Pudín de pan

Quién puede resistirse al calor del horno casero Pudín de pan? Aquí obtienes pan fresco empapado en un flan rico y especiado, luego se hornea suavemente hasta que cuaje y se sirve con una salsa de caramelo casera y crema batida esponjosa. ¡Tan delicioso!

Pudín de pan

Receta de budín de pan

Esta receta casera de pudín de pan utiliza ingredientes simples pero obtiene un resultado final tan sabroso. Es una de esas recetas básicas que a la gente le encanta.

Es deliciosamente cremoso y perfectamente endulzado y especiado. ¡Y cuando lo termines con salsa de caramelo nadie podrá resistirse!

Ingredientes para el budín de pan

  • Pan francés abundante
  • Leche entera
  • Crema espesa
  • azúcar morena
  • Azúcar granulada
  • Huevos y yemas de huevo
  • Canela
  • Nuez moscada
  • Manteca

ingredientes del budin de pan

Cómo hacer budín de pan

Precalentar el horno a 350 grados.

secar el pan

Extienda los cubos de pan de manera uniforme en una bandeja para hornear y luego hornee hasta que estén casi secos, revolviendo una vez a la mitad, aproximadamente 10 minutos. Dejar de lado.

budín de pan tostar cubos de pan en una sartén

Batir azúcares y especias

En un tazón grande, mezcle el azúcar moreno, el azúcar granulada, la canela y la nuez moscada.

pudín de pan

Mezclar en huevos

Agregue los huevos y las yemas de huevo y mezcle hasta que estén bien mezclados.

hacer una mezcla de natillas para budín de pan

Mezclar en Leche, Nata y Vainilla

Vierta la leche, la crema espesa y la vainilla y bata hasta que estén bien combinados.

hacer una mezcla de natillas para budín de pan

Vierta la mezcla de leche sobre el pan y revuelva

Coloque los cubos de pan en un tazón extra grande para mezclar. Vierta la mezcla de leche por encima y luego mezcle con una espátula de goma para cubrir uniformemente.

Deje reposar 15 minutos para absorber la mezcla, revolviendo ocasionalmente.

Verter la mezcla de natillas sobre cubos de pan para budín de pan

Untar en un plato con mantequilla

Unte la mantequilla derretida en una fuente para hornear y luego agregue la mezcla de pan remojada. Extender en una capa uniforme. Hornee hasta que esté en el centro, alrededor de 50 a 65 minutos.

Deje enfriar 10 minutos y luego sirva tibio con la salsa deseada y crema batida opcional.

budín de pan antes de hornear

¿Qué salsa debo servir con esto?

(No tengo recetas para los 3 inferiores enumerados, pero si lo busca en Google encontrará muchos).

Pudín de pan

¿Puedo hacer budín de pan por adelantado?

Puede preparar esto el día anterior y luego enfriar y hornear al día siguiente. Deje reposar a temperatura ambiente mientras el horno se precalienta, luego agregue tiempo adicional para hornear según sea necesario.

¿Puedo agregar pasas?

Por supuesto, se pueden agregar pasas a esta receta si lo prefiere.

Agregue hasta 1 taza, solo rehidrátelos primero. Para hacerlo, sumérjalos en agua hirviendo durante 30 minutos y luego escúrralos. Mezcle con los cubos de pan y luego vierta la mezcla de leche.

Pudín de pan

Más postres que te encantarán:

Pudín de pan

Pudín de pan

Aquí obtienes pan fresco empapado en un rico flan especiado, luego se hornea suavemente hasta que cuaje y se sirve tibio. Cubra con salsa de caramelo casera y crema batida esponjosa para una mayor decadencia. Porciones: 10 Preparación 15 minutos Cocción 1 hora 10 minutos Tiempo de enfriamiento 10 minutos Listo en: 1 hora 35 minutos

Ingredientes

  • 16 onzas. pan francés sustancioso (preferiblemente uno o dos días antes), cortado en cubos de 1 pulgada
  • 1/2 taza (110 g) de azúcar morena clara envasada
  • 1/2 taza (100 g) de azúcar granulada
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1/4 cucharadita de nuez moscada molida
  • 3 tazas de leche entera
  • 1 taza de crema espesa
  • 3 huevos grandes
  • 2 yemas de huevo
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida

Instrucciones

  • Precalentar el horno a 350 grados.
  • Extienda los cubos de pan de manera uniforme en una bandeja para hornear con borde de 18 por 13 pulgadas, luego hornee en horno precalentado hasta que esté casi seco, revolviendo una vez a la mitad, aproximadamente 10 minutos en total. Retire y deje enfriar.
  • Reduzca la temperatura del horno a 300 grados.
  • En un tazón grande, mezcle el azúcar moreno, el azúcar granulada, la canela y la nuez moscada (mientras rompe los grumos de azúcar moreno con las yemas de los dedos según sea necesario).
  • Batir los huevos y las yemas de huevo hasta que se mezclen. Luego mezcle la leche, la crema espesa y el extracto de vainilla hasta que estén bien combinados.
  • Coloque los cubos de pan en un tazón para mezclar extra grande, vierta la mezcla de leche encima y luego mezcle la mezcla con una espátula de goma para cubrir. Deje reposar hasta que la mezcla de leche se haya absorbido, revolviendo ocasionalmente, alrededor de 15 a 30 minutos.
  • Extienda la mantequilla derretida en una cacerola (alrededor de 12 por 8 pulgadas). Vierta la mezcla de pan en una fuente para hornear y extiéndala uniformemente.
  • Hornee en horno precalentado a 300 grados hasta que el centro esté firme, aproximadamente de 50 a 65 minutos.
  • Deje enfriar 10 minutos, luego corte en cuadrados y sirva con salsa de caramelo salado o salsa de vainilla y crema batida si lo desea.
  • Fuente de la receta: Greasology.com

notas

Seguir enlace AQUÍ para salsa de caramelo salado. La nutrición no incluye coberturas.