Salsa de Queso de 3 Ingredientes

Salsa de Queso de 3 Ingredientes ¡Es la receta más fácil para un dip de queso! Tiene una textura rica y cremosa, un sabor a queso satisfactorio y está hecho con ingredientes reales, ¡no hay queso artificial aquí!

me he asociado con Almidón de Maíz Argo® para crear esta sencilla receta de dip de queso.

chip de tortilla sumergido en un tazón de salsa de queso

Dip De Queso Casero

¡Esta es una receta perfecta para el día del juego que desaparecerá en poco tiempo! ¿No estamos todos buscando el dip de queso en una fiesta?

Cuando me reúno con la familia el día del partido, alguien suele traer un tarro de salsa de queso para nachos. Puede que sepa bien, pero prefiero comer ingredientes que pueda pronunciar.

Todavía es un derroche (después de todo, esto es salsa de queso. Su ingrediente principal es el queso), ¡pero ahora podemos hacerlo desde cero y saber exactamente qué contiene!

La próxima vez, me gustaría experimentar con esto y agregar 10 oz. lata de tomates con chiles verdes (bien escurridos) y un poco de chile en polvo para darle un toque especial. O tal vez incluso un poco de chile colado casero sobrante.

ingredientes para salsa de queso

Ingredientes para salsa de queso

Los tres ingredientes que usé para hacer esta sencilla salsa de queso son:

  • un montón de queso cheddar real
  • mitad y mitad para la riqueza
  • almidón de maíz para espesar

¡No se puede superar eso, 3 ingredientes que probablemente ya tengas a mano!

Usé Argo® Corn Starch porque es una marca en la que confío y en la que siempre puedo confiar para obtener un resultado uniforme al espesar mis sopas, salsas, salteados, salsas, etc.

Me gusta usarlo aquí porque se salta un paso al hacer un roux con mantequilla y harina y eso también equivale a un poco menos de tiempo de cocción.

Cómo hacer salsa de queso

  • En una cacerola mediana, mezcle la mitad y la mitad y la maicena hasta que quede suave.
  • Llevar a ebullición a fuego medio-alto revolviendo constantemente. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 30 segundos, revolviendo constantemente, luego retire del fuego.

mitad y mitad en cacerola de metal

  • Inmediatamente agregue el queso y regrese a fuego lento y revuelva para derretir completamente el queso. Sirva tibio con chips de tortilla para mojar.
  • Tenga en cuenta que la salsa no se recalentará bien, así que escale según sea necesario.

queso cheddar y mitad y mitad en cacerola de metal

¿Puedo hacer esto con otro tipo de queso?

Sí, esta receta debería funcionar con cualquier queso que puedas comprar en bloque en la tienda. Querrá usar un queso más suave como el suizo o el cheddar, ya que se derriten más fácilmente.

¿Puedo usar queso previamente rallado para esta salsa?

No, deberías comprar un bloque de queso y rallarlo tú mismo. Las bolsas de queso rallado contienen maicena para evitar que el queso se pegue, lo que estropeará la textura cremosa de esta salsa casera de queso.

Qué servir con salsa de queso

No hay nada mejor que disfrutar de los clásicos chips de tortilla con este dip. Los pretzels también sabrían muy bien con esto, al igual que las manzanas en rodajas. Dado que esta salsa solo tiene sabor a queso cheddar, es increíblemente versátil.

tazón de salsa de queso cheddar en un plato con chips de tortilla

Consejos para la mejor salsa de queso

  • La salsa de queso estará un poco líquida al principio, pero se espesará bien a medida que se enfríe. Dicho esto, esta salsa se disfruta mejor inmediatamente después de hacerla.
  • Siempre puede reducir los ingredientes para una fiesta más pequeña o hacer un lote doble para una reunión más grande el día del juego.
  • Compre queso cheddar de la mejor calidad que pueda para obtener el mejor sabor.

tazón de salsa de queso en un plato con chips de tortilla

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¡Una salsa de queso cheddar súper fácil y totalmente deliciosa hecha con ingredientes reales! Tiene un sabor tan rico y cursi que dejará a la gente con ganas de más. Perfecto para fiestas o días de juego. Porciones: 8 Preparación 4 minutos Cocinar 6 minutos Listo en: 10 minutos

Ingredientes

  • 1 taza mitad y mitad
  • 1 cucharada de almidón de maíz Argo
  • 8 oz. queso cheddar mediano, rallado*

Instrucciones

  • En una cacerola mediana, mezcle la mitad y la mitad y la maicena hasta que quede suave.
  • Llevar a ebullición a fuego medio-alto revolviendo constantemente. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 30 segundos, revolviendo constantemente, luego retire del fuego.
  • Inmediatamente agregue el queso y regrese a fuego lento y revuelva para derretir completamente el queso. Sirva tibio con chips de tortilla para mojar.

notas

  • *No use queso previamente rallado. Compra un bloque y tritúralo tú mismo.
  • La salsa de queso estará un poco líquida al principio, pero se espesará bien a medida que se enfríe. Dicho esto, esta salsa se disfruta mejor inmediatamente después de hacerla.
  • Tenga en cuenta que la salsa no se recalentará bien, así que escale según sea necesario.
  • Fuente de la receta: adaptada de ARGO