Salmón a la parrilla con salsa griega de aguacate y orzo

Salmón a la plancha con salsa griega de aguacate – Los filetes tiernos y ricos en proteínas se cubren con una salsa griega fresca y sabrosa llena de vegetales y se sirven con una guarnición de orzo. ¡Es un plato tan delicioso y saludable que seguramente impresionará a cualquiera!

Salmón a la parrilla en un tazón de madera servido con salsa griega de aguacate y una guarnición de orzo.  Está colocado encima de una superficie azul.

¡Una receta de salmón a la parrilla tan sabrosa!

Antes de que termine oficialmente el verano, decidí que sería mejor preparar algunas comidas más sabrosas con lo mejor de los productos de verano mientras todavía está en temporada, y aquí estamos.

¡Este salmón es increíblemente delicioso y en realidad es muy fácil de preparar! Sí, puede requerir un poco de picado y definitivamente recomiendo picar todo, para darle más una sensación de salsa fresca en lugar de una ensalada, ¡pero al final vale la pena picar un poco más!

¡Mira cómo hacer este salmón, mira el video!

Ingredientes de salsa griega en un tazón de vidrio.  Incluye tomates, pepinos, aguacate, queso feta, cebolla roja, ajo, aceitunas y hierbas.

¡Mi esposo, mi madre y yo no podíamos superar lo bueno que era esto (especialmente por lo fácil que era hacerlo)! También me encanta cómo se combina todo tan bien, la salsa combina perfectamente con el salmón y el orzo.

Salmón a la parrilla con salsa griega de aguacate y orzo

¡Prueba también la salsa griega con pollo o ternera!

Esta salsa también sería deliciosa con pollo o carne de res si eso es lo que tienes a mano, pero pruébalo al menos una vez con el salmón porque ¡es tan bueno!

Creo que tendré que apretarlo al menos una o dos veces más antes de que comience a enfriarse demasiado para asarlo al aire libre.

Me encanta toda la frescura de esta comida, ¡y nunca me canso de esos sabrosos sabores griegos!Salmón a la parrilla en un tazón individual de madera con salsa griega de aguacate y orzo

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Salmón a la Plancha con Salsa Griega de Aguacate y Orzo

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Salmón a la parrilla con salsa griega de aguacate y orzo

Los tiernos filetes de salmón a la parrilla se cubren con una salsa fresca y sabrosa llena de vegetales y se sirven con una guarnición de orzo. ¡Es un plato tan delicioso y saludable que seguramente impresionará a cualquiera!

Prepare orzo de acuerdo con las instrucciones del paquete, escurra (recomiendo mezclar con un poco de aceite de oliva).

  • Precaliente una parrilla a fuego medio-alto a unos 400 grados. Mientras tanto picar los ingredientes para la salsa.
  • Cepille ambos lados de los filetes de salmón con 1 cucharada de aceite de oliva y sazone ambos lados con sal y pimienta.
  • Cepille las parrillas limpias ligeramente con aceite de oliva y luego coloque el salmón en la parrilla (cierre la tapa) hasta que esté cocido, aproximadamente 3 minutos por lado.
  • En un tazón mediano, mezcle los tomates, el pepino, las cebollas rojas, las aceitunas kalamata, el ajo, el aguacate, el queso feta, el jugo de limón, 2 cucharadas de aceite de oliva, el perejil y el orégano. Sazonar con sal al gusto.
  • Divida el orzo escurrido entre 4 platos y luego agregue un filete de salmón a cada plato. Cubra cada porción con abundante salsa, tanto sobre el salmón como sobre el orzo. Servir inmediatamente.