Pollo Dijon a la parrilla (¡4 ingredientes!)

Pollo Dijon a la parrilla ¡Hecho con solo unos pocos ingredientes básicos, pero es perfectamente vibrante y rico en sabor! Justo lo que necesitas para una cena de verano rápida y fácil.

Imagen aérea de cuatro pechugas de pollo cubiertas con salsa de mostaza dijon y asadas a la parrilla.  El pollo descansa sobre un plato blanco rectangular con una guarnición de perejil.

Receta fácil de pollo

¡Las recetas de cuatro ingredientes son algunas de mis favoritas! La vida simplemente sucede y a veces está muy ocupada y necesitamos cenas de la vida real.

Cenas llenas de sabor, que están compuestas de ingredientes económicos y que son súper rápidas.

Esto marca todas las casillas. ¿Quién diría que algo tan simple podría ser tan bueno?

Y si quieres endulzarlo un poco añade un poco de miel. ¡No te puedes equivocar con esa combinación de sabores!

Imagen de los ingredientes que se muestran para hacer pollo dijon.  Incluye pechuga de pollo, mostaza dijon, mayonesa, sal y pimienta, ajo y perejil opcional.

Cuatro ingredientes necesarios

  • Pechugas de pollo: Use sin piel y sin hueso. Los muslos de pollo también funcionarán muy bien.
  • Mayonesa: Este alimento básico multiusos agrega una riqueza deliciosa.
  • Mostaza de Dijon: Esto contiene mucho sabor. Perfecto para recetas minimalistas.
  • Ajo: Siéntase libre de duplicar esto para obtener un sabor a ajo más fuerte.
  • La sal y la pimienta también son muy recomendables. El pollo es tan soso sin él.
  • El perejil es opcional para un agradable toque de color y frescura.

Collage de 6 imágenes que muestran los pasos para preparar salsa de pollo con ajo y dijon y asar el pollo.

Cómo hacer pollo Dijon a la parrilla

  1. Caliente la parrilla: Precaliente una parrilla de gas a fuego medio-alto, a unos 425 grados.
  2. Hacer salsa para rociar: En un tazón pequeño, mezcle la mostaza dijon, la mayonesa, el ajo y sazone con sal y pimienta al gusto.
  3. Aplanar el pollo: Golpee las porciones más gruesas de pollo con un mazo para carne para ayudar a nivelar el grosor.
  4. Cubre un lado con salsa: Cepille la parte superior de los trozos de pollo con abundante salsa de mostaza.
  5. Coloque en la parrilla, cubra el segundo lado: Coloque en la parrilla precalentada, cepille el lado sin cubrir con salsa de mostaza.
  6. Cocine a través de: Cubra y cocine a la parrilla hasta que el pollo registre 165 grados en el centro de la porción más gruesa, aproximadamente 4 minutos por lado.
  7. Guarnición opcional: Espolvorea con perejil si lo usas y sírvelo tibio.

Consejos

  • Trabaje para usar toda la salsa para cubrir el pollo.
  • Verifique la temperatura interna del pollo con un termómetro de lectura instantánea, las pechugas de pollo se secan rápidamente una vez que cocina más de 165 grados.
  • Deje que el pollo descanse unos minutos antes de servir para permitir que los jugos se redistribuyan uniformemente.

variaciones

  • Agregue una cucharada o dos de miel.
  • Pruébalo con otras hierbas como el romero, el tomillo o las hierbas provenzales.
  • Si no tienes una parrilla, prueba hornearla en el horno.
  • Duplique la salsa, reserve la mitad antes de rociar el pollo para usarlo como salsa.

Cerrar imagen de pollo asado con ajo cremoso dijon.

Qué servir con él

Esto es delicioso con:

Se muestra pollo Dijon en un plato para servir con una guarnición de ensalada de fresas y espinacas y aderezo de semillas de amapola.

Más sabrosas recetas de pollo a la parrilla para probar

Cerrar imagen de pollo asado con ajo cremoso dijon.

Pollo asado al ajillo Dijon

¡Hecho con solo unos pocos ingredientes básicos, pero es perfectamente vibrante y rico en sabor! Justo lo que necesitas para una cena rápida y fácil. Porciones: 4 Preparación 10 minutos Cocción 8 minutos Listo en: 18 minutos

Ingredientes

  • 1/4 taza de mostaza dijon
  • 1/4 taza de mayonesa
  • 1 1/2 cucharadita de ajo fresco picado
  • 4 pechugas de pollo (de 6 a 7 onzas)
  • Sal y pimienta negra recién molida
  • 1 cucharada de perejil fresco picado, opcional

Instrucciones

  • Precaliente una parrilla de gas a fuego medio-alto, a unos 425 grados.
  • En un tazón pequeño, mezcle la mostaza dijon, la mayonesa, el ajo y sazone con sal y pimienta al gusto.
  • Golpee las porciones más gruesas de pollo con un mazo para carne para ayudar a nivelar el grosor. Cepille la parte superior de los trozos de pollo con abundante salsa de mostaza.
  • Coloque en la parrilla precalentada, con el lado cubierto de salsa hacia abajo, luego cepille el lado sin cubrir con salsa de mostaza.
  • Cubra y cocine a la parrilla hasta que el pollo registre 165 grados en el centro de la porción más gruesa, aproximadamente 4 minutos por lado.
  • Espolvorea con perejil si lo usas y sírvelo tibio.