Pasta Cabello de Ángel con Limón y Parmesano con Camarones

Esta Pasta Cabello de Ángel con Camarones se mezcla con hierbas frescas y jugo de limón y se cubre con queso parmesano rallado. ¡Esta es una receta fácil para la cena que encantará a toda la familia!

Pasta cabello de ángel con camarones en sartén de metal

Pasta Cabello de Ángel con Camarones

He estado blogueando durante bastante tiempo y nunca he compartido una receta de camarones aquí. Realmente nunca me han gustado los camarones, pero sé que a muchos de ustedes les gustan, así que pensé que era el momento.

¡Esta receta de pasta cabello de ángel fue tan deliciosa que finalmente cambió mi opinión sobre los camarones! Creo que la clave para mí es que no puedo comer camarones fríos. Necesita estar tibio, y realmente me gustó lo que hizo un poco de cítricos por su sabor.

Y, por supuesto, ¿alguna vez puedes equivocarte con queso parmesano y hierbas frescas? Se combinaron perfectamente con esta pasta de camarones al limón y le dieron un toque más italiano, al igual que la buena cantidad de ajo. Este es un plato de pasta, después de todo.

Esta es una cena de pasta sustanciosa que es fácil de preparar, pero está llena de sabores vibrantes y deliciosos. ¡Definitivamente vale la pena agregarlo a su menú entre semana!

Puede quitar las colas antes de cocinar si lo desea (lo cual haré la próxima vez, solo las dejé para fines de imagen esta vez, agregan más color). Parece más fácil de esa manera que tener que quitar cada uno individualmente mientras se come la pasta.

Y solo asegúrese de cubrir la pasta de camarones con limón con parmesano en lugar de tirarla a la pasta. Confía en mí, ¡aprendí de la manera difícil!

Traté de tirar un poco en el cabello de ángel, y rápidamente se amontonó en pequeñas bolas gomosas, así que tuve que sentarme allí y elegirlo. Pensé que eso podría suceder, pero aún así lo intenté de cualquier manera, fue uno de esos momentos tontos. ¡Oh, bueno, todo lo que importa es lo increíble que supo al final!

pasta de camarones al limón adornada con gajos de limón en una sartén

Ingredientes de pasta de camarones al limón

Para esta receta de pasta cabello de ángel, necesitarás:

  • Gambas peladas y desvenadas
  • Pasta cabello de ángel
  • Aceite de oliva
  • Mantequilla sin sal
  • Sal y pimienta
  • Ajo
  • Jugo de limón y ralladura
  • Albahaca fresca y perejil
  • queso parmesano rallado

Cómo hacer pasta cabello de ángel con camarones

  • Cocine la pasta según las instrucciones del paquete. Reserve 1/2 taza de agua de pasta antes de escurrir.
  • Sazone los camarones con sal y pimienta, luego cocine en una sartén con aceite de oliva, mantequilla y ajo.
  • Mezcle la pasta con los camarones y el agua de la pasta, luego agregue las hierbas frescas, el jugo de limón y la ralladura.
  • Espolvorear con queso parmesano y servir.

¿Puedo hacer esto con camarones congelados?

Sí, ¡solo asegúrese de descongelar los camarones y secarlos antes de agregarlos a la sartén caliente!

¿Puedo agregar verduras a este plato?

Sí, seguro que a esta pasta cabello de ángel con gambas le puedes añadir espárragos picados o brócoli. Es probable que primero tengas que cocinar las verduras en una sartén separada y luego mezclarlas con la pasta y los camarones al final.

Cerca de Angel Hair Pasta con camarones en sartén

Consejos para la mejor pasta de camarones al limón

  • Si no tiene pasta cabello de ángel, otra pasta larga y delgada funcionará en esta receta (como los espaguetis).
  • Si no te gustan los camarones, puedes hacer esta receta con pollo.
  • ¡Las hierbas frescas son imprescindibles aquí! Las hierbas secas no le darán el mismo sabor o textura.

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¡Una receta de camarones y pasta súper fácil de hacer! Tiene sabor a parmesano, limón, ajo y hierbas para un delicioso combo que te dejará con ganas de más. Porciones: 5 Preparación 15 minutos Cocción 20 minutos Listo en: 35 minutos

Ingredientes

  • 1 1/4 libras de camarones pelados y desvenados
  • 12 oz de pasta cabello de ángel seca
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 3 cucharadas de mantequilla sin sal
  • Sal y pimienta negra recién molida
  • 3 dientes de ajo, picados
  • 1 1/2 cucharadita de ralladura de limón
  • 3 cucharadas de jugo de limón fresco
  • 3 cucharadas de albahaca fresca picada
  • 3 cucharadas de perejil fresco picado
  • 1/2 taza de parmesano finamente rallado

Instrucciones

  • Cocine la pasta en agua con sal según las instrucciones que figuran en el paquete (tenga en cuenta que solo tomará unos 4 minutos, por lo que recomiendo agregar la pasta al agua cuando comience a cocinar los camarones), reserve 1/2 taza de agua de la pasta antes de escurrir.
  • En una sartén grande, caliente la aceituna y la mantequilla a fuego medio-alto. Agregue los camarones (puede quitar las colas primero si lo desea), sazone con sal y pimienta y saltee durante 2 minutos, luego agregue el ajo y saltee hasta que los camarones estén bien cocidos, aproximadamente 2 minutos más.
  • Mezcle la pasta escurrida con los camarones junto con 1/3 taza de agua de pasta reservada, la ralladura de limón y el jugo de limón. Agregue más agua 1 cucharada a la vez según sea necesario. Mezcle 2 cucharadas de cada perejil y albahaca, luego espolvoree la parte superior con queso parmesano y 1 cucharada restante de cada perejil y albahaca. Servir tibio.

notas

  • ¡Las hierbas frescas son imprescindibles aquí! Las hierbas secas no le darán el mismo sabor o textura.