encargados de tratamiento:  No se ceden los datos
  • Derechos: Acceder, rectificar y suprimir los datos.
  • Información Adicional: Puede consultar la información detallada en la Política de Privacidad.
crossmenuchevron-down