Salsa de mango {¡con aguacate!}

Rapido y Facil Salsa de mango! Incluye mangos dulces y jugosos, pimiento rojo crujiente, aguacate cremoso y un final brillante de cilantro y lima. Es el aderezo o aderezo fresco perfecto.

Tazón de salsa de mango con una guarnición de chips de tortilla.

Receta de Salsa de Mango con Aguacate

Creo que una vez que pruebes la salsa de mango de esta manera, con aguacate incluido, puede que solo quieras prepararla.

No solo es uno de los mejores dips de papas fritas del verano, sino que también es delicioso combinado con aves, mariscos, sobre tacos o tostadas y mucho más.

Una de mis formas favoritas de servirlo es maridarlo con Arroz de coco para una deliciosa mezcla de sabores isleños.

Es una de esas recetas súper rápidas, realmente fáciles e incluso saludables que realmente tiene sabor y seguramente complacerá a todos. Tanto sabor satisfactorio en cada bocado.Imagen de primer plano de la salsa de mango que se muestra después de tirar los ingredientes.

Ingredientes de la salsa de mango

  • Mangos: Busque algunos que sean suaves pero no demasiado suaves. No quieres mangos crujientes o blandos aquí. Los suaves son más dulces.
  • Pimiento rojo: Cualquier color de pimiento funcionará, pero me encanta ese toque de rojo, además, el rojo está un poco más maduro y tiene el mejor sabor en mi opinión.
  • Palta: Otro ingrediente que desea suave pero no blanda. Recién maduro.
  • Cebolla roja: Me gusta enjuagar esto para eliminar algo de esa picadura dura, pero eso es opcional. En una pizca, la cebolla amarilla también funcionará bien.
  • cilantro: Solo use cilantro fresco aquí. Seco es demasiado suave.
  • Jalapeño: Un chile serrano también funcionará si te gusta más picante.
  • Sal: Agrego alrededor de 1/4 de cucharadita. No necesita mucho.

Imagen de los ingredientes utilizados en la salsa de mango.  Incluye mangos frescos, aguacate, pimiento, cilantro, cebolla morada, lima, jalapeño y sal.

Cómo hacer salsa de mango

Esta salsa de mango es tan fácil como puede ser, la única parte algo complicada es aprender a cortar un mango alrededor de la gran semilla escondida. A partir de ahí, todo lo que necesitas hacer es mezclar todo en un tazón y ¡listo!

Consejos

  • Use productos frescos de la mejor calidad para un sabor óptimo. Solo será tan bueno como los ingredientes que le pongas. Usar deliciosos mangos es clave.
  • Corte los ingredientes en dados pequeños (siempre es mejor para salsas) y córtelos en tamaños aproximados para una mayor uniformidad.
  • Use ingredientes fríos para un chapuzón refrescante, o use ingredientes a temperatura ambiente si los sirve sobre alimentos tibios.

Los ingredientes de la salsa de mango preparados se muestran en secciones en un tazón para mezclar antes de mezclarlos.

Posibles variaciones

Aquí hay algunos ingredientes diferentes que puede agregar (puede cambiar el pimiento o el aguacate):

  • Piña
  • Frijoles negros
  • Maíz
  • duraznos
  • Tomates

¿Cuánto tiempo se mantiene?

Como tiene aguacate agregado, debe servirse poco después de prepararlo. Si omite el aguacate, debe conservarse durante uno o dos días, solo se pondrá un poco aguado ya que la sal extraerá la humedad.

Cómo hacerlo picante o suave

Si desea que la salsa de mango sea más picante, deje las semillas o agregue un jalapeño extra, o use un chile serrano. Si no le gusta el calor, puede omitir el jalapeño.

¿Puedes usar mango congelado?

No. La salsa de mango es mejor con mangos frescos. La textura sería blanda y acuosa si se usaran mangos congelados.

Imagen aérea de salsa de mango con aguacate.

Cómo usar la salsa de mango

Estas son algunas de las mejores recetas para acompañarlo:

Más deliciosas recetas de salsa para probar

Tazón de salsa de mango con una guarnición de chips de tortilla.

Salsa de mango

¡Vibrantemente fresco y deliciosamente adictivo! Esta es una de las mejores salsas de papas fritas de verano y una excelente manera de usar productos frescos. Porciones: 6 Preparación 15 minutos Listo en: 15 minutos

Ingredientes

  • 2 tazas de mangos pelados y cortados en cubitos (alrededor de 2 pequeños)
  • 3/4 taza de pimiento rojo picado
  • 1 aguacate mediano, cortado en cubitos
  • 1/3 taza de cebollas rojas picadas, enjuagadas en un colador para eliminar la picadura dura
  • 1/4 taza de cilantro fresco picado
  • 3 cucharadas de jugo de limón fresco
  • 1 jalapeño, sin semillas y cortado en cubitos
  • Sal al gusto

Instrucciones

  • En un tazón mediano, mezcle todos los ingredientes.
  • Sazonar con sal al gusto. Sirva poco después de prepararlo (ya que el aguacate comenzará a dorarse).

notas

  • *Use mangos bien maduros pero no blandos.
  • Puedes prepararlo con uno o dos días de anticipación (guardar en el refrigerador), solo espera a agregar el aguacate hasta que estés listo para servir para que no se dore.
  • Servir con chips de tortillasobre Arroz de coco, aves de corral o mariscos, o servir sobre tacos, tostadas, etc.