Pollo a la sartén con arce y mostaza

Pollo con mostaza y arce ¡Es una receta de pollo súper fácil pero súper sabrosa! Las pechugas de pollo se chamuscan en una sartén hasta que estén perfectamente doradas y luego se cubren con una salsa de mostaza de arce dulce y picante. ¡Es perfecto para los días ocupados!

Pollo a la sartén con mostaza y arce

Receta de pollo a la sartén con mostaza y arce

Siempre me ha gustado la salsa de mostaza y miel, así que obviamente también me enamoraré de la combinación de mostaza y arce. Y algo al respecto simplemente dice caída, ¿verdad?

¡Este pollo se cocina en un instante y la preparación no podría ser más fácil! La gente a menudo dice que no tiene tiempo para hacer una buena comida, pero es probable que todos tengamos 20 minutos libres durante el día en algún momento.

Y eso es justo lo que se necesita para hacer esta sencilla receta de pollo.

Pollo a la sartén con salsa de mostaza y arce que se muestra aquí en una sartén de acero inoxidable de 12 pulgadas.

Ingredientes necesarios para esta receta

  • Pechugas de pollo
  • Aceite de oliva
  • Mantequilla sin sal
  • Ajo
  • Caldo de pollo bajo en sodio o vino blanco
  • Jarabe de arce auténtico
  • Mostaza molida a la piedra y mostaza dijon
  • Romero, perejil o tomillo fresco picado (opcional)

Desplácese a continuación para ver la receta imprimible completa.

Pollo a la sartén con mostaza y arce

Cómo hacer pollo a la sartén con mostaza y arce

  • Golpee el pollo con el lado plano de un mazo para carne para nivelar su grosor. Temporada con S&P.
  • Dore el pollo en aceite en una sartén hasta que esté bien cocido, aproximadamente 6 minutos por lado. Transferir a un plato.
  • Derrita la mantequilla en una sartén, saltee el ajo.
  • Agregue el caldo. Agregue el jarabe de arce y ambas mostazas.
  • Deje que la mezcla hierva a fuego lento hasta que espese un poco.
  • Regrese el pollo a la sartén. Vierta la salsa sobre el pollo y decore con hierbas si lo desea.

Sartén de mostaza y arce Porción individual de pollo en un plato con una guarnición de verduras.

¡Esta salsa simple es perfecta para el pollo!

¡Quiero decir que podría sumergir casi cualquier cosa en esa salsa!

Y me encanta cómo el toque de mantequilla y el toque de dulzura del arce equilibran el sabor de la mostaza. Porque la mostaza pura puede ser fuerte.

Pero aquí hay una combinación bien equilibrada de todo y tengo la sensación de que puede encontrarse, como yo, un poco obsesionado.

¡Así es como se hacen las cenas de pollo entre semana!

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Pollo a la sartén con mostaza y arce

Pollo a la sartén con arce y mostaza

Una receta de pollo súper fácil pero súper sabrosa. Las pechugas de pollo se chamuscan hasta que estén doradas y se cubren con una salsa de mostaza de arce dulce y picante. ¡Perfecto para los días ocupados! Porciones: 4 Preparación 5 minutos Cocción 15 minutos Listo en: 20 minutos

Ingredientes

  • 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel (6 oz)
  • Sal y pimienta negra recién molida
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal
  • 2 cucharaditas de ajo picado (2 dientes)
  • 1/3 taza de caldo de pollo bajo en sodio o vino blanco
  • 3 cucharadas de jarabe de arce real
  • 1 cucharada de mostaza molida a la piedra*
  • 1 cucharada de mostaza dijon
  • 1 cucharadita de romero, perejil o tomillo picado (opcional)

Instrucciones

  • Golpee el pollo con el lado plano de un mazo para carne para nivelar su grosor. Sazone ambos lados con pimienta y ligeramente con sal.
  • Caliente el aceite de oliva en una sartén de 12 pulgadas a fuego medio-alto. Agregue el pollo y dore por ambos lados hasta que esté bien cocido, aproximadamente 6 minutos por lado.
  • Transfiera el pollo a un plato. Agregue mantequilla a la misma sartén.
  • Reduzca el fuego a medio, agregue el ajo y saltee hasta que estén dorados, aproximadamente 30 segundos.
  • Vierta el caldo de pollo y raspe los trozos dorados. Agregue el jarabe de arce y ambas mostazas.
  • Deje que la mezcla hierva a fuego lento hasta que espese un poco, aproximadamente 2 minutos.
  • Regrese el pollo a la sartén. Vierta la salsa sobre el pollo y decore con hierbas si lo desea.
  • *Se puede usar mostaza dijon integral en lugar de usar dos tipos de mostaza. Solo mantengo ambos tipos a mano.
  • Fuente de la receta: Greasology.com