Salmón glaseado de naranja con romero

¿Una receta fácil de salmón llena de sabor? ¡Sí por favor! Esta Salmón glaseado con naranja es una comida perfecta entre semana, pero es lo suficientemente elegante como para servir a los invitados el fin de semana, ¡y está lista en menos de 30 minutos! Este salmón a la plancha es definitivamente digno de la rotación de su cena.

Salmón glaseado de naranja con romero cocinando en sartén

Receta fácil de salmón que todos aman

¡Este salmón es tan bueno que probablemente encontrará que a sus hijos también les encanta! Mis hijos seguían diciendo cuánto les encantaba y eso puede ser difícil de conseguir con el salmón. Está lleno de un vibrante sabor a naranja que combina perfectamente con el romero fresco.

Me encanta el salmón chamuscado en la sartén porque obtienes ese delicioso exterior dorado ligeramente crujiente y un interior tierno perfectamente desmoronado. ¡Y no solo obtienes un sabor increíble aquí, sino que puedes tener este salmón listo en poco tiempo!

Receta de salmón con romero y naranja cocinando en sartén

Glaseado extra de naranja para verduras y arroz

Recomiendo servir este salmón glaseado con naranja con una guarnición de arroz o cuscús y algunos espárragos o brócoli al vapor. Hace bastante salsa, por lo que la salsa extra va perfectamente sobre el arroz.

Afortunadamente, puedes encontrar naranjas navel bastante buenas durante todo el año en estos días, por lo que esta es una receta que puedes preparar cualquier día del año. Está lleno de sabor fresco y es una cena saludable que todos disfrutarán.

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Me encanta que también sea un plato sustancioso y sustancioso gracias a las grasas saludables del salmón. ¡Y también me encanta que a los niños quisquillosos les guste esto!

Entonces, cuando vea que esos filetes de salmón salen a la venta este mes, ¡sabrá qué hacer! Luego, después de probar esta receta, tengo muchas más recetas de salmón para que pruebes.

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Salmón glaseado con naranja y romero

Filetes de salmón perfectamente salteados cubiertos con una brillante y sabrosa salsa de naranja. Lo suficientemente rápido y fácil para las noches de semana pero lo suficientemente delicioso para servir a los invitados el fin de semana. ¡A todos les encantará este nuevo giro en el salmón! Porciones: 4 Preparación 10 minutos Cocción 15 minutos Listo en: 25 minutos

Ingredientes

  • 2 cucharaditas de aceite de oliva
  • 4 (6 oz) filetes de salmón sin piel (1 pulgada de grosor),
  • Sal y pimienta negra recién molida
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 2 1/2 cucharaditas de romero fresco picado
  • 5 cucharadas de caldo de pollo, dividido
  • 1 1/2 cucharadita de ralladura de naranja
  • 2/3 taza de jugo de naranja fresco
  • 1 cucharada de jugo de limón fresco
  • 1 1/2 cucharada de miel
  • 2 1/2 cucharadita de maicena

Instrucciones

  • Caliente el aceite de oliva en una sartén antiadherente grande o una sartén a fuego medio-alto.
  • Sazone ambos lados del salmón con sal y pimienta.
  • Agregue el salmón a la sartén y cocínelo hasta que se dore por ambos lados y esté completamente cocido, aproximadamente 3 a 4 minutos por lado. Transfiera el salmón a un plato mientras deja el aceite en la sartén.
  • Agregue el ajo y el romero a la sartén y saltee durante 20 segundos, luego agregue 1/4 taza de caldo de pollo y cocine a fuego lento hasta que se reduzca en su mayoría.
  • Agregue la ralladura de naranja, el jugo de naranja, el jugo de limón y la miel. En un tazón pequeño, mezcle 1 cucharada restante de caldo de pollo con maicena.
  • Vierta en la sartén, sazone la salsa con sal y pimienta al gusto, luego hierva y deje hervir 1 minuto, revolviendo constantemente.
  • Regrese el salmón a la sartén, vierta la salsa sobre el salmón.
  • Fuente de la receta: Greasology.com