sopa de tomate hecho en casa

Sopa de tomate es el almuerzo o la cena perfectos, especialmente cuando se combina con pan fresco o queso a la parrilla para mojar. ¡Esta sopa es increíblemente fácil, solo requiere CINCO ingredientes y el sabor es simplemente delicioso! ¿Qué más se puede pedir?

Receta de Sopa de Tomate Casera

Sopa de tomate

No se necesita mucho para hacer una sopa saludable y sabrosa, ¡y esta sopa es prueba de ello!

Por supuesto, podrías cambiar la mantequilla por aceite de oliva aquí para que sea más saludable y omitir la crema, pero esta vez quería que fuera un poco indulgente.

No puedes equivocarte con la crema y aquí, ¡lo lleva al siguiente nivel! También me encanta la mantequilla en la sopa de tomate, funciona de maravilla aquí.

como hacer sopa de tomate

La sopa cremosa de tomate es la mejor

Me encanta la crema en la sopa de tomate, pero podría usar yogur griego como una alternativa más saludable si aún desea obtener un resultado final cremoso, solo agregue una pizca de azúcar para ayudar a darle ese toque de dulzura.

Mi forma favorita de disfrutar esta sopa es con un poco de pan crujiente fresco o una rebanada de pan tostado con queso.

Esta es probablemente la sopa de tomate casera más fácil que he hecho y sé que la haré una y otra vez.

Me hizo darme cuenta de que todos esos ingredientes adicionales que he estado agregando a la sopa de tomate todo el tiempo realmente no son tan necesarios.

Y en realidad ni siquiera necesité agregar una pizca de sal a esta receta, si te gustan las cosas saladas, quizás quieras un poco, pero supongo que soy más una persona picante, así que agregué un poco de eso.

El caldo de pollo estaba bien sazonado, por lo que esta sopa realmente no necesita mucho. ¡Un poco de albahaca fresca y ajo le dan a esta sopa un sabor fresco y los tomates enlatados hacen posible servir esta sopa durante todo el año!

¿Qué no es amar aquí? ¡Ingredientes mínimos, preparación rápida, tiempo de cocción corto y, por supuesto, papilas gustativas felices!

Sopa De Tomate Fácil En Olla

Ingredientes necesarios para esta receta

  • Tomates pera enlatados o tomates san marzano
  • Manteca
  • Ajo
  • Caldo de pollo
  • Albahaca fresca
  • sal y pimienta (opcional)
  • Crema espesa (opcional)

Desplácese a continuación para obtener una receta imprimible

Cómo hacer sopa de tomate

  • Derrita la mantequilla en una olla y saltee el ajo.
  • Haga puré de tomates en una licuadora y luego agréguelos a la olla junto con un poco de caldo de pollo.
  • Cocine a fuego lento 10 minutos para espesar.
  • Agregue albahaca fresca y crema (o yogur) para darle más sabor. ¡Tan fácil!

plato de sopa de tomate que es tan cremoso

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Ingredientes

  • 2 latas (28 oz) de tomates ciruela enteros o San Marzano
  • 4 cucharadas de mantequilla salada
  • 3 dientes de ajo, picados
  • 2 tazas de caldo de pollo Progresso™
  • 1/4 taza de albahaca fresca picada
  • Sal y pimienta negra recién molida (opcional)
  • 1/3 taza de crema espesa (opcional)

Instrucciones

  • Derrita la mantequilla en una olla grande a fuego medio.
  • Mientras tanto, agregue tomates enlatados junto con los jugos a una licuadora y procese hasta que estén bien hechos puré (si le gusta su sopa con más textura, puede continuar y dejar algunos trozos pequeños).
  • Agregue el ajo a la olla y saltee durante 30 segundos, luego vierta los tomates y el caldo de pollo y deje que burbujee suavemente.
  • Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
  • Agregue la mitad de la albahaca, sazone con sal y pimienta si lo desea.
  • Vierta en tazones y rocíe cada porción con crema si la usa, luego espolvoree con la albahaca restante. Servir tibio.
  • Fuente de la receta: Greasology.com

Esta es una conversación patrocinada escrita por mí en nombre de Progresso. Las opiniones y el texto son todos míos.