Mousse De Tarta De Queso De Nutella

Si sabes mucho sobre mí, entonces sabes que la tarta de queso es una de mis comidas favoritas (así es, dije la más favorita. No es correcto, ¡pero para estos es tan correcto)!

Realmente no hay nada mejor, así que cuando puedo crear algo que sabe exactamente como una tarta de queso sin tener que hornearlo y luego enfriarlo durante ocho horas, entonces estoy bastante extasiado.

Mousse De Tarta De Queso De Nutella

No me malinterpreten, adoro los pasteles de queso al horno, pero a veces no tengo el tiempo ni la paciencia que requieren. Ahí es donde entran estos. ¡Mousse de tarta de queso!

No contienen huevos (como muchas recetas de mousse), por lo que tampoco requieren cocción en la estufa.

Es simplemente una mousse simple, irresistiblemente sedosa, suave y deliciosa, y sorprendentemente esponjosa, en su máxima expresión. Luego agregas Nutella a la mezcla (literalmente 🙂 y gente, ¿qué estás esperando?

¡Estos están llamando tu nombre! En pocas palabras, estos son de lo que están hechos los sueños.

Cheesecake y Nutella combinados en un postre fácil de preparar que te dejará rogando por más. ¡Disfrutar!

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Mousse De Tarta De Queso De Nutella

Un mousse decadente y fácil de preparar con la combinación de sabores de ensueño de Nutella y cheesecake. Porciones: 6 Preparación 30 minutos Cocinar 1 hora Enfriar 1 hora Listo en: 1 hora 30 minutos

Ingredientes

Corteza

  • 12 Oreos (deje en el relleno de crema. No use Double Stuf), finamente trituradas
  • 2 cucharadas de mantequilla, derretida

Mousse

  • 1 1/3 tazas de crema espesa
  • 4 cucharadas de azúcar granulada, dividida
  • 1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar
  • 8 oz de queso crema, ablandado
  • 1/2 taza + 2 cucharadas de Nutella
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla

Adición

  • 2/3 taza de crema espesa
  • 1 1/2 cucharada de azúcar granulada
  • Avellanas tostadas y troceadas (opcional)
  • Virutas o chispas de chocolate (opcional)

Instrucciones

  • Para la corteza:
  • En un tazón, con un tenedor, mezcle las Oreo trituradas y la mantequilla derretida hasta que estén cubiertas de manera uniforme (alternativamente, simplemente corté las Oreo en migas finas en el procesador de alimentos, luego vertí la mantequilla y mezclé, raspando los lados del procesador una vez).
  • Divida la mezcla de corteza entre 5 – 6 tazas de vidrio o tazas de postre. Presione suavemente en una capa uniforme. Ponga a un lado en el refrigerador mientras prepara la mousse.
  • Para la espuma:
  • En un tazón, usando una batidora de mano eléctrica, bata 1 1/3 tazas de crema espesa hasta que se formen picos suaves. Agregue 3 cucharadas de azúcar granulada y 1 cucharada de cacao en polvo y bata hasta que se formen picos rígidos.
  • En un tazón para mezclar separado, usando una batidora manual eléctrica, bata el queso crema y 1 cucharada de azúcar hasta que quede muy suave y esponjoso. Agregue Nutella y vainilla y bata hasta que esté bien mezclado y esponjoso.
  • Doble la mitad de la mezcla de crema batida en la mezcla de queso crema y doble hasta que esté ligeramente combinado, luego agregue la mitad restante y doble hasta que no queden rayas.
  • Transfiera la mezcla a una manga pastelera grande (también puede colocarla con una cuchara en tazas o usar bolsas Ziploc para congelar y cortar las esquinas, si no tiene mangas pasteleras).
  • Retire las tazas del refrigerador y vierta la mousse sobre la corteza en cada taza, luego transfiéralas al refrigerador y enfríe durante 1 hora (o hasta 12 horas).
  • Para la cobertura:
  • En un tazón, usando una batidora manual eléctrica, bata 2/3 de taza de crema espesa hasta que se formen picos suaves. Agregue 1 1/2 cucharada de azúcar granulada y bata hasta que se formen picos rígidos.
  • Transferir a una manga pastelera y colocar sobre la parte superior de la mousse. Sirva adornado con avellanas picadas y virutas de chocolate si lo desea.
  • Receta inspirada en My Baking Addiction