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Rollo de canela de avena

22/08/2019

¿Quién dice que la comida sana no puede tener un sabor absolutamente, increíblemente delicioso? ¡Esta avena es increíble! Podría comerla tres veces al día =). Estaba tan enamorada de la avena con plátano que hice la semana pasada (la he estado comiendo casi todas las mañanas desde entonces) que decidí que quería probar más variaciones de la avena porque de repente soy una amante de la avena.

Así que se me ocurrió esta receta. ¡Esta harina de avena sabe igual que un rollo de canela! Lo increíble es que es mucho más sana, mucho más rápida y es aún más agradable para la figura =). Obtienes todo lo bueno de un rollo de canela en 5 minutos, en lugar de esperar durante horas a esos rollos recién horneados que requieren mucho trabajo.
Incluso conseguirás que la cocina se llene de la calidez y el recuerdo de los rollos de canela. Sirve esto a tus hijos y es probable que consigas que se coman la avena todos los días =). Convierte a quien odia la avena en un amante de la misma con esta Avena de rollos de canela!

Avena con rollo de canela

Jeny Dominguez
¡Es como desayunar un postre! Los mismos deliciosos sabores de un rollo de canela en forma de avena caliente y reconfortante.
Tiempo de preparación 5 min
Tiempo de cocción 4 min
Tiempo total 9 min
Plato Desayuno
Cocina Americana
Raciones 1

Ingredientes
  

  • ½ taza de avena Old Fashioned
  • ½ taza de leche
  • ½ taza de agua
  • 1 cucharada de azúcar moreno
  • ¼ cucharadita de canela
  • ¼ de cucharadita de melaza
  • Pizca de sal
  • ½ cucharada de mantequilla opcional

Golosina

  • 1 cucharada de Queso Crema o Queso Neufchatel ablandado
  • 1 cucharada de azúcar en polvo
  • 1 cucharadita de leche

Elaboración paso a paso
 

  • En un bol grande apto para microondas, combina la avena, la leche, el agua, el azúcar moreno, la canela, la melaza y la sal. Cocina la mezcla de avena en el microondas durante 3 minutos y medio. Retírala del microondas, incorpora la mantequilla opcional y deja que se enfríe varios minutos.
  • Mientras tanto, en un bol pequeño, bate con un tenedor el queso crema, el azúcar en polvo y la leche hasta que estén bien mezclados. Rocía o coloca el glaseado sobre la avena (si quieres hacer el remolino como hice yo en las fotos, haz una ligera hendidura en la avena con un palillo, cuando se haya enfriado ligeramente, y luego coloca el glaseado en la hendidura). Espolvorea ligeramente con más canela si lo deseas. Sirve caliente.
  • Sugerencia adicional para servir: si te gustan las nueces picadas o las pasas en tus rollos de canela, no dudes en espolvorearlas.
Keyword Rollo de avena con canela
Soy Jaclyn, una esposa y madre de treinta y tantos años, así como la cocinera, panadera, escritora, editora y fotógrafa autodidacta que está detrás de este pequeño espacio en la web (así que, por favor, perdona mis errores gramaticales). Greasology es un lugar en el que puedo compartir la comida que me gusta, al tiempo que espero ampliar mis conocimientos de fotografía y escritura.

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