Puré De Papas Con Ajo En Olla De Cocción Lenta

Puré de papas con ajo en olla de cocción lenta: comida reconfortante rica y cremosa y una guarnición que seguramente impresionará.

Con la temporada de cocción lenta en pleno apogeo, ¿qué mejor para servir en un día frío que estos? ¡Son perfectos para una cena entre semana pero lo suficientemente deliciosos como para servirlos en una fiesta navideña y son muy fáciles de preparar!

Imagen aérea de puré de papas en una olla de cocción lenta.

Puré De Papas Con Ajo En Olla De Cocción Lenta

A toda mi familia les encantaron y no pude superar su delicioso sabor a ajo. El sabor del ajo se asemeja al del ajo asado, notarás en las fotos a continuación que parece como si se hubiera asado después de tantas horas de cocción lenta.

Estas papas son perfectamente abundantes y cremosas y es una receta indulgente para que puedas hacerlas como prefieras.

Mostrando cómo hacer puré de papas en una olla de cocción lenta.  Se están agregando papas picadas y ajo.

¿Cuál es el mejor tipo de papa para usar?

Me gusta quedarme con una papa cerosa para el puré de papas de cocción lenta, rojo o yukon gold son excelentes opciones. ¡Producen un puré de papas tan cremoso!

Cómo hacer puré de papas con ajo en la olla de cocción lenta

  1. Rocíe una olla de cocción lenta de 6 a 7 cuartos con spray antiadherente. Coloque las papas en la olla de cocción lenta y luego vierta el agua uniformemente sobre la parte superior.
  2. Mezcle con sal y pimienta, luego agregue el ajo y vierta la mantequilla uniformemente sobre las papas y el ajo.
  3. Cubra y cocine a fuego alto de 4 a 4 1/2 horas hasta que las papas estén tiernas cuando las pinche con un tenedor (¡no las escurra!).
  4. Triture las papas con un machacador de papas y luego agregue la crema agria, la crema espesa. Batir con una batidora de mano eléctrica hasta alcanzar la textura deseada, mientras se agrega leche para alcanzar la consistencia deseada.
  5. Sirva tibio con más mantequilla si lo desea y cebollín picado.

Papas y ajo después de cocinar en olla de cocción lenta.

Mezcle la leche y la crema agria en el puré de papas con una batidora manual eléctrica.

¿Puedo hacerlos más ligeros?

Si desea hacerlos un poco más livianos, puede usar principalmente leche y crema agria ligera.

¿Puedo omitir el ajo?

¿No eres fanático del ajo? Simplemente puede omitirlo para el puré de papas regular.

Puré de papas terminado en una olla de cocción lenta.

¿Puedo pelar las papas?

Si no le gustan las cáscaras, simplemente pele las papas primero o si le gustan algunas cáscaras, pele la mitad o use papas más grandes para que haya menos cáscara en la papa.

¿Te gustan suaves o gruesos?

Y si prefiere que sus papas estén un poco gruesas, no las bata por mucho tiempo. También puedes ajustar el ajo a tu gusto, un poco más o menos no te hará daño.

Luego, por supuesto, como con todos los purés de papa, recomiendo comenzar con menos líquido y luego agregar más a medida que avanza hasta que tengan la consistencia que prefiera.

Ahora pásame un tazón colmado de estos para la cena y eso es todo lo que necesito, ñam ñam ñam. ¡Pruébalos pronto! ¡Son la guarnición perfecta y fácil que a todos les encantará!

Puré de papas con ajo cremoso en olla de cocción lenta

¿Qué debo servir con puré de papas Crock Pot?

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Puré De Papas Al Ajo Cocido Lento

Puré de papas súper fácil! Las papas se cortan en cubitos y se agregan a una olla de cocción lenta junto con el ajo y el agua y luego se cocinan. Luego, triturará y mezclará la leche y la crema agria. Perfecto para una guarnición perezosa entre semana pero lo suficientemente delicioso para una comida festiva. Porciones: 10 Preparación 10 minutos Cocción 4 horas Listo en: 4 horas 10 minutos

Ingredientes

  • 4 libras de papas rojas, limpias y enjuagadas (peladas o sin pelar), cortadas en trozos de 1 1/2 pulgada
  • 1/2 taza de agua
  • 1 cucharadita de sal, o al gusto
  • 1/2 cucharadita de pimienta, o al gusto
  • 1 1/2 cucharada de ajo picado (4 dientes)
  • 1/4 taza de mantequilla, derretida
  • 2/3 taza de crema agria
  • 1/2 taza de crema, calentada en el microondas
  • 1/2 taza de leche, calentada en el microondas, o al gusto
  • Cebollino picado y mantequilla, para servir (opcional)

Instrucciones

  • Rocíe una olla de cocción lenta de 6 a 7 cuartos con spray antiadherente. Coloque las papas en la olla de cocción lenta y luego vierta agua uniformemente sobre la parte superior**.
  • Mezcle con sal y pimienta, luego agregue el ajo y vierta la mantequilla uniformemente sobre las papas y el ajo. Cubra y cocine a fuego alto de 4 a 4 1/2 horas hasta que las papas estén tiernas cuando las pinche con un tenedor (¡no las escurra!).
  • Triture las papas con un machacador de papas y luego agregue la crema agria, la crema espesa.
  • Batir con una batidora de mano eléctrica hasta alcanzar la textura deseada, mientras se agrega leche para alcanzar la consistencia deseada.
  • Sirva tibio con más mantequilla si lo desea y cebollín picado.

notas

  • * Si su olla de cocción lenta permite que se evapore el exceso de humedad de la olla de cocción lenta, le recomiendo agregar 1/4 taza de agua adicional.