Tacos de pavo molido

tacos de pavo – incluye un relleno de pavo molido magro que se sazona con salsa fresca y muchas especias, luego se coloca en tortillas calientes y se termina con los mejores ingredientes clásicos para tacos.

Foto: 7 tacos de pavo molido seguidos en una fuente ovalada blanca desde arriba.  Los tacos están rellenos de carne, tomates, lechuga, queso y cebolla roja.

Receta fácil de tacos de pavo molido

Las noches de semana suelen pedir recetas rápidas, como estos sencillos tacos de pavo.

¡Tienen una preparación rápida y pueden estar listos en 30 minutos! Incluso simplificamos con una salsa comprada en la tienda para ahorrar tiempo, y también puede ir a la ruta de la lechuga previamente rallada y el queso rallado para obtener más atajos.

O simplemente asigne ayuda con los ingredientes a un familiar o amigo si ellos también pueden disfrutar de la comida y ¡usted puede tener la cena lista en un instante!

Estos tacos de pavo saludables son definitivamente una mejora de los tacos estándar de paquetes de condimentos para tacos. El secreto es agregar un poco de frescura (salsa brillante, ajo, cilantro) y su propia mezcla de especias.

¡Es una receta destinada a convertirse en un habitual en el menú de la cena!

¿Te preguntas qué servir con tacos?

Aquí hay algunas opciones clásicas:

Foto: Ingredientes para tacos de pavo.  Incluye pavo molido, tortillas de maíz, salsa, chile en polvo, comino, sal, pimienta, ajo, cilantro, tomates, queso, lechuga y aceite de oliva.

Ingredientes de recetas de tacos de pavo y posibles sustitutos

  • Aceite de oliva: El aceite vegetal también funcionará bien.
  • Pavo molido magro: Yo uso 93% magro pero 85 o 90% también estará bien. Simplemente drene el exceso de grasa según sea necesario.
  • Sal y pimienta negra recién molida: Comience ligero y agregue más tarde cuando pueda probarlo una vez que la carne esté cocida.
  • Ajo: En un apuro, 1/2 cucharadita de ajo en polvo también funcionará aquí, solo agréguelo con las otras especias.
  • Chile en polvo: Use chile en polvo suave.
  • Chile ancho en polvo: Si lo prefiere, puede usar chile en polvo más regular. Tenga en cuenta que a veces el polvo de chile ancho puede ser un poco picante.
  • Comino: Si está fuera, intente usar cilantro molido como reemplazo, también tiene un agradable sabor a tierra.
  • Pimenton: Esto es opcional solo para reducir los ingredientes si no los tiene. Puedes usar pimentón dulce ahumado o estándar.
  • Salsa fresca: Por lo general, puede comprar esto en la sección de productos o puede hacerlo en casa. Solo tenga en cuenta que generalmente vienen en diferentes intensidades de calor, así que verifique la etiqueta del paquete.
  • cilantro: Esto no es fundamental para la receta, ya que debe haber algo en la salsa, por lo que si no tiene ninguno a mano, puede omitirlo.
  • Tortillas: Se pueden usar tortillas de maíz o de harina. Recomiendo el maíz y he enumerado cómo calentar las tortillas de maíz en la receta a continuación.
  • Coberturas: yo uso Tomates, queso, lechuga y salsa picante mexicana.

Collage de seis fotos que muestran los pasos para hacer carne de taco de pavo en una sartén, luego la imagen final que muestra el taco ensamblado terminado.

Cómo hacer los mejores tacos de pavo molido

  1. Precaliente la sartén: Caliente el aceite en una sartén antiadherente de 12 pulgadas (me gusta esta sartén y esta sartén) a fuego moderadamente alto.
  2. Pavo marrón: Agregue el pavo, sazone con sal y pimienta y deje que se dore ligeramente por debajo, aproximadamente 3 minutos.
  3. Desmenuce el pavo y cocínelo con ajo: Reduzca el fuego ligeramente, gire el pavo, agregue el ajo. Rompa el pavo y deje que apenas se cocine.
  4. Añadir especias, saltear: Chile en polvo, chile ancho en polvo, comino, pimentón opcional y saltear 30 segundos más.
  5. Cocine a fuego lento con salsa: Vierta la salsa y revuelva. Reduzca el fuego a bajo. Tape y deje hervir a fuego lento durante unos minutos.
  6. Sirva rellenando las tortillas con toppings: Sirva la mezcla de pavo sobre tortillas individuales cubiertas con queso, lechuga, tomates y salsa picante opcional.

Foto: Carne de taco de pavo molida en una sartén negra grande que se muestra desde arriba.

variaciones

  • Use pollo molido magro o carne de res en lugar de pavo molido.
  • Prueba con 3/4 taza de salsa verde en lugar de la salsa roja.
  • Haga el relleno picante agregando pimienta de cayena probar.
  • Use el relleno para una ensalada de taco de pavo en lugar de tacos individuales.
  • hacer tacos de lechuga. Para reducir los carbohidratos se puede servir en hojas de lechuga en lugar de tortillas.
  • Termine con otros ingredientes para tacos Tu amas. Aguacate cortado en cubitos, guacamolerábanos, cebolla roja en escabeche, crema agria, crema de lima y cilantroetc

Consejos útiles

  • Use una sartén caliente y cocine el pavo sin moverlo a fuego moderadamente alto durante unos minutos primero para que se dore y aumente el sabor.
  • Solo revuelva ocasionalmente para que continúe dorándose.
  • Rompa la carne en pedazos finos cuando la revuelva para obtener una mejor textura. yo suelo estas espátulas de bambú.
  • Tenga en cuenta que cada salsa es diferente si la mezcla está un poco seca, puede agregar un chorrito de caldo de pollo o agua al pavo al final para obtener más humedad.
  • El relleno se puede guardar en el refrigerador en un recipiente hermético hasta por 3 días, o congelado hasta por 3 meses. Descongele en el refrigerador durante la noche antes de recalentar.

Foto: Mano sosteniendo un taco de pavo de lado muy de cerca.

Más recetas favoritas de tacos para probar

Foto: 7 tacos de pavo molido seguidos en una fuente ovalada blanca desde arriba.  Los tacos están rellenos de carne, tomates, lechuga, queso y cebolla roja.

Tacos de pavo molido

¡Incluye un relleno de pavo molido magro que se sazona con salsa fresca y muchas especias, luego se coloca en tortillas calientes y se termina con los mejores ingredientes clásicos para tacos! Porciones: 4 porciones (2 tacos cada una) Preparación 20 minutos Cocción 10 minutos Listo en: 30 minutos

Ingredientes

Relleno de taco de pavo molido

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 libra de pavo molido magro al 93 %, partido en trozos
  • Sal y pimienta negra recién molida
  • 1 1/2 cucharadita de ajo picado
  • 1 1/2 cucharadita de chile en polvo
  • 1 1/2 cucharadita de chile ancho en polvo
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1/2 cucharadita de pimentón (ahumado o dulce, opcional)
  • 1 taza de salsa fresca comprada en la tienda fresca o hecho en casa
  • 3 cucharadas de cilantro picado

Para servir

  • 8 tortillas de maíz (6 pulgadas), calentadas (ver notas)
  • 3/4 taza de queso monterrey jack o cheddar rallado
  • 2 tomates roma pequeños (o 1 taza de tomates uva), cortados en cubitos
  • 2 tazas de lechuga romana rallada o lechuga iceberg
  • Salsa picante mexicana, como Cholula o Tapatio, opcional

Instrucciones

  • Caliente el aceite en una sartén antiadherente de 12 pulgadas a fuego moderadamente alto.
  • Agregue el pavo, sazone con sal y pimienta y deje que se dore ligeramente por debajo, aproximadamente 3 minutos.
  • Reduzca el fuego ligeramente, gire el pavo, agregue el ajo. Rompa el pavo y deje que apenas se cocine.
  • Agregue chile en polvo, chile ancho en polvo, comino, pimentón opcional y saltee 30 segundos más.
  • Vierta la salsa y revuelva. Reduzca el fuego a bajo. Tape y deje hervir a fuego lento durante unos minutos. Tenga en cuenta que cada salsa es diferente, si la mezcla está un poco seca, puede agregar un chorrito de caldo de pollo o agua según sea necesario.
  • Sirva la mezcla de pavo sobre tortillas individuales calientes cubiertas con queso, lechuga, tomates y salsa picante opcional.

notas

Para calentar tortillas (método opcional)

  • Caliente aproximadamente 1/2 cucharada de aceituna en una sartén antiadherente de 9 pulgadas a fuego medio (el aceite adicional no está incluido en la estimación nutricional).
  • Agregue la tortilla y luego voltee con pinzas para cubrir cada lado ligeramente con aceite.
  • Cocine la tortilla hasta que esté ligeramente dorada en algunos puntos de cada lado.
  • Transferir a toallas de papel para escurrir. Repita con las tortillas restantes.
  • Alternativamente, puede untar cada tortilla ligeramente con aceite y luego cocinar 3 a la vez en una sartén de 12 pulgadas.