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Receta de espaguetis en olla instantánea

08/03/2021

Las recetas de la olla instantánea se están convirtiendo rápidamente en una nueva forma de cocinar para muchos de nosotros, así que es lógico que necesitemos una receta de espaguetis para la olla instantánea. En mi opinión, ésta es una de las mejores y más fáciles formas de utilizar la olla instantánea.
Consigues una rica salsa de espaguetis a las hierbas que cubre los tiernos fideos y está terminada con mucho parmesano. ¡No puedes equivocarte! A todos nos gustan los espaguetis y puede que ésta se convierta en tu nueva forma favorita de prepararlos.

Receta de espaguetis en olla instantánea

Receta de espaguetis en olla instantánea

Un espagueti casero para tu colección de recetas de la olla instantánea

No sé, tal vez sea yo, pero mi suegra me regaló una olla instantánea por Navidad hace un año y no empecé a usarla hasta el verano porque pensé que habría una curva de aprendizaje o algo así.

Realmente son tan fáciles de usar y son prácticamente a prueba de idiotas. Me encanta cómo reducen el tiempo de cocción, especialmente con la carne.

Este año quiero usarla más, así que he pensado en probar una de mis cenas semanales favoritas: los clásicos espaguetis americanos en ella.

Receta de espaguetis en olla instantánea
Receta de espaguetis en olla instantánea

Ingredientes para estos espaguetis

  • Aceite de oliva
  • Carne picada magra
  • Ajo
  • Sal y pimienta
  • Espaguetis secos
  • Albahaca fresca
  • Tarro de salsa marinara de cuatro quesos
  • Tomates pequeños en lata
  • Agua caliente
  • Parmesano

Desplázate hacia abajo para ver la receta completa para imprimir.

Cómo hacer esta receta en la olla instantánea

  • Pon la olla instantánea en "saltear". Una vez que esté "caliente", añade una cucharadita de aceite de oliva, rompe la carne en trozos grandes y añádela a la olla instantánea junto con el ajo y unas pizcas de sal.
  • Deja que la carne se dore, removiendo y rompiendo la carne de vez en cuando, hasta que esté bien cocinada, unos 6 minutos. Pulsa el botón "cancelar" para apagar la olla instantánea.
  • Parte los fideos de espagueti por la mitad. Añade aproximadamente 1/6 en una capa uniforme sobre la carne, y luego añade otro 1/6 en dirección contraria en una capa uniforme. Repite este patrón con los fideos restantes cuatro veces.
  • Añade la salsa marinara, la albahaca, los tomates y el agua y sazona ligeramente con sal y pimienta (no revuelvas).
  • Cierra la tapa de la Olla Instantánea, asegurándote de que la válvula está en "sellado". Pulsa el botón de "modo manual" y programa 7 minutos.
  • Una vez transcurrido el tiempo, utiliza el método de liberación rápida según las instrucciones del fabricante. Cuando deje de chisporrotear, abre la tapa, retira la albahaca y remueve los espaguetis con un tenedor.
  • Deja reposar dos minutos (esto permitirá que se absorba parte del líquido extra y que los fideos se cocinen bien). Sirve caliente con parmesano y hojas de albahaca o cintas de albahaca picada.
Receta de espaguetis en olla instantánea
Receta de espaguetis en olla instantánea


Atajo para una cena fácil

Me gusta tomar el atajo de usar un bote de salsa marinara en lugar de hacerla desde cero, lo que añadiría más ingredientes y más pasos. Sin embargo, está tan buena de esta manera que no creo que nadie se dé cuenta de que no está hecha desde cero.

En los últimos años, una de mis salsas para espaguetis preferidas es la Classico's Four Cheese, pero puedes cambiarla por tu favorita.

Añade albahaca a la marinara para darle más sabor

Sin embargo, creo que no añaden suficiente albahaca y ajo a ningún bote de salsa para espaguetis que haya probado, así que siempre añado más. Si no quieres pagar por la albahaca fresca, añade un poco de albahaca seca, quizá una cucharadita.

Y termina con mucho parmesano. Y más albahaca. Porque nunca hay demasiada albahaca en los espaguetis.

Receta de espaguetis en olla instantánea
Receta de espaguetis en olla instantánea

¿Con qué sirvo estos espaguetis?

Receta de espaguetis en olla instantánea

Receta de espaguetis en olla instantánea

Jeny Dominguez
Espaguetis clásicos con salsa de carne, súper fáciles y súper rápidos. ¡Una forma estupenda de utilizar tu olla instantánea y la limpieza es facilísima! ¡Puede que se convierta en un favorito de la familia!
Tiempo de preparación 5 min
Tiempo de cocción 25 min
Tiempo total 30 min
Plato Plato principal
Cocina Americana, Italiana
Raciones 5
Calorías 445 kcal

Ingredientes
  

  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 1 libra de carne picada magra del 92% al 96%
  • 2 dientes de ajo picados 2 cucharaditas
  • Sal y pimienta negra recién molida
  • 12 onzas de fideos secos para espaguetis*.
  • 3 ramitas de albahaca fresca más para servir
  • 1 tarro 24 oz. de salsa marinara de cuatro quesos, como Classico
  • 1 lata 14,5 oz. de tomates cortados en dados pequeños
  • 2 ⅔ tazas de agua caliente
  • Queso parmesano rallado o desmenuzado para servir

Elaboración paso a paso
 

  • Pon la olla instantánea en "saltear". Una vez que esté "caliente", añade una cucharadita de aceite de oliva, rompe la carne en trozos grandes y añádela a la olla instantánea junto con el ajo y unas pizcas de sal.
  • Deja que la carne se dore, removiendo y rompiendo la carne de vez en cuando, hasta que esté bien cocinada, unos 6 minutos. Pulsa el botón "cancelar" para apagar la olla instantánea.
  • Parte los fideos de espagueti por la mitad. Añade aproximadamente 1/6 en una capa uniforme sobre la carne, y luego añade otro 1/6 en dirección contraria en una capa uniforme. Repite este patrón con el resto de los fideos cuatro veces (no es necesario que quede perfecto, es sólo para evitar que se pegue).
  • Añade la salsa marinara, la albahaca, los tomates y el agua y sazona ligeramente con sal y pimienta (no revuelvas).
  • Cierra la tapa de la Olla Instantánea, asegurándote de que la válvula está en "sellado". Pulsa el botón de "modo manual" (o de alta presión en otras ollas a presión) y programa 7 minutos.
  • Una vez transcurrido el tiempo, utiliza el método de liberación rápida según las instrucciones del fabricante (básicamente, sólo tienes que apartarte y dar un golpe a la válvula). Cuando deje de chisporrotear, abre la tapa, retira la albahaca y remueve los espaguetis con un tenedor.
  • Deja reposar dos minutos (esto permitirá que se absorba parte del líquido extra y que los fideos se cocinen bien). Sirve caliente con parmesano y hojas de albahaca o cintas de albahaca picada.

Notas

*Utiliza espaguetis que indiquen 9 - 11 minutos para estar al dente.
El queso parmesano no figura en la información nutricional.
Keyword espaguetis, recetas de la olla instantánea
Soy Jaclyn, una esposa y madre de treinta y tantos años, así como la cocinera, panadera, escritora, editora y fotógrafa autodidacta que está detrás de este pequeño espacio en la web (así que, por favor, perdona mis errores gramaticales). Greasology es un lugar en el que puedo compartir la comida que me gusta, al tiempo que espero ampliar mis conocimientos de fotografía y escritura.

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