Pan de maíz con calabaza {con mantequilla de canela y miel}

¡Delicioso Pan de Maíz con Calabaza! Elaborado con calabaza de otoño, especias dulces y terminado con una deliciosa mantequilla de canela y miel.

¡El acompañamiento perfecto para sopa, pollo o pavo asado, chuletas de cerdo con manzana y más!

¿Te encanta un buen pan de maíz? Prueba también mi fácil, súper húmedo receta clásica de pan de maíz.

Rebanada de pan de maíz con calabaza cubierta con mantequilla de miel y canela entubada.

Pan De Maíz De Calabaza

Este pan de maíz es tan suave y húmedo, odio el pan de maíz seco, así que, por supuesto, hice que esto fuera completamente lo contrario. Me encanta que esto tenga mucho sabor a calabaza: no tienes que adivinar qué sabor de pan de maíz es, ¡y la mantequilla de miel y canela batida simplemente lo supera!

Definitivamente valdría la pena incluirlo en su menú de vacaciones, pero asegúrese de probarlo antes de las vacaciones porque ¡no puede esperar tanto para probar este pan de maíz con calabaza!

Me encantó, al igual que todos los demás que lo probaron, tanto jóvenes como mayores, desde un niño de 3 años hasta un niño de 81 años y todos los demás.

Pan De Maíz De Calabaza

Cómo hacer pan de maíz con calabaza

  1. Precaliente el horno, prepare una fuente para hornear.
  2. Batir los ingredientes secos, crear un pozo en el centro, reservar.
  3. Por separado, rompa el azúcar moreno, mezcle con mantequilla y calabaza.
  4. Mezcle la crema agria y los huevos.
  5. Doble los ingredientes secos y húmedos juntos.
  6. Hornee, enfríe, rebane y sirva con mantequilla de canela y miel.

Cómo almacenar pan de maíz con calabaza

Guarde el pan de maíz en un recipiente hermético. Para una vida útil más larga, puede almacenar en el refrigerador y luego llevar a temperatura ambiente antes de servir.

Imagen de primer plano de rebanadas de pan de maíz de calabaza colocadas en un plato de color marrón oscuro.

¿Puedo sustituir las especias de pastel de calabaza en su lugar?

Si. En lugar de usar todas las especias enumeradas, puede sustituirlas por 1 1/2 cucharadita de especias para pastel de calabaza.

¡Más recetas de calabaza para probar!

1648779664 105 Pan de maiz con calabaza

Pan de maíz con calabaza {con mantequilla de canela y miel}

¡El pan de maíz perfecto para el otoño! Con sabor a calabaza y especias otoñales. ¡Es húmedo, tierno y extra delicioso cuando se sirve con mantequilla de canela y miel! Porciones: 12 Preparación 20 minutos Cocción 25 minutos Listo en: 45 minutos

Ingredientes

pan de maíz

  • 1 taza (140 g) de harina para todo uso
  • 1 taza (170 g) de harina de maíz
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de canela molida
  • 1/2 cucharadita de jengibre molido
  • 1/4 cucharadita de nuez moscada molida
  • 1/4 cucharadita de clavo molido
  • 1/2 taza (110 g) de azúcar moreno claro envasada
  • 1/4 taza (56 g) de mantequilla sin sal, derretida
  • 1 taza (244 g) de calabaza enlatada
  • 1/2 taza (122 g) de crema agria
  • 2 huevos grandes

Mantequilla De Miel De Canela Batida

  • 1/2 taza (113 g) de mantequilla salada
  • 1/3 taza (105 g) de miel
  • 1/4 taza (30 g) de azúcar en polvo
  • 1 cucharadita de canela molida

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 375 grados. Rocíe una fuente para hornear de 8 por 8 pulgadas con aceite en aerosol antiadherente.
  • Para el pan de maíz: En un tazón, mezcle la harina, la harina de maíz, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal, la canela, el jengibre, la nuez moscada y el clavo durante 20 segundos. Haga un pozo en el centro de la mezcla de harina y luego reserve.
  • En un recipiente para mezclar aparte, agregue el azúcar moreno y rompa el azúcar con las yemas de los dedos hasta que no queden grumos. Agregue la mantequilla derretida y la calabaza y bata para combinar.
  • Mezcle la crema agria y los huevos hasta que estén bien mezclados. Vierta la mezcla en un pozo en la mezcla de harina y luego doble con una espátula de goma hasta que se mezclen y no queden rayas de harina.
  • Vierta la mezcla en el molde preparado. Extienda la masa en una capa uniforme.
  • Hornee en horno precalentado hasta que un palillo insertado en el centro salga libre de masa, aproximadamente 25 a 30 minutos. Dejar enfriar un poco sobre una rejilla y luego cortar en cuadrados.
  • Para la mantequilla de miel y canela: En un tazón (o usando una batidora de pie) bata la mantequilla con una batidora manual eléctrica hasta que quede suave.
  • Agregue la miel, el azúcar en polvo y la canela y mezcle a baja velocidad hasta que se combinen, luego aumente a alta velocidad y bata hasta que esté suave y esponjoso, aproximadamente 2 a 3 minutos.