Sartén De Pollo A La Miel Y Lima

Esta sartén Pollo con lima y miel se une en 30 minutos y no requiere marinado. Combina perfectamente con arroz y las verduras que elijas. ¡Apuesto a que esto será parte de su rotación semanal de comidas en muy poco tiempo!

Pechugas de pollo con glaseado de lima y miel en una sartén después de cocinar.

Receta fácil de pollo con lima y miel

¡Sabes cómo me encantan mis recetas de pollo a la sartén! Me encanta lo rápidos y fáciles que son, pero si se hacen bien, el resultado final puede ser perfectamente tierno y perfectamente sabroso.

¡No creerías lo sabroso que es este pollo con miel y lima! No requiere ningún marinado, y ni siquiera se cocina en la salsa, pero tiene un sabor tan vibrante que inmediatamente notas esa deliciosa combinación de sabor a miel y lima.

Como la mayoría de mis recetas de pollo a la sartén, creé esta para tener un poco de salsa extra: la salsa aquí es perfecta para servir con arroz. Sin embargo, en lugar de servirlo solo con arroz blanco o integral, recomiendo servirlo con arroz con coco, que es lo que hice (algo así como esta receta aquí).

Todavía estoy tratando de averiguar qué verdura me gustaría más con esta receta de pechugas de pollo a la sartén. Por primera vez en mucho tiempo, en realidad no serví una verdura con nuestra cena porque tenía prisa.

¡Esta receta fácil de pollo es perfecta para las noches ocupadas de la semana y espero que a ti y a tu familia les guste tanto como a mi familia! ¡Incluso puede convertirse en un elemento habitual de su rotación de cenas!

Cuatro pechugas de pollo a la plancha en una sartén.

Ingredientes de pollo con miel y lima

Para esta receta fácil de pollo a la sartén, necesitarás:

  • Caldo de pollo
  • Maicena
  • Zumo y ralladura de lima
  • Cariño
  • Salsa de soja
  • Pechugas de pollo
  • Sal y pimienta
  • Aceite de oliva
  • Manteca
  • Ajo
  • cebollas verdes, para servir
  • Arroz, para servir

Pollo a la sartén con lima y miel adornado con rodajas de lima

Cómo hacer pollo a la sartén

  • En una taza medidora de líquidos, mezcle el caldo, la maicena, la salsa de soya, la miel, el jugo de lima y la ralladura.
  • Sazone el pollo con sal y pimienta, luego cocine en una sartén engrasada hasta que esté dorado y bien cocido.
  • Transfiera el pollo a un plato y cúbralo con papel aluminio para mantenerlo caliente.
  • En la misma sartén, sofreír el ajo con un poco de mantequilla. Luego agregue la salsa de miel y lima y cocine hasta que espese.
  • Regrese el pollo a la sartén y vierta la salsa por encima antes de servir.

¿Puedo hacer esta receta con muslos de pollo?

Sí, aunque es posible que deba ajustar ligeramente el tiempo de cocción dependiendo de si los muslos están deshuesados ​​o no.

¿Tengo que agregar maicena a la salsa?

La maicena ayuda a espesar la salsa y evita que quede demasiado líquida. Si no tienes maicena a la mano, puedes usar harina para todo uso. Sin embargo, la harina no espesa las salsas tan bien como la maicena, por lo que su pollo con lima y miel puede estar más líquido que el mío.

Cerca de Honey-Lime Chicken en una sartén de metal

Consejos para el mejor pollo con miel y lima

  • Para obtener el sabor más brillante, use jugo de lima recién exprimido y no del tipo preenvasado.
  • Batir la maicena en una pequeña cantidad de caldo antes de mezclarla con el resto de la salsa. Esto evitará que la maicena forme grumos.
  • Si sus pechugas de pollo son más gruesas en algunas áreas, aplástelas antes de cocinarlas. Esto ayudará a que el pollo se cocine al mismo ritmo.

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Sartén De Pollo A La Miel Y Lima

Las pechugas de pollo se cocinan en una sartén hasta que estén doradas a la perfección y luego se cubren con un glaseado dulce y ácido de miel y lima. ¡Un plato sencillo que encantará a toda la familia! Porciones: 4 Preparación 15 minutos Cocción 15 minutos Listo en: 30 minutos

Ingredientes

  • 1/3 taza de caldo de pollo bajo en sodio
  • 1 1/2 cucharadita de maicena
  • 2 cucharaditas de ralladura de lima
  • 1/3 taza de jugo de limón fresco
  • 1/4 taza de miel
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel (6 oz)
  • Sal y pimienta negra recién molida
  • 1 1/2 cucharada de aceite de oliva
  • 1 1/2 cucharada de mantequilla
  • 2 dientes de ajo, picados
  • Rodajas de cebolla verde, para servir
  • Arroz de coco cocido, para servir (opcional)*

Instrucciones

  • Vierta aproximadamente 1 cucharada de caldo de pollo en un tazón pequeño para mezclar. Batir la maicena.
  • Vierta el caldo de pollo restante, la ralladura de lima, el jugo de lima, la miel y la salsa de soya. Batir para mezclar, reservar.
  • Golpee las partes más gruesas de las pechugas de pollo hasta que tengan un grosor uniforme usando el lado plano de un mazo para carne. Sazone ambos lados con sal y pimienta.
  • Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine el pollo de 5 a 6 minutos por lado hasta que esté dorado y bien cocido. Transfiera a un plato y cubra con papel aluminio para mantener el calor.
  • Derrita la mantequilla en la misma sartén que usó para cocinar el pollo a fuego medio. Saltee el ajo hasta que esté dorado y fragante, unos 30 segundos.
  • Batir la mezcla de jugo de lima una vez más, luego verter en la sartén y cocinar y revolver hasta que la mezcla se espese y se reduzca ligeramente, aproximadamente 2 minutos.
  • Regrese el pollo a la sartén, vierta la salsa sobre el pollo. Adorne con cebollas verdes y sirva tibio con arroz con coco si lo desea*.

notas

  • *Seguir enlace AQUÍ para la receta de arroz con coco. Arroz no incluido en la nutrición enumerada aquí.