Salmón a la parrilla marinado con 5 ingredientes

¿Estás listo para la receta más fácil de tu vida? De acuerdo, tal vez no sea tan fácil como un queso a la parrilla, ¡pero está cerca! Esta Salmón a la parrilla es una de las mejores recetas de salmón que he probado y solo se necesitan CINCO ingredientes (4 de los cuales probablemente siempre tengas a mano, luego solo toma un poco de salmón).

También requiere una preparación mínima y una limpieza mínima. También me encanta que no tengas que pelar el salmón primero, lo que ahorra tiempo, se pela inmediatamente después de asarlo.

tres filetes de salmón a la parrilla en un plato blanco

Por qué me encanta esta receta de salmón a la parrilla

Esta es una receta que viene de Ina Garten. Lo vi en Food Network hace unos años y finalmente pude hacerlo hoy.

La receta tuvo 752 reseñas y obtuvo 4.8 estrellas y por una buena razón, ¡este filete de salmón a la parrilla es increíblemente delicioso! Es increíble lo que pueden hacer 5 ingredientes y 5 minutos de preparación.

Tiene un sabor bien redondeado, tenía la cantidad justa de salinidad y profundidad (del adobo de salmón a base de salsa de soya), y tenía suficiente sabor y especias del vinagre y la semilla de mostaza (en la mostaza).

Lo único que cambié fue reducir el aceite de oliva 2 cucharaditas a 1/3 de taza porque es más fácil de medir en comparación con 6 cucharadas. Luego aumenté el ajo tres veces la cantidad original porque me encanta el ajo.

No hagas lo que hice yo y esperes años para hacer esta receta. Es una de esas recetas que usará una y otra vez y es bastante fácil de memorizar. ¡Y lo más importante es que a todos les encanta!

A mi hermano ni siquiera le gusta salmón ¡y tomó un bocado y luego pidió el resto! A mis hijos también les encantó. ganar ganar

ingredientes para el adobo de salmón a la parrilla en la encimera

Ingredientes de salmón a la parrilla

Para hacer el adobo de salmón a la parrilla, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • Lado de salmón
  • Salsa de soja
  • mostaza de Dijon
  • Aceite de oliva
  • Ajo
  • perejil fresco (opcional)

Cómo asar salmón

Cocinar salmón a la parrilla es increíblemente simple y todo el proceso lleva menos de 30 minutos. Si no está seguro de cómo cocinar salmón a la parrilla, he compartido los pasos básicos (acompañados de fotos) a continuación.

Primero, cortará ese lado del salmón en filetes individuales. Luego transferir a un plato.

rodajas de salmón para salmón a la parrilla

Luego, prepare la marinada mezclando la salsa de soya, el dijon, el ajo y el aceite de oliva hasta que se una por completo.

hacer un adobo de salmón a la parrilla

Reserve unas cuantas cucharadas de la marinada de salmón, luego cuchare (o vierta) y extienda la marinada restante sobre el salmón y distribuya uniformemente. Deje reposar 10 minutos o refrigere hasta 1 hora en la marinada. Precaliente la parrilla.

cuchara de adobo sobre salmón para salmón a la parrilla

Asa el salmón al punto de cocción deseado. Sirva tibio con el adobo de salmón restante encima, adorne con perejil si lo desea.

cocinar salmón a la parrilla

Cuánto tiempo para asar salmón

Querrás asar salmón a la parrilla durante unos 4 minutos por lado. El tiempo exacto de la parrilla del salmón variará según el grosor de los filetes de salmón, cómo prefiere el salmón, etc.

¿Se puede comer piel de salmón?

¡Sí! Me encanta la piel de salmón a la plancha. Es súper crujiente y lleno de sabor.

filete de salmón a la parrilla en un plato blanco con verduras a la parrilla

Consejos para hacer el mejor salmón a la parrilla

  • Si no tienes una parrilla, probablemente puedas hornear el salmón a 400ºF durante 10 a 15 minutos.
  • No es necesario quitar la piel del salmón de antemano. ¡Es seguro para comer y tiene un sabor delicioso!
  • El salmón a la parrilla combina muy bien con Elote asado, ensalada de frijoles negros y maíza ensalada sencillay mucho más.

Más recetas de salmón para probar

Receta fácil de salmón a la parrilla

Salmón a la parrilla marinado con 5 ingredientes

Este salmón a la plancha es una de las mejores recetas de salmón que he probado y solo lleva CINCO ingredientes. Bonificación: hay una preparación mínima y una limpieza mínima. Porciones: 6 Preparación 5 minutos Cocinar 10 minutos Marinar 10 minutos Listo en: 25 minutos

Ingredientes

  • 3 libras de lado de salmón, con piel
  • 3 cucharadas de salsa de soja
  • 2 cucharadas de mostaza dijon
  • 1 1/2 cucharadita de ajo picado (1 diente grande)
  • 1/3 taza de aceite de oliva, y más para cepillar la parrilla
  • 1 cucharada de perejil picado (opcional, para la apariencia)

Instrucciones

  • Coloque el salmón con la piel hacia abajo sobre una tabla de cortar y córtelo transversalmente en 6 porciones iguales, transfiéralo a una fuente para hornear de 13 por 9 pulgadas con la piel hacia abajo.
  • En un tazón pequeño, mezcle la salsa de soya, la mostaza, el ajo y el aceite de oliva hasta que la mezcla esté emulsionada (se una por completo).
  • Ponga a un lado aproximadamente 2 cucharadas de la mezcla de la marinada, luego vierta y extienda la mezcla restante sobre el salmón, deje reposar a temperatura ambiente durante 10 minutos.
  • Mientras tanto, precaliente la parrilla a fuego medio-alto a aproximadamente 400 grados F. Limpie las rejillas de la parrilla y cepille con aceite.
  • Coloque el salmón en la parrilla con la piel hacia abajo y cocine unos 4 minutos, luego voltee con cuidado (lo enrollo) y continúe cocinando otros 4 minutos o hasta el punto deseado.
  • Retire la piel del salmón, luego coloque en el plato y cepille las 2 cucharadas restantes de la mezcla de marinada sobre el salmón.
  • Sirva caliente adornado con perejil si lo desea.

notas

  • Si no tienes una parrilla, probablemente puedas hornear el salmón a 400ºF durante 10 a 15 minutos.
  • No es necesario quitar la piel del salmón de antemano. ¡Es seguro para comer y tiene un sabor delicioso!
  • El salmón a la parrilla combina muy bien con Elote asado, ensalada de frijoles negros y maíza ensalada sencillay mucho más.
  • Fuente de la receta: adaptada de Ina Garten