Mezcla de Miel, Chipotle, Nueces y Pretzels

¡Por favor envíe ayuda, no puedo dejar de comer esta mezcla altamente adictiva de miel, chipotle, nueces y pretzel! ¡Me encanta la combinación de dulce, salado y picante en esta deliciosa mezcla de bocadillos!

Mezcla de chipotle, miel, nueces y pretzels

¡Ha estado sentado en el escritorio de mi oficina y digamos que es un lugar peligroso para él! Entre mi marido y yo, ¡no creerías lo rápido que está desapareciendo! Y ya estoy planeando hacerlo de nuevo para nuestras vacaciones familiares la próxima semana.

Sabes que es bueno cuando ya estás planeando reabastecer tu suministro antes de que se acabe :). De hecho, me sorprendió lo mucho que mi esposo no podía dejar de entusiasmarse con estas cosas porque normalmente no es un fanático de las comidas picantes.

Con esta receta, puede agregar más o menos chile chipotle en polvo para ajustar el nivel de calor según lo desee, pero no se exceda para que aún pueda saborear el delicioso sabor de las nueces.

Mezcla de chipotle, miel, nueces y pretzels

Esta deliciosa mezcla de nueces y pretzels está hecha con pescadores marca Pacanas y Almendras. Siempre me han gustado las nueces de Fisher, las compro desde que tengo memoria. Me encantan no solo por su sabor y crujido perfectos, sino también porque son una de las únicas marcas de recetas de nueces hechas completamente sin conservantes.

¡Aquí están los ingredientes clave de esta receta y la combinación con esa capa picante y azucarada es de ensueño! Esta mezcla de refrigerios es todo lo que esperaba que fuera y algo más, pruébalo pronto, ¡creo que también te encantará!

Mezcla de chipotle, miel, nueces y pretzels Mezcla de chipotle, miel, nueces y pretzels

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Mezcla de Miel, Chipotle, Nueces y Pretzels

¡Una mezcla de bocadillos de pretzel y nueces crujientes, dulces y picantes! Deliciosos sabores y fácil de hacer! Porciones: 12 Preparación 10 minutos Cocción 20 minutos Listo en: 30 minutos

Ingredientes

  • 1 1/2 tazas (215 g) de almendras enteras Fishers
  • 1 1/2 tazas (159 g) Mitades de pecanas enteras Fishers
  • 2 cucharadas (29 g) de mantequilla
  • 1/4 taza (52 g) de azúcar granulada
  • 2 1/2 cucharadas (50 g) de miel
  • 1 1/2 cucharadita de chile chipotle en polvo (más o menos al gusto)
  • 3/4 cucharadita de sal marina fina
  • 1/2 cucharadita de chile en polvo
  • 1/4 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1/4 cucharadita de ajo en polvo
  • 2 tazas (100 g) de mini pretzels

Instrucciones

  • Precalentar el horno a 350 grados. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino o una estera de silicona para hornear.
  • Extienda las almendras y las nueces sobre la bandeja para hornear galletas en una capa uniforme. Tostar durante 5 minutos, revolviendo una vez a la mitad. Vierta las nueces en un tazón grande para mezclar, reserve.
  • En una cacerola pequeña, agregue la mantequilla, el azúcar, la miel, el chile chipotle en polvo, la sal marina, el chile en polvo, la cebolla en polvo y el ajo en polvo y caliente la mezcla a fuego medio.
  • Batir constantemente y llevar la mezcla a ebullición ligera y luego retirar del fuego. Inmediatamente vierta la mezcla sobre las nueces y revuelva para cubrir uniformemente, luego agregue inmediatamente los pretzels y revuelva suavemente para cubrir uniformemente (antes de que la mezcla de azúcar comience a fraguar).
  • Extienda la mezcla sobre papel pergamino o una bandeja para hornear forrada con silicona y extiéndala en una capa uniforme.
  • Hornee en horno precalentado revolviendo dos veces durante la cocción y volviendo a formar una capa uniforme, aproximadamente 15 a 20 minutos*.
  • Deje enfriar por completo, mientras separa las nueces y los pretzels. Almacenar en un recipiente hermético a temperatura ambiente.

notas

* Las nueces deben estar bien tostadas pero no quemadas. La mezcla de azúcar seguirá pareciendo pegajosa incluso una vez que esté lista, tendrán que enfriarse por completo y luego la capa de azúcar se endurecerá. Esta es una conversación patrocinada escrita por mí en nombre de Fisher. Las opiniones y el texto son todos míos.