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Paquetes de Camarones Hervidos a la Parrilla

25/05/2021

Empecemos por decir lo obvio, tienes que añadirlos a tu menú de cenas de verano y hacerlos ¡ASAP! Estos Paquetes de papel de aluminio para gambas son una de las cenas de verano más fáciles y te encantará que se cocinen en la parrilla para que mantengan todo el calor fuera.

Paquetes de papel de aluminio de gambas a la parrilla

Seré sincera, no me gustaban mucho las gambas la mayor parte de mi vida, pero en los últimos años me han llegado a gustar mucho y el sabor único que tienen.
Y me alegro mucho de que mi hija de 5 años me acompañe. Siempre me ruega que haga algún tipo de gambas para cenar. Es una proteína magra tan versátil, las posibilidades de lo que puedes crear con ella son infinitas!
Una cosa que me encanta de las gambas es lo rápido que se cocinan, lo que obviamente significa que la cena puede estar lista en un santiamén.Otra cosa estupenda de las gambas es que son una buena fuente de nutrientes como el selenio, la vitamina B12 y el fósforo.
Si quieres más información sobre las gambas, puedes consultar el sitio web de The Shrimp Council.
También estarás muy contento con lo fáciles que son de preparar estos paquetes de papel de aluminio para hervir gambas, que además están repletos de deliciosos sabores. Esta es una cena ganadora con toda seguridad!
Si llevas mucho tiempo siguiendo mi blog, probablemente te habrás dado cuenta de que me gustan mucho mis cenas de salmón en papel de aluminio.Tengo cuatro recetas de salmón en papel de aluminio, pero me di cuenta de que ya era hora de hacer una de gambas en papel de aluminio.
Iliket la sencillez de un buen hervido de gambas sureño. ¿A quién no le gusta un paquete de papel de aluminio individual para cenar? Hay algo tan hogareño y reconfortante en ellos.
Quizá tenga algo que ver con el hecho de que mi madre hacía muchas cenas de papel de aluminio cuando era pequeña (ya sabes, la clásica hamburguesa, patatas, guisantes y algún tipo de crema condensada de algo enlatado), así que me recuerdan a mi hogar. Probablemente por eso tengo debilidad por ellas.

Ingredientes de los paquetes de gambas en papel de aluminio

Para estos paquetes de papel de aluminio para hervir gambas, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • Patatas rojas baby
  • Maíz fresco
  • Eslabones de salchicha Andouille al estilo cajún
  • Camarones
  • Mantequilla
  • Jugo de limón
  • Tomillo y perejil frescos
  • Ajo
  • Sonido de laurel viejo

Cómo cocinar gambas a la parrilla en papel de aluminio

  • Precalienta la parrilla a fuego medio-alto y prepara los paquetes de papel de aluminio.
  • Cocina las patatas en el microondas durante 2 minutos. Córtalas en rodajas una vez que estén lo suficientemente frías como para poder manejarlas.
  • Distribuye las patatas en rodajas entre los paquetes de papel de aluminio, seguidas del maíz, la salchicha y las gambas.
  • Revuelve la mantequilla derretida, el tomillo, el zumo de limón y el ajo.
  • Espolvorea la mezcla de mantequilla sobre los paquetes de papel de aluminio de las gambas.
  • Cierra los paquetes de papel de aluminio y ásalos hasta que las patatas estén tiernas y las gambas cocidas.

¿Cuánto tiempo hay que cocinar las gambas en la parrilla?

Como las gambas están selladas dentro de paquetes de papel de aluminio para la parrilla con otras verduras, pueden cocinarse durante más tiempo que si las hubieras puesto directamente en la parrilla caliente.
Para estos paquetes de papel de aluminio para hervir gambas, utilicé gambas grandes y lo envolví todo en dos capas de papel de aluminio. En total, los paquetes de papel de aluminio estuvieron en la parrilla entre 12 y 15 minutos, y las gambas salieron perfectamente.

¿Puedo hornear los paquetes de papel de aluminio de gambas?

¡Sí! Si no tienes parrilla o no quieres encenderla, también puedes hornear estos paquetes de gambas en papel de aluminio a 425 grados F durante 15 minutos.

Consejos para los mejores paquetes de gambas hervidas

  • Asegúrate de doblar el papel de aluminio cuando hagas los paquetes de papel de aluminio. Una capa de papel de aluminio no es suficiente
  • Siéntete libre de añadir más o menos condimento Old Bay a tu gusto.
  • Corta el maíz y las patatas en trozos de tamaño uniforme para que se cocinen al mismo ritmo en la parrilla.

Más recetas con papel de aluminio que te encantarán:

  • Paquetes de papel de aluminio de gambas y verduras de verano
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¡Ahora sal y ponte a asar, el sol brilla y estos paquetes de papel de aluminio te llaman!

Paquetes de Camarones Hervidos a la Parrilla

Jeny Dominguez
Estos Paquetes de Camarones Hervidos son una de las cenas de verano más fáciles y sabrosas, y te encantará que se cocinen en la parrilla para que mantengan todo el calor en el exterior. Las tiernas gambas, las sabrosas salchichas, las mazorcas de maíz dulce y las patatas pequeñas están muy bien sazonadas y se cocinan juntas, lo que da un gran sabor y facilita la limpieza.
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo de cocción 18 min
Tiempo total 33 min
Plato Plato principal
Cocina Sureña
Raciones 4
Calorías 478 kcal

Ingredientes
  

  • 1 libra de patatas rojas pequeñas o baby
  • 2 mazorcas de maíz desgranadas y cortadas en discos de 1 pulgada de grosor
  • 2 4 onzas de salchichas de pollo o pavo estilo cajún, cortadas en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor
  • 1 libra de gambas grandes crudas peladas y desvenadas
  • 6 cucharadas de mantequilla cortada en trozos de 1 cucharada
  • 2 cucharadas de zumo de limón fresco
  • 2 cucharaditas de hojas de tomillo fresco picadas
  • 2 dientes de ajo picados
  • 2 cucharaditas de condimento para marisco Old Bay o más al gusto
  • 2 cucharadas de hojas de perejil fresco picado

Elaboración paso a paso
 

  • Precalienta una parrilla de gas a fuego medio-alto a unos 425 grados*. Corta 8 hojas de papel de aluminio resistente Reynolds Wrap de 12 por 14 pulgadas. Utiliza dos hojas de papel de aluminio por paquete.
  • Coloca las patatas en un plato y caliéntalas en el microondas a alta potencia durante 1 minuto y medio, gíralas y caliéntalas 1 minuto y medio más. Una vez que estén lo suficientemente frías como para manejarlas, córtalas en rodajas.
  • Reparte las patatas entre cada una de las cuatro hojas de papel de aluminio doblemente forradas (colocando los ingredientes en el centro), seguidas del maíz, la salchicha y las gambas.
  • Derrite la mantequilla en un plato apto para microondas. Incorpora el zumo de limón, el tomillo y el ajo. Reparte la mezcla de mantequilla entre los paquetes rociando unas 2 cucharadas uniformemente sobre cada uno.
  • Espolvorea cada uno con aproximadamente 1/2 cucharadita del condimento. Envuelve los lados de la primera hoja de papel de aluminio, luego coloca la segunda hoja en la longitud opuesta y envuélvela mientras doblas los bordes para sellarla.
  • Asa la parte sellada hacia arriba unos 12 - 15 minutos o hasta que las patatas estén tiernas y las gambas se hayan cocinado completamente. Sírvelas calientes adornadas con perejil.

Notas

También se pueden cocinar en el horno a 225 durante unos 15 minutos, o hasta que las gambas estén bien cocidas.
Keyword Hervido de gambas
Soy Jaclyn, una esposa y madre de treinta y tantos años, así como la cocinera, panadera, escritora, editora y fotógrafa autodidacta que está detrás de este pequeño espacio en la web (así que, por favor, perdona mis errores gramaticales). Greasology es un lugar en el que puedo compartir la comida que me gusta, al tiempo que espero ampliar mis conocimientos de fotografía y escritura.

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