Paquetes de láminas de camarones y cuscús con salsa de aguacate y mango

Paquetes de láminas de camarones con cuscús y salsa de aguacate y mango es una cena fácil y sabrosa en uno! Estos paquetes veraniegos están cubiertos con abundante cuscús, camarones tiernos y ricos en proteínas y una salsa dulce y cítrica de aguacate y mango. ¡Es una cena que seguramente complacerá!

Paquetes de láminas de camarones y cuscús con salsa de aguacate y mango

¡Los paquetes de camarones son un elemento básico del verano!

¡Estos simples paquetes de papel de camarones son increíblemente deliciosos! ¡Son perfectamente sabrosos y la salsa simple y fresca los lleva a la cima!

¡Es una combinación de sabores tan maravillosa aquí con la salsa de aguacate y mango y los camarones con cilantro y lima!

Y el cuscús y las espinacas lo completan, mientras que el cuscús lo hace más sustancioso y abundante, y las espinacas agregan una verdura a la mezcla (para combinar con toda esa fruta; sí, es extraño que los aguacates y los tomates se consideren frutas), así que tengo una comida todo en una simple cena de paquete de aluminio.

Salsa de aguacate y mango en un tazón blanco para servir, sobre una superficie de mesa de madera.

¿Cómo puedo hacerlos picantes?

Si desea agregar algo de calor a esta receta, definitivamente puede agregar 1 o 2 jalapeños cortados en cubitos a la salsa, pero pensé que la última receta del paquete de camarones que compartí era picante, así que decidí mantener esta suave. Si fuéramos de acuerdo a mis papilas gustativas, todo sería picante :).

¿Puedo usar arroz?

Recomiendo seguir con cuscús para esta receta, ya que tiene un tiempo de cocción muy corto. El arroz tarda 4 veces más en cocinarse, e incluso el arroz instantáneo tarda más en cocinarse que el cuscús.

Una cosa que podría sustituir es el arroz de coliflor, entonces no necesitará tanto caldo. Tal vez solo 1/4 de taza para que las cosas no se sequen.

Paquetes de láminas de camarones y cuscús con salsa de aguacate y mango

¿Puedo hornearlos en el horno?

Estos también se pueden hornear en el horno. Iría con 425 y debería tomar alrededor de 10 a 12 minutos.

Me encanta lo rápido que se cocinan estos paquetes de salmón. Me refiero a 10 – 15 minutos para una comida completa en uno, ¿puedes superar eso?

¡Funciona perfectamente para precalentar la parrilla mientras prepara todo, luego, cuando los haya ensamblado, la parrilla debería estar lista para calentar y la cena puede estar lista en 30 minutos o menos!

¡Entonces muy pronto estarás saboreando cada bocado! Winnah winnah camarones fa dinnah!

Paquetes de láminas de camarones y cuscús con salsa de aguacate y mango

¡Más recetas de paquetes de papel de aluminio para probar!

1648814433 667 Paquetes de laminas de camarones y cuscus con salsa de

Paquetes de láminas de camarones y cuscús con salsa de aguacate y mango

¡Cena fácil y sabrosa en uno! Estos paquetes veraniegos están cubiertos con abundante cuscús, tiernos camarones ricos en proteínas y una salsa dulce y cítrica de aguacate y mango. ¡Es una cena que seguramente impresionará! Porciones: 4 Preparación 20 minutos Cocción 12 minutos Listo en: 32 minutos

Ingredientes

  • Aerosol para cocinar con aceite de oliva o vegetal
  • 6 oz de espinacas (alrededor de 8 tazas), picadas en trozos grandes
  • 1 1/3 tazas de cuscús (no cuscús perlado)
  • 1 taza de caldo de pollo bajo en sodio
  • Sal y pimienta negra recién molida
  • 1 1/4 libras de camarones grandes, pelados y desvenados
  • 2 1/2 cucharadas de jugo de limón fresco, cantidad dividida
  • 2 1/2 cucharadas de aceite de oliva, dividido
  • 1/2 taza de cilantro picado, cantidad dividida
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 mango grande, pelado y cortado en cubitos
  • 1 aguacate grande, pelado y cortado en cubitos
  • 1 tomate maduro en rama mediano o dos tomates Roma pequeños, cortados en cubitos
  • 1/3 taza de cebolla roja picada, enjuagada con agua y escurrida

Instrucciones

  • Precaliente una parrilla de gas a fuego medio-alto a unos 450 grados.
  • Corte 8 hojas de papel de aluminio resistente de 14 x 12 pulgadas. Coloque dos hojas de papel de aluminio por paquete, con cada hoja de papel de aluminio en direcciones opuestas para cada uno (por lo que debe tener 4 paquetes en total).
  • Rocíe el centro de las 4 piezas superiores de papel aluminio con aceite vegetal en aerosol. Coloque las espinacas sobre cada paquete.
  • En un tazón, mezcle el cuscús y el caldo y sazone ligeramente con sal, divida el cuscús entre cada paquete y colóquelo sobre las espinacas.
  • Mezcle los camarones con 1 1/2 cucharada de jugo de limón, 1 1/2 cucharada de aceite de oliva, 1/4 taza de cilantro, ajo, comino y sazone con sal y pimienta al gusto. Divida los camarones en paquetes sobre capas de cuscús.
  • Envuelva papel aluminio y doble los bordes para sellar, luego cocine a la parrilla con el lado sellado hacia arriba hasta que los camarones y el cuscús estén bien cocidos, alrededor de 12 a 14 minutos.
  • Mientras tanto, prepare la salsa: en un tazón mediano, mezcle el mango, el aguacate, el tomate, la cebolla roja, el 1/4 de taza de cilantro restante, 1 cucharada de jugo de lima, 1 cucharada de aceite de oliva y sazone con sal y pimienta al gusto.
  • Retire los paquetes de la parrilla, ábralos con cuidado y mezcle el contenido si lo desea. Sirva tibio con salsa de aguacate y mango.
  • Fuente de la receta: adaptada libremente de Revista propia