GREASO
LOGY
Inicio » Guarniciones y salsas » Salsa fácil

Salsa fácil

12/08/2020

Esta receta de salsa fácil es muy versátil y es el complemento perfecto para una tanda de esponjoso puré de patatas este Acción de Gracias. Además, sólo requiere unos pocos ingredientes y es muy fácil de hacer.

Salsa fácil
Salsa fácil


Receta de salsa casera

Me crié con puré de patatas y salsa. Mi madre preparaba un asado con una guarnición de puré de patatas y salsa (y normalmente una guarnición de judías verdes o maíz) casi todos los domingos mientras crecía. Siempre esperaba esa reconfortante comida después de la iglesia.

Sé que algunas personas se saltan la salsa casera, pero realmente puede marcar la diferencia. Además, cuando es tan sencilla como esta receta, ¡puedes prepararla en muy poco tiempo!

Salsa fácil
Salsa fácil


Ingredientes necesarios para esta receta

  • Grasa de cualquier tipo de carne asada
  • Caldo de pollo o ternera
  • Almidón de maíz
  • Agua o leche
  • Sal y pimienta negra recién molida

¿Cómo hacer la salsa?

  • Cuece la grasa y el caldo en una cacerola o en una sartén apta para la cocina a fuego medio hasta que esté caliente.
  • Bate el agua y la maicena en un cuenco pequeño hasta que esté suave. Añade al caldo en la cacerola.
  • Removiendo constantemente con un batidor de alambre, llevar a ebullición a fuego medio y hervir 1 minuto.
  • Sazona con sal y pimienta al gusto. Sirve caliente.

Más recetas que te pueden gustar

  • Puré de patatas
  • Los mejores panecillos para la cena
  • Coles de Bruselas asadas con vinagre balsámico y miel
Salsa fácil

Salsa fácil

Jeny Dominguez
Una receta de salsa fácil y versátil que utiliza el jugo de tu carne asada favorita. Es deliciosamente sabrosa, tiene una gran consistencia y es el mejor aderezo para el puré de patatas. La receta rinde unas 2 tazas.
Tiempo de preparación 5 min
Tiempo de cocción 10 min
Tiempo total 15 min
Plato Salsa
Cocina Americana
Raciones 5
Calorías 86 kcal

Ingredientes
  

  • 3 cucharadas de grasa de goteo de cualquier tipo de carne asada
  • 2 tazas de caldo de pollo o de carne
  • 2 cucharadas de almidón de maíz Argo
  • ¼ de taza de agua fría o leche
  • Sal y pimienta negra recién molida

Elaboración paso a paso
 

  • Cocina la grasa y el caldo en una cacerola o en una sartén apta para la cocina a fuego medio hasta que estén calientes.
  • Bate el agua y la fécula de maíz en un cuenco pequeño hasta que esté suave. Añade al caldo en la cacerola.
  • Removiendo constantemente con un batidor de alambre, llevar a ebullición a fuego medio y hervir 1 minuto.
  • Sazona con sal y pimienta al gusto. Sirve caliente.
Soy Jaclyn, una esposa y madre de treinta y tantos años, así como la cocinera, panadera, escritora, editora y fotógrafa autodidacta que está detrás de este pequeño espacio en la web (así que, por favor, perdona mis errores gramaticales). Greasology es un lugar en el que puedo compartir la comida que me gusta, al tiempo que espero ampliar mis conocimientos de fotografía y escritura.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Valoración de la receta




Ver más

  • Responsable: Greasology.
  • Finalidad:  Cumplir con la prestación contratada
  • Legitimación:  Ejecución del contrato
  • Destinatarios y encargados de tratamiento:  No se ceden los datos
  • Derechos: Acceder, rectificar y suprimir los datos.
  • Información Adicional: Puede consultar la información detallada en la Política de Privacidad.
crossmenuchevron-down