Patatas asadas con hierbas y ajo Zanahorias y judías verdes

Patatas Asadas Perfectas Zanahorias Y Judías Verdes! Esta simple mezcla vegetariana de papas, zanahorias y judías verdes se sazona con una deliciosa mezcla de ajo y hierbas frescas y luego se asa hasta quedar deliciosa. ¡Es una excelente guarnición que combina bien con casi cualquier cosa!

Verduras asadas que incluyen papas, zanahorias y judías verdes con condimento de ajo y hierbas.

Patatas Asadas Zanahorias Y Judías Verdes

Si aún no lo has notado, ¡me encantan esas verduras asadas! Cuando las verduras frescas se tuestan, simplemente desarrollan una nueva y deliciosa profundidad de sabor.

Estas verduras asadas en una sartén también son perfectas para cualquier temporada porque, por lo general, siempre puedes encontrar papas, zanahorias y judías verdes de buena calidad en cualquier época del año.

Las verduras asadas son la mejor manera de convertir a un enemigo de las verduras. El brócoli crudo y el brócoli asado son casi dos vegetales diferentes en mi mente porque tienen un sabor muy diferente.

Esta mezcla está deliciosamente sazonada con una mezcla de ajo fresco y hierbas y después de asar terminan con una textura perfecta.

Verduras asadas que incluyen papas, zanahorias y judías verdes con condimento de ajo y hierbas.  Se muestra aquí en una bandeja oscura después de asar.

Ingredientes que necesitarás para esta receta

  • Patatas rojas baby
  • Zanahorias
  • Aceite de oliva
  • Tomillo fresco y romero
  • Sal y pimienta
  • Judías verdes
  • Ajo

Patatas asadas con hierbas y ajo Zanahorias y judías verdes

Cómo asar verduras

  • Precalentar el horno a 400 grados.
  • En un tazón grande, mezcle las papas, las zanahorias con 2 1/2 cucharadas de aceite de oliva, el tomillo, el romero y sazone con sal y pimienta al gusto.
  • Extienda sobre una bandeja para hornear con borde de 18 por 13 pulgadas. Asar en horno precalentado 20 minutos.
  • Mezcle las judías verdes en un tazón con la 1/2 cucharada restante de aceite de oliva, espolvoree con sal.
  • Agregue a la bandeja para hornear con otras verduras, agregue el ajo y mezcle todo y extiéndalo en una capa uniforme.
  • Ase hasta que todas las verduras estén tiernas y ligeramente doradas, unos 20 minutos más.

¿Qué debo servir con estos?

Patatas asadas con hierbas y ajo Zanahorias y judías verdes

Consejos para verduras asadas

  • Corta cada tipo de verdura por separado del mismo tamaño para que se tuesten uniformemente.
  • Usa aceite de oliva para que no se sequen.
  • Temporada. Las verduras realmente se benefician de un condimento ligero, las hierbas frescas, las especias, el ajo, los chalotes y las cebollas son excelentes opciones. Y no te saltes la sal.
  • Las verduras varían en el tiempo de asado necesario. Entonces por eso aquí esperamos para agregar las judías verdes porque no necesitan tanto tiempo como las papas y zanahorias más grandes y duras.
  • Use una temperatura bastante alta cuando ase las verduras para que se doren y adquieran un poco de color. Además, una sartén oscura fomenta el dorado, así que use una si la tiene.

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Verduras Asadas Con Ajo Y Hierbas

Esta simple mezcla de vegetales de papas, zanahorias y judías verdes se sazona con una deliciosa mezcla de ajo y hierbas frescas y luego se tuesta a la perfección. ¡Es una excelente guarnición que combina bien con casi cualquier cosa! Porciones: 5 Preparación 15 minutos Cocción 40 minutos Listo en: 55 minutos

Ingredientes

  • 1 1/4 libras papas rojas pequeñas, cortadas por la mitad y las más grandes cortadas en cuartos
  • 1 libra de zanahorias medianas, lavadas y limpias, cortadas en trozos de 2 pulgadas y las porciones más gruesas cortadas a la mitad
  • 3 cucharadas de aceite de oliva, dividido
  • 1 cucharada de tomillo fresco picado
  • 1 cucharada de romero fresco picado
  • Sal y pimienta negra recién molida
  • 12 onzas. judías verdes, extremos recortados, cortados a la mitad
  • 1 1/2 cucharada de ajo picado (4 dientes)

Instrucciones

  • Precalentar el horno a 400 grados. En un tazón grande, mezcle las papas, las zanahorias con 2 1/2 cucharadas de aceite de oliva, el tomillo, el romero y sazone con sal y pimienta al gusto.
  • Extienda sobre una bandeja para hornear con borde de 18 por 13 pulgadas. Asar en horno precalentado 20 minutos.
  • Mezcle las judías verdes en un tazón con la 1/2 cucharada restante de aceite de oliva y sazone ligeramente con sal. Agregue a la bandeja para hornear con otras verduras, agregue el ajo y mezcle todo y extiéndalo en una capa uniforme.
  • Regrese al horno y ase hasta que todas las verduras estén tiernas y ligeramente doradas, aproximadamente 20 minutos más. Servir tibio.

notas

Trate de cortar cada tipo de verdura por separado del mismo tamaño para que se tuesten uniformemente.