Mousse de chocolate fácil

Mousse de chocolate fácil ¡Una de las delicias más sabrosas del mundo! Ojalá no tuviera calorías y pudiera comerlo todos los días, pero a veces solo tienes que vivir un poco y derrochar a veces. La vida se trata de equilibrio y creo que el chocolate definitivamente encaja en ese equilibrio en alguna parte.

Mousse De Chocolate Fácil

Esta sencilla mousse de chocolate es muy rápida de hacer, no requiere huevos crudos y no tiene que enfriarse durante horas para que cuaje. El ingrediente secreto de esta mousse: malvaviscos.

¡Adapté esta receta en gran medida de Nigella Lawson y es totalmente genial! Nadie se da cuenta de los malvaviscos que contiene, no es que sean algo malo, pero definitivamente no es lo primero que querrías encontrar en una mousse de chocolate.

En su mayoría, solo ofrecen una textura ligera y esponjosa y un sabor simple y dulce, y dejan mucho espacio para que brille el sabor del chocolate. Además, son lo que hace que esta mousse se fije rápidamente.

¡Esta mousse va a ser mi receta de mousse de chocolate de ahora en adelante! Tiene la cantidad perfecta de riqueza achocolatada, su textura es esponjosa, se derrite en la boca a la perfección y es divinamente decadente.

Bien vale la pena el derroche de vez en cuando! Mi hermana, que ni siquiera es muy fanática del chocolate, no pudo dejarlo, y mi madre, una fanática del chocolate, lo aprobó por completo. Misión cumplida.

Mousse De Chocolate Fácil

Cómo hacer mousse de chocolate fácil

  1. En una cacerola mediana combine la mantequilla, el chocolate, el agua y los malvaviscos. Cocine a fuego lento, revolviendo con frecuencia hasta que la mezcla se derrita y esté suave.
  2. Deje enfriar hasta que esté tibio, de 7 a 10 minutos (puede parecer que se separa un poco, solo bata vigorosamente para mezclar).
  3. Mientras tanto, bata la crema espesa con vainilla hasta que se formen picos rígidos. Doble y revuelva la crema batida en la mezcla de chocolate.
  4. Repartir en 6 copas de postre.
  5. Refrigere por 30 minutos o hasta que esté listo para servir. Consejo: si la mousse se enfría por completo después de varias horas de refrigeración, déjela reposar a temperatura ambiente durante unos 20 minutos para obtener una consistencia óptima.
  6. Cubra con crema batida, frambuesas y hojas de menta si lo desea, o cubra con crema batida y chocolate raspado si lo desea.

Mousse De Chocolate Fácil

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Mousse de chocolate fácil

¡Mi receta favorita de mousse de chocolate! ¡Es increíblemente decadente, perfectamente esponjoso, deliciosamente cremoso y es muy fácil de hacer! ¡Tan bueno que querrás agregar esto a tu colección de recetas de postres! Porciones: 6 Preparar 10 minutos Cocinar 10 minutos Enfriar 40 minutos Listo en: 1 hora 35 minutos

Ingredientes

  • 3 1/2 tazas mini malvaviscos
  • 1/4 taza de mantequilla salada, cortada en cubitos en trozos de 1 cucharada
  • 9 oz de chocolate semidulce de buena calidad, picado en trozos pequeños
  • 1/4 taza de agua caliente
  • 1 taza de crema espesa
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • Crema batida azucarada frambuesas frescas y hojas de menta fresca, o chocolate rallado, para servir (opcional)

Instrucciones

  • En una cacerola mediana combine la mantequilla, el chocolate, el agua y los malvaviscos. Ponga a fuego moderadamente bajo y cocine, revolviendo con frecuencia hasta que la mezcla se derrita y esté suave. Deje enfriar hasta que esté tibio, de 7 a 10 minutos (puede parecer que se separa un poco, solo bata vigorosamente para mezclar).
  • Mientras tanto, bata la crema espesa con vainilla hasta que se formen picos rígidos. Doble y revuelva la crema batida en la mezcla de chocolate. Repartir en 6 copas de postre. Refrigere por 30 minutos o hasta que esté listo para servir. Si la mousse se enfría por completo después de varias horas de refrigeración, déjela reposar a temperatura ambiente durante unos 20 minutos para obtener una consistencia óptima. Cubra con crema batida, frambuesas y hojas de menta si lo desea, o cubra con crema batida y chocolate raspado si lo desea.
  • Fuente de la receta: adaptada de Nigella Lawson