Rice Krispie Treats {Las mejores proporciones}

hecho en casa Golosinas de arroz Krispie! Hecho con la cantidad perfecta de cereal, malvaviscos y mantequilla. ¡La golosina más rápida y sin hornear que nunca decepciona!

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Pila de golosinas krispie de arroz cortado en un plato.

Rice Krispie trata con las mejores proporciones

Las golosinas Rice Krispie fueron hechas por primera vez en 1939 por Malitta Jensen y Mildred Day en la compañía Kellogg para una recaudación de fondos. Han durado por generaciones como un regalo tan popular aquí en los EE. UU.

Y por una buena razón. Estas son una de las golosinas más fáciles y rápidas que puede hacer y solo requieren 3 ingredientes simples que probablemente ya tenga a mano. Además son económicos.

Luego, por supuesto, está el hecho de que personas de todas las edades los aman. A veces, si no sé qué llevar a una fiesta, solo voy con golosinas de arroz krispie y rara vez vuelvo a casa con algo.

Las golosinas de Rice Krispie fueron en realidad una de las primeras cosas que aprendí a hacer. Y desde entonces, probablemente sea un poco loco cuántas veces los he hecho (definitivamente cientos).

Mi versión (o debería decir la versión de mi mamá, ella me enseñó cómo hacerlos) usa los mismos ingredientes que el clásico, solo uso diferentes proporciones.

¡Estamos hablando de más malvaviscos y más mantequilla! ¡Los hace deliciosamente dulces y masticables, y perfectamente ricos y mantecosos!

Una vez que los pruebes de esta manera, ¡es probable que nunca mires atrás! ¡Estas golosinas adictivas son demasiado buenas!

Imagen de arriba de cuadrados de arroz krispie en una tabla de cortar de madera.

Ingredientes de la receta Rice Krispie Treat

Solo se necesitan 3 ingredientes básicos para hacerlos:

  • Cereales de arroz Krispies: Un ingrediente crucial para esta receta. Si bien puede agregar otras mezclas, la mayoría de este regalo debe ser el cereal.
  • Mini malvaviscos: También se puede usar un peso igual de malvaviscos grandes, solo tenga en cuenta que tardarán más en derretirse.
  • Mantequilla salada: Me gusta usar mantequilla salada para equilibrar todo el azúcar de los malvaviscos (hay casi 1 1/4 tazas de azúcar en los malvaviscos, así que sin la cantidad adecuada de sal serán demasiado dulces). Si lo único que tiene a mano es mantequilla sin sal, disuelva 1/4 de cucharadita de sal con la mantequilla cuando se derrita.

La versión clásica utiliza 3 cucharadas de mantequilla, 1 paquete (10 oz) de malvaviscos, 6 tazas de cereal de arroz krispies. Esta receta utiliza 1/2 taza de mantequilla, 1 paquete (16 oz) de malvaviscos y 7 tazas de cereal de arroz krispies.

Imagen de los tres ingredientes necesarios para hacer golosinas de arroz krispie que se muestran aquí.  Incluye cereal de arroz krispies, mini malvaviscos y mantequilla.

Cómo hacer golosinas de arroz Krispie

  1. Preparar fuente para horno: Rocíe una fuente para hornear de 9 x 9 pulgadas o 13 x 9 pulgadas con spray antiadherente para cocinar.
  2. Tenga lista la cantidad adecuada de cereal: Mida el cereal Rice Krispie en un tazón y reserve.
  3. Derrita la mantequilla en una sartén, luego derrita los malvaviscos: Derrita la mantequilla en una olla a fuego medio-bajo. Agregue los malvaviscos y cocine, revolviendo constantemente, hasta que los malvaviscos se hayan derretido.
  4. Mezcle el cereal Rice Krispies: Retire del fuego, vierta el cereal Rice Krispies. Doble suavemente la mezcla para cubrir uniformemente.
  5. Untar en una fuente para hornear: Vierta la mezcla en la fuente para hornear preparada. Usando una espátula que haya sido cubierta con aceite en aerosol antiadherente, presione suavemente y extienda la mezcla de manera uniforme en la fuente para hornear.
  6. Dejar establecer: Deje reposar al menos 30 minutos antes de rebanar (para barras más resistentes, espere unas 2 horas).

Imagen de collage de 6 pasos para hacer golosinas de arroz krispies en una olla.  Incluye derretir mantequilla, derretir malvaviscos y agregar cereal de arroz krispies.

¿Cuánto tiempo duran las golosinas de Rice Krispies?

Las golosinas Rice Krispies se pueden guardar en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 3 días.

se pueden congelar?

  • Sí, las golosinas Rice Krispie se pueden congelar. ¡Acabo de sacar algunos del congelador recientemente y estaban deliciosos!
  • Para congelarlos, asegúrese de colocar capas de papel pergamino entre las capas para que no se peguen, envuélvalos en pergamino y luego guárdelos en un recipiente hermético hasta por 6 semanas.
  • Descongele completamente a temperatura ambiente antes de disfrutar.

Extracción manual del tratamiento de arroz krispie del lote.

¿Los Rice Krispie Treats no contienen gluten?

  • Dependerá de la marca de ingredientes que uses.
  • Los Rice Krispies clásicos de Kellog’s no están libres de gluten (contienen sabor a malta que se deriva de la cebada). Pero sin embargo puedes encontrar otros cereales de arroz crujiente que sí lo son, como Nature’s Path.
  • La mantequilla y los malvaviscos generalmente no contienen gluten, pero asegúrese de revisar las etiquetas.

Consejos para las mejores golosinas de arroz Krispie

  1. Use malvaviscos de buena calidad. Me gusta buscar una bolsa de malvaviscos que esté llena de aire, con malvaviscos esponjosos y evitar paquetes con malvaviscos húmedos pegados.
  2. Usa malvaviscos más frescos y evite usar los de un paquete abierto y seco. No se derretirán tan bien.
  3. Cocine a fuego medio-bajo. Resista la tentación de cocinar a una temperatura más alta porque esto caramelizará los azúcares y hará que las golosinas sean más duras y secas.
  4. Sea cuidadoso con la mezcla una vez que agregue el cereal. Es delicado y se puede triturar fácilmente hasta convertirlo en polvo. Simplemente doble suavemente la mezcla con una espátula de goma, doblando desde abajo y volteando.
  5. Mezcle el tiempo suficiente para que la mezcla de malvaviscos se distribuya uniformemente. o puede terminar con charcos de malvavisco en algunas áreas mientras que no hay suficiente en otras.
  6. No dejes de engrasar la espátula. Hace que la difusión sea mucho más fácil y limpia.
  7. Ten paciencia y deja que se asiente correctamente. Sé que son deliciosos, agradables y pegajosos, pero si quieres que mantengan una forma corta, espera al menos 30 minutos, incluso mejor son 2 horas (aunque eso rara vez sucede por aquí). Puede acelerarlo metiéndolos en el refrigerador por un tiempo.
  8. Disfrute dentro de unos días antes de que se vuelvan rancios. Haga medio lote si no cree que se comerán en unos pocos días.

Consejo sobre la dulzura

Si no le gustan las golosinas muy dulces, puede aumentar la cantidad de cereal de arroz krispie a 10 tazas para estirar esos azúcares.

Rice krispie golosinas en tablas de cortar.

variaciones

Pila de golosinas krispie de arroz cortado en un plato.

Golosinas de arroz Krispie

¡Las golosinas caseras perfectas de Rice Krispie! Hecho con la cantidad perfecta de cereal, malvaviscos y mantequilla. ¡El regalo más rápido que nunca defrauda! Porciones: 16 Preparación 10 minutos Cocinar 5 minutos Reposar 30 minutos

Ingredientes

  • 1/2 taza (113 g) de mantequilla salada, cortada en cubitos de 1 cucharada*
  • 1 bolsa (16 oz) de mini malvaviscos (10 tazas)
  • 7 tazas (210 g) de cereal Rice Krispies

Instrucciones

  • Rocíe una fuente para hornear de 9 x 9 pulgadas o 13 x 9 pulgadas con spray antiadherente para cocinar. Mida el cereal en un tazón y reserve.
  • Derrita la mantequilla en una olla (alrededor de 5 cuartos o más) a fuego medio-bajo. Agregue los malvaviscos y cocine, revolviendo constantemente, hasta que los malvaviscos se hayan derretido.
  • Retire del fuego, vierta el cereal Rice Krispies. Doble suavemente la mezcla para cubrir uniformemente.
  • Vierta la mezcla en la fuente para hornear preparada. Rocíe una espátula con aceite en aerosol antiadherente para cocinar y utilícelo para esparcir y presionar suavemente la mezcla de manera uniforme en la fuente para hornear.
  • Deje reposar al menos 30 minutos (para golosinas de arroz krispie más resistentes, espere unas 2 horas), luego córtelas en cuadrados.
  • Almacene en un recipiente hermético en una sola capa o con papel pergamino entre capas hasta por 3 días.

notas

Pruebe también las golosinas krispie de arroz con mantequilla dorada: Dore la mantequilla en la olla, luego retire la sartén del fuego, agregue los malvaviscos y revuelva. Regrese a fuego medio-bajo para ayudar a derretir completamente y luego agregue el cereal de arroz krispies.