Queso asado a la caprese

Queso a la parrilla Caprese: una de las mejores y más fáciles formas de hacer un sándwich gourmet de queso a la parrilla. Las rebanadas de pan se cubren con mozzarella fresca, albahaca fresca y tomates frescos, luego se cocinan en una sartén caliente hasta que estén doradas y deliciosas.

Queso asado a la caprese

Me apunto a cualquier cosa que contenga la palabra «Caprese» en el título de la receta. Me encantan los platos principales y los aperitivos Caprese y me encanta el queso caliente a la plancha. Cuando los dos se combinan, obtienes un sándwich intensamente delicioso que no olvidarás fácilmente.

Obviamente, no tiene que usar pan fresco como mencioné en la receta, pero me imagino que si va a llenar un sándwich con mozzarella fresca, tomates frescos y albahaca fresca, entonces también puede mantener una buena cosa.

¿Está buscando una idea deliciosamente simple y rápida para almorzar o cenar? No busque más porque no hay nada más fácil que el queso a la parrilla y este es el queso a la parrilla bien hecho. ¡Disfrutar!

Queso asado a la caprese

1649052688 939 Queso asado a la caprese

Queso asado a la caprese

Una de las mejores y más fáciles formas de hacer un sándwich gourmet de queso a la parrilla. Las rebanadas de pan se cubren con mozzarella fresca, albahaca fresca y tomates frescos, luego se cocinan en una sartén caliente hasta que estén doradas y deliciosas. Porciones: 1 Preparación 5 minutos Cocción 5 minutos Listo en: 10 minutos

Ingredientes

  • 2 rebanadas de pan fresco (recomiendo masa madre o pan blanco rústico)
  • 3 oz de mozzarella fresca, cortada en rodajas o rallada*
  • 4 – 6 rodajas de tomate Roma
  • 1 cucharada de tiras de albahaca fresca picada
  • pimienta negra recién molida, al gusto
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra o 1 cucharada de mantequilla
  • 1/2 diente de ajo, para pan gratinado

Instrucciones

  • Coloca capas redondas de mozzarella en una capa uniforme sobre una rebanada de pan seguida de una capa uniforme de tomates en rodajas. Espolvorea cintas de albahaca por encima y sazona con pimienta negra molida al gusto, luego cubre con la rebanada de pan restante. Rocíe 1 cucharadita de aceite de oliva en una sartén antiadherente, caliente a fuego medio-bajo e incline hacia adelante y hacia atrás para cubrir uniformemente (caliente el aceite el tiempo suficiente para que se deslice fácilmente por la sartén, pero no lo caliente hasta el punto de humear antes). agregar sándwich o el pan se tostará antes de que el queso se derrita. Si usa mantequilla, unte 1/2 cucharada de mantequilla en la parte superior e inferior del sándwich y caliente la sartén a fuego medio), agregue el sándwich, cubra con una tapa y cocine hasta que el sándwich esté dorado por debajo, unos 2 minutos. Luego levante el sándwich de la sartén y rocíe 1 cucharadita de aceite de oliva restante en la sartén, incline la sartén hacia adelante y hacia atrás para cubrir uniformemente. Voltee el sándwich con cuidado hacia el lado opuesto, luego vuelva a colocarlo en la sartén, cubra con la tapa y continúe cocinando hasta que el lado inferior esté dorado y el queso se haya derretido. Retire de la sartén y cepille ligeramente el diente de ajo a lo largo de los lados tostados del pan. Servir inmediatamente.
  • * Cuando no tengo mozzarella fresca a mano, a veces uso mozzarella parcialmente descremada con poca humedad, que también es deliciosa.