Manzanas acarameladas fáciles

Fácil manzanas acarameladas ¡Son una de las mejores delicias de otoño! Esta es una receta infalible que es casi imposible de estropear y hace manzanas acarameladas perfectamente tentadoras y sabrosas que son excelentes para vacaciones, fiestas y regalos.

Manzanas acarameladas en un soporte de pastel de madera.  Las manzanas están cubiertas con varios ingredientes.

¡Las manzanas acarameladas más fáciles!

Las manzanas acarameladas han sido una de mis cosas favoritas desde que comencé a cocinar y hornear. Pero esa receta hecha desde cero lleva algo de tiempo y puede ser intimidante, ¡así que este año decidí compartir la receta de manzana acaramelada más fácil de todas!

Es tan fácil que realmente ni siquiera necesita una receta, es más que un tutorial rápido que le enseña el método y los ingredientes a usar. Y lo mejor: ¡solo necesitas 3 ingredientes!

Luego, a partir de ahí, si desea una actualización, puede agregar algunos de sus ingredientes favoritos, luego simplemente deje que el caramelo se asiente en el refrigerador brevemente y ¡obtendrá una delicia perfectamente tentadora que nadie podrá resistir!

Esta sencilla receta sin complicaciones elimina todo el estrés de las manzanas acarameladas (no existe la preocupación adicional de cocinar en exceso o cocinar poco el caramelo casero, además del desorden adicional y todo el tiempo que lleva). Este es solo el método divertido y sin complicaciones con el que todos querrán ayudar.

Así es como celebramos la temporada de otoño, ¿verdad?

ingredientes de manzana acarameladaIngredientes de manzana caramelizada:

  • Caramelos comprados en la tienda – Recomiendo usar Chewy Caramels de Werther para obtener mejores resultados. Algunas de las otras marcas fácilmente disponibles no saben tan bien y no se instalan tan bien.
  • manzanas – Me gusta usar Granny Smith para que ese poco de acidez equilibre la dulzura del caramelo y los aderezos, pero prácticamente cualquier tipo de manzana funcionará aquí.
  • Crema espesa – La leche evaporada también funcionará si eso es lo que tienes a mano.
  • Coberturas opcionales – también puede personalizarlos con coberturas opcionales para llevarlos a la parte superior también (consulte a continuación algunas ideas). Pero si quieres mantenerlos realmente simples, también son deliciosos sin demasiado.

agregar crema a los caramelos en un recipiente de vidrio

Cómo hacer manzanas acarameladas:

  • Preparar manzanas: Enjuague y seque bien las manzanas con una toalla de papel. Inserte un palito de manzana acaramelada en el centro de cada manzana. Tenga listos los ingredientes si va a agregar algunos a las manzanas.
  • Prepare una fuente para que descansen las manzanas: Cubra una bandeja para hornear o una fuente para hornear de 13 por 9 pulgadas con una hoja de papel pergamino, rocíe el papel pergamino con aceite en aerosol antiadherente y colóquelo en el refrigerador.
  • Agregue los caramelos y la crema al tazón: Coloque los caramelos y la crema espesa en un recipiente apto para microondas (un recipiente de aproximadamente 5 tazas).

caramelo derretido en un tazón de vidrio.

  • Derretir en microondas: Caliente en el microondas en incrementos de 30 segundos, revolviendo bien entre intervalos, hasta que se derrita y esté suave. Esto tomará alrededor de 2 a 3 minutos. Si está muy líquido, déjalo enfriar solo un momento para que el caramelo no se escurra directamente de las manzanas.

Rodando manzana granny smith sobre un palito en una mezcla de caramelo derretido.

  • Sumerja las manzanas en caramelo, enrolle las coberturas: Sumerja las manzanas una a la vez en el caramelo en ángulo para que cubra casi hasta el centro de la parte superior (o hasta la parte superior si no le importa que se vea la manzana). Gire y gire para cubrir la manzana.
  • Levante la manzana y deje que se escurra el exceso de caramelo, luego pase la parte inferior de la manzana por el borde interior del tazón para eliminar el exceso de caramelo.
  • Levanta la manzana y voltea la manzana boca abajo para que el caramelo corra un poco por la manzana, luego inmediatamente enrolla las coberturas (o espolvorea con las coberturas) antes de que el caramelo se asiente.

1648803960 914 Manzanas acarameladas faciles

  • Repita el proceso: Coloque las manzanas en posición vertical y colóquelas en una bandeja para hornear preparada en el refrigerador, repita el proceso con las manzanas restantes. Según sea necesario, recaliente el caramelo en el microondas en incrementos de 15 segundos para obtener una consistencia líquida que se pueda sumergir.
  • Deje que el caramelo cuaje en la nevera: Permita que el caramelo se asiente por completo, aproximadamente 30 minutos en el refrigerador (puede comerlos antes, pero si desea que el caramelo se reafirme, espere 30 minutos). Corta las manzanas en rodajas justo cuando estés listo para disfrutarlas para que no se doren.

Seis manzanas acarameladas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.

¿Cuáles son los mejores aderezos de manzana con caramelo?

Después de unos 15 años de hacer manzanas acarameladas, puedo decirles que estas son las mejores opciones de cobertura para elegir:

  • Oreo trituradas
  • nueces picadas (Me gustan los cacahuetes o las nueces)
  • Barras de caramelo picadas como Butterfinger
  • Galletas graham trituradas con canela molida
  • Coco rallado (endulzado o sin endulzar)
  • Pretzels triturados
  • Mini M&M’s
  • Asperja
  • Sal marina en escamas
  • Trozos de malvavisco
  • Barras de chocolate blanco, chocolate con leche o chocolate negro derretido para mojar, o derretidos de chocolate de buena calidad como Ghirardelli.

Si sigue la ruta de sumergir o rociar manzanas en chocolate derretido, deje que el caramelo se asiente primero y luego sumérjalo en chocolate derretido. Si agrega coberturas al chocolate, agréguelo justo después de sumergirlo antes de que el chocolate se asiente.

Cerrar imagen arriba del puesto lleno de manzanas acarameladas.

¿Puedo hacer un lote doble o un lote pequeño?

No recomiendo un lote doble a menos que tenga varias personas listas para mojar, ya que el caramelo comienza a fraguar y solo tendrá que seguir calentándolo. Y sí, hice un lote pequeño de estos usando solo 1 bolsa (5 oz) de caramelo, 1 cucharada de crema y mojando 2 manzanas, solo use un tazón pequeño.

¿Puedo derretir el caramelo sobre la estufa?

Si no tienes un microondas o prefieres no usar uno, definitivamente puedes hacerlo en una cacerola sobre la estufa. Derrita el caramelo con la crema espesa a fuego medio bajo revolviendo constantemente.

¿Qué pasa con una receta de caramelo desde cero?

Si buscas hacer el caramelo desde cero te encantará esta receta AQUÍ. O incluso puedes usar casero Caramelo de microondas también. ¡Tantas opciones con manzanas acarameladas!

Manzana de caramelo enrollada en coco rallado sobre un plato azul encima de un plato de madera.

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Manzanas acarameladas en un soporte de pastel de madera

Manzanas acarameladas fáciles

¡La receta de manzana acaramelada más fácil! Hecho con solo tres ingredientes, más coberturas si desea hacerlos más especiales. ¡Uno de los mejores regalos de otoño! Perfecto para regalos y fiestas. Rinde 7 manzanas acarameladas (alrededor de 3 porciones por manzana). Porciones: 21 Preparación 20 minutos Cocinar 3 minutos Enfriar 30 minutos Listo en: 53 minutos

Ingredientes

  • 7 manzanas granny smith pequeñas (alrededor de 2 1/4 libras)
  • 15 onzas caramelos, como Werther’s Chewy*
  • 3 cucharadas de crema espesa
  • Toppings varios, opcional (ver notas(**)

Instrucciones

  • Enjuague y seque bien las manzanas con una toalla de papel. Inserte un palito de manzana acaramelada***. Tener coberturas listas si va a agregar algunas a las manzanas.
  • Cubra una bandeja para hornear o una fuente para hornear de 13 por 9 pulgadas con una hoja de papel pergamino, rocíe el papel pergamino con aceite en aerosol antiadherente y colóquelo en el refrigerador.
  • Coloque los caramelos y la crema espesa en un recipiente apto para microondas (un recipiente de aproximadamente 5 tazas) ****.
  • Caliente en el microondas en incrementos de 30 segundos, revolviendo bien entre intervalos, hasta que se derrita y esté suave. Esto tomará alrededor de 2 a 3 minutos. Si el caramelo está demasiado líquido, déjelo enfriar brevemente para que no se escurra directamente de las manzanas.
  • Sumerja las manzanas una a la vez en el caramelo en ángulo para que cubra casi hasta el centro superior. Gire y gire para cubrir la manzana. Levante la manzana y deje que se escurra el exceso, luego pase la parte inferior de la manzana por el borde interior del tazón para eliminar el exceso de caramelo. Levanta la manzana y voltea la manzana boca abajo para que el caramelo corra un poco por la manzana, luego inmediatamente enrolla las coberturas (o espolvorea con las coberturas) antes de que el caramelo se asiente.
  • Coloque las manzanas en posición vertical y colóquelas en una bandeja para hornear preparada en el refrigerador, repita el proceso con las manzanas restantes. Según sea necesario, recaliente el caramelo en el microondas en incrementos de 15 segundos para obtener una consistencia líquida que se pueda sumergir.
  • Permita que el caramelo se asiente por completo, aproximadamente 30 minutos en el refrigerador (puede comerlos antes, pero si desea que el caramelo se reafirme, espere 30 minutos). Corta las manzanas en rodajas justo cuando estés listo para disfrutarlas para que no se doren.

notas

  • *Los caramelos Kraft también funcionarán Los de Werther saben mejor. No recomiendo usar los caramelos «Soft» de Werther. Lo probé y el caramelo se derrite de las manzanas incluso si las refrigeras de inmediato.
  • **IDEAS DE ADORNOS: me gusta usar triturado Oreobarras de dulce picadas como Torpenueces picadas como maní o nuecesaplastada galletas graham con canela molida, mini M&M’s, asperja, Coco ralladoaplastada pretzelsuna pizca de escamas sal marinao pedacitos de malvavisco.
  • También es delicioso mojar en chocolate derretido o chocolate blanco o rociar chocolate sobre manzanas.
  • *** Los palitos de piruletas o las paletas heladas también funcionan muy bien.
  • **** La mezcla de caramelo también se puede derretir sobre la estufa en una cacerola pequeña a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente (si prefieres no usar el microondas o no tienes uno).
  • La estimación nutricional no incluye coberturas.