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Mezcla de bocadillos de maíz con caramelo crujiente

17/07/2019

¡Aquí tenemos el snack más adictivo conocido por la humanidad! En serio, una vez que empieces a comer el Mezcla para aperitivos de maíz caramelizado ¡no sabrás cuándo parar! En otras palabras, no digas que no te lo advertí. Esta es probablemente mi receta de palomitas de caramelo favorita hasta la fecha, y he hecho una buena cantidad de palomitas de caramelo. No son sólo palomitas de caramelo, sino caramelo - palomitas, cereales crujientes, pretzels salados y nueces crujientes. Son palomitas de caramelo con todo lo necesario y te van a encantar.

Mezcla para aperitivos de maíz con caramelo

Si tu familia es aficionada al baloncesto, este es sin duda el dulce perfecto para preparar y picar durante el partido, no importará ningún otro tentempié. Y yo ya estoy pensando en volver a hacerla para un próximo viaje por carretera.

¡A todos nos encantaron estas palomitas de caramelo! Y me encantó lo fácil que era hacerlas. Sólo tienes que hervir unos cuantos ingredientes y luego echarlos sobre la mezcla de palomitas, cereales, pretzels y nueces y hornearlos durante 30 minutos. Probablemente sea malo que sea tan fácil de hacer, porque está peligrosamente bueno.

Para esta receta he utilizado nueces. Son un tentempié saludable o una gran adición a tus recetas de repostería y cena favoritas. Incluso están deliciosas en la ensalada de pollo. ¿A qué esperas? Dirígete a la tienda si aún no tienes los ingredientes para esta receta y ponte a cocinar.

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Mezcla de bocadillos de maíz con caramelo crujiente

Jeny Dominguez
¡Este adictivo aperitivo es perfecto para fiestas o para regalar! ¡Es fácil de hacer y siempre es un favorito del público! Nadie puede resistirse a esta mezcla de aperitivos dulces y salados, crujientes y con caramelo.
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo de cocción 40 min
Tiempo total 55 min
Plato Merienda
Cocina Americana
Raciones 10
Calorías 397 kcal

Ingredientes
  

  • 7 tazas de palomitas de maíz normales hechas estallar*.
  • 4 tazas de cereales de arroz crujiente como Chex
  • 2 tazas de mini pretzels
  • 1 ½ tazas de mitades de nueces pescadoras
  • ½ taza de mantequilla sin sal cortada en trozos de 1 cucharada
  • 1 taza de azúcar moreno ligero envasado
  • de taza de jarabe de maíz ligero
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ¼ cucharadita de bicarbonato de sodio

Elaboración paso a paso
 

  • Precalienta el horno a 350 grados. Forra una bandeja para hornear de 18 por 13 pulgadas con papel pergamino o un tapete de silicona para hornear, ponlo a un lado.
  • Añade las palomitas de maíz, los cereales de arroz, los pretzels y las nueces a un bol extra grande, y resérvalo.
  • Derrite la mantequilla en un cazo mediano a fuego medio. Añade el azúcar moreno y el sirope de maíz y lleva la mezcla a ebullición removiendo constantemente.
  • Cuando llegue a hervir, reduce el fuego a medio-bajo y deja que hierva, sin remover, durante 4-5 minutos.
  • Retira del fuego, bate la vainilla y el bicarbonato de sodio (la mezcla hará burbujas y espuma). Vierte inmediatamente la mezcla sobre las palomitas y revuélvelas rápida pero suavemente para cubrirlas uniformemente.
  • Reparte la mezcla uniformemente en la bandeja de horno preparada. Hornea en el horno precalentado durante 15 minutos y luego retíralo, remueve la mezcla y extiéndela en una capa uniforme.
  • Vuelve a meterlo en el horno y hornéalo 15 minutos más. Retira del horno y deja que se enfríe, para luego romperlo en trozos del tamaño de un bocado.

Notas

*No utilices palomitas aromatizadas, con mantequilla o saladas. Retira los granos que no se hayan tostado después de haberlos tostado.
Keyword Maíz con caramelo, mezcla para bocadillos
Soy Jaclyn, una esposa y madre de treinta y tantos años, así como la cocinera, panadera, escritora, editora y fotógrafa autodidacta que está detrás de este pequeño espacio en la web (así que, por favor, perdona mis errores gramaticales). Greasology es un lugar en el que puedo compartir la comida que me gusta, al tiempo que espero ampliar mis conocimientos de fotografía y escritura.

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