Pizza de pan francés

Pizza de pan francés – la forma más fácil de hacer pizza en casa, ¡y está lista en poco tiempo! ¡Hecho con pan francés suave pero abundante, salsa de pizza robusta, con ajo y hierbas, dos tipos de queso rico y todos tus ingredientes favoritos!

Imagen de arriba de French Bread Pizza en una bandeja para hornear oscura.

Receta fácil de pizza de pan francés

Todos sean honestos, al entrar en esto con la prueba de recetas, estaba pensando que sería más una receta que a los niños les encantaría, ¡pero resulta que a los adultos también les encantará esta pizza de pan francés!

¡Pero, por supuesto, eso solo tiene sentido porque tiene muchas capas de bondad y es muy cursi!

Tiene un sabor increíble, una textura perfecta (exterior crujiente, interior suave) y es muy fácil de personalizar (vea las ideas a continuación, o simplemente piense en su pizza creativa favorita y ¡prepárela aquí!).

No solo es un excelente refrigerio después de la escuela, sino que definitivamente es algo que serviría con orgullo a los invitados el fin de semana (simplemente combínelo con una ensalada simple cubierta con una copia de Spaghetti Factory aderezo cremoso de pesto).

¡Es tan sabroso! Especialmente si vas por la ruta fácil de la salsa de pizza casera.

¿Quién no ama una receta que es así de simple, que puede saber tan bien?

Y debo mencionar que también hace excelentes sobras (y soy un snob sobrante). Eso si tienes la suerte de que te quede algo para el almuerzo del día siguiente.

Imagen que muestra los ingredientes utilizados para hacer pizza de pan francés.  Incluye pan francés, quesos, albahaca, salsa para pizza, aceite de oliva, pepperoni, tomates y albahaca.

Ingredientes de pizza de pan francés casero

  • Pan francés: Use pan francés de corteza suave de la tienda que está envuelto en una envoltura de plástico, no en papel. No solo es más fácil de cortar, sino que si vuelves a hornear la corteza seca, se volverá similar al cartón. me gusta use uno que tenga un día para que sea un poco más resistente y no termine empapado.
  • Salsa de pizza: Recomiendo encarecidamente mi Salsa para pizza hecha en casa para esto. Solo agregará unos minutos más de preparación, ¡vale la pena!
  • Queso Mozzarella: Yo uso mozzarella parcialmente descremada envejecida, pero las rebanadas de mozzarella fresca también serían increíbles.
  • Queso parmesano: Honestamente, incluso podría usar queso parmesano no perecedero aquí, ya que es solo 1/4 de taza.
  • Aceite de oliva: estándar refinado o virgen extra funcionará muy bien. Otra opción es la mantequilla derretida.

Collage de seis imágenes que muestran los pasos para hacer pizzas de pan francés.  Muestra rebanar pan francés por la mitad, untando la parte superior e inferior con aceite de oliva.  Cubrir con salsa de pizza.  Cubriendo con queso y coberturas.

Cómo hacer pizza de pan francés

  1. Prepare el horno y la bandeja para hornear: Mueva la parrilla del horno un nivel y precaliente el horno a 425 grados. Cubra una bandeja para hornear con borde de 18 por 13 pulgadas con papel de aluminio para facilitar la limpieza si lo desea.
  2. Cortar pan: Corte el pan francés por la mitad de manera uniforme a lo largo, para crear dos porciones largas. Corta cada porción por la mitad y colócala en una bandeja para hornear.
  3. Unte el pan con aceite, tuéstelo ligeramente: Cepille ambos lados con aceite de oliva. Gire en posición vertical y hornee en horno precalentado durante 4 minutos.
  4. Agregar coberturas: Extienda la salsa de pizza sobre cada pieza, espolvoree uniformemente con queso mozzarella y parmesano, luego termine con los ingredientes deseados.
  5. Hornear de nuevo: Hornee en horno precalentado hasta que el queso se derrita por completo, alrededor de 10 a 13 minutos. Si desea que esté más dorado, ase a la parrilla durante el último minuto más o menos (¡vigílelo de cerca!).

Cerrar imagen de cuatro grandes rebanadas de pizza de pan francés.

variaciones

Al igual que la pizza tradicional, hay infinitas posibilidades de cómo puedes cambiarlas. Aqui hay algunas ideas:

Salsas:

Coberturas:

  • quesos: mozzarella (fresca o añeja), provolone, asiago, cheddar, romano, parmesano, havarti, queso de cabra, queso feta
  • carnes cocidas: pepperoni, pollo, salchicha, tocino, jamón, tocino canadiense, prosciutto, chorizo, rosbif, bistec
  • Produce: tomates, pimientos (campana, plátano, etc.), champiñones, calabacín, aceitunas, espinacas, cebollas, tomates secados al sol, alcachofas, piña, melocotones, hierbas

Pizza de pan francés que se muestra desde un ángulo lateral en una bandeja para hornear.

Cómo almacenar

¡Estos realmente son excelentes sobras! Para almacenar adecuadamente:

  • Dejar enfriar.
  • Envuélvalo en una envoltura de plástico o papel de aluminio y transfiéralo al refrigerador.
  • Almacenar allí hasta 2 días.

Cómo recalentar

  • Mi método favorito para recalentar es usar un horno de encimera. Para hacerlo, coloque las rebanadas cortadas en papel de aluminio (si es seguro según el fabricante, de lo contrario, use una bandeja de horno para tostar) y tueste durante unos minutos.
  • Alternativamente, puede recalentar a 375 grados en una bandeja para hornear en el horno hasta que se caliente por completo.

Consejos para ahorrar tiempo

  • Si es necesario, use una salsa de pizza comprada en la tienda de buena calidad en lugar de casera.
  • Rocíe el pan uniformemente con aceite rápidamente, en lugar de cepillarlo.
  • Use quesos previamente rallados. El corte fresco sabe mejor, pero a veces todos tenemos noches ocupadas.
  • En un apuro, simplemente derrita el queso usando la función de asado del horno, ¡vigílelo de cerca!

Pizza de pan francés

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Pizza de pan francés que se muestra desde un ángulo lateral en una bandeja para hornear.

Pizza de pan francés

La forma más fácil de hacer pizza en casa, ¡y está lista en poco tiempo! ¡Hecho con pan francés suave pero abundante, salsa de pizza robusta, con ajo y hierbas, dos tipos de queso rico y todos tus ingredientes favoritos! Porciones: 4 Preparación 15 minutos Cocción 15 minutos Listo en: 30 minutos

Ingredientes

  • 1 hogaza (14 oz) de pan francés (alrededor de 17 pulgadas de largo, 4 pulgadas de ancho*)
  • 1/4 taza de aceite de oliva
  • 1 taza (escasa) de salsa para pizza, preferiblemente hecho en casao comprado en la tienda
  • 1 3/4 tazas (7 oz) de queso mozzarella rallado
  • 1/4 taza de queso parmesano finamente rallado
  • Ingredientes deseados (ver notas para ideas)

Instrucciones

  • Mueva la parrilla del horno un nivel y precaliente el horno a 425 grados. Cubra una bandeja para hornear con borde de 18 por 13 pulgadas con papel de aluminio para facilitar la limpieza si lo desea.
  • Corte el pan francés por la mitad de manera uniforme a lo largo, para crear dos porciones largas. Corte cada porción por la mitad (creando cuatro piezas en total) y colóquelas en una bandeja para hornear.
  • Cepille ambos lados con aceite de oliva. Gire en posición vertical y hornee en horno precalentado durante 4 minutos.
  • Extienda la salsa de pizza sobre cada pieza, espolvoree uniformemente con queso mozzarella y parmesano, luego termine con los ingredientes deseados.
  • Hornee en horno precalentado hasta que el queso se derrita por completo, alrededor de 10 a 13 minutos. Si desea que esté más dorado, ase a la parrilla durante el último minuto más o menos (¡vigílelo de cerca!).
  • Servir tibio.

notas

*Notas de pan francés

  • Mi pan francés favorito para usar aquí es el de la panadería de Walmart, es suave, tiene buen sabor y tiene el tamaño justo para este uso.
  • No use pan francés que ya tenga la corteza seca, la corteza debe ser suave. Debe venir en una bolsa de plástico y no en una bolsa de papel o terminará demasiado seco y crujiente después de hornear.
  • Me gusta usar pan más resistente del día anterior.
  • Si no tiene las mismas dimensiones que las que se enumeran, simplemente ajuste la cantidad de salsa y queso agregado según sea necesario. Agregue suficiente para cubrir.

**Nota de salsa

  • Recomiendo encarecidamente la salsa casera, pero si el tiempo no lo permite, la comprada en la tienda estará bien. Considere agregar 1 diente de ajo picado si tiene un sabor suave y un poco de condimento italiano.

variaciones

Al igual que la pizza tradicional, hay infinitas posibilidades de cómo puedes cambiarlas. Aquí hay algunas ideas: Cambia la salsa, prueba:

Coberturas:

  • quesos: mozzarella (fresca o añeja), provolone, asiago, cheddar, romano, parmesano, havarti, queso de cabra, queso feta
  • carnes cocidas: pepperoni, pollo, salchicha, tocino, jamón, tocino canadiense, prosciutto, chorizo, rosbif, bistec
  • Produce: tomates, pimientos (campana, plátano, etc.), champiñones, calabacín, aceitunas, espinacas, cebollas, tomates secados al sol, alcachofas, piña, melocotones, hierbas