Mantequilla De Almendras Tostadas Con Miel

Esta Mantequilla De Almendras Casera está hecho con solo cuatro ingredientes y se junta en menos de 30 minutos. ¡Está repleto de sabor a miel tostada y se puede usar en sándwiches, como salsa de frutas y más!

mantequilla de almendras casera en tarro junto a una botella de miel

Receta casera de mantequilla de almendras

¡Finalmente logré que mis hijos no solo coman mantequilla de almendras, sino que también les encante con esta receta completamente irresistible de mantequilla de almendras tostadas con miel! Esta es sin duda la mejor mantequilla de almendras que he probado en mi vida, y he tenido una buena cantidad de mantequillas de almendras.

Es perfectamente suave y cremoso con el toque perfecto de sabor a miel tostada. Es el aderezo perfecto para las manzanas o un excelente untable para las tostadas. ¡Es tan bueno que probablemente te encuentres comiéndolo directamente del frasco, y es un refrigerio que te hará sentir muy bien!

Si no has probado a hacer mantequilla de almendras en casa, no hay mejor momento que ahora. Es muy fácil de hacer y es bueno saber exactamente lo que contiene cuando lo haces en casa, además no tienes que preocuparte por que la Salmonella asuste de las cosas compradas en la tienda si haces las tuyas.

El tiempo de procesamiento variará (como se menciona en la receta) solo según la marca/modelo de procesador de alimentos que esté utilizando. ¡Tengo un Magimix y no podría amarlo más, lo hice en 8 minutos! Cualquier procesador de alimentos debería funcionar, pero algunos tardarán más que otros.

Cerca de mantequilla de almendras casera en tarro

Ingredientes de mantequilla de almendras tostadas con miel

Para esta receta casera de mantequilla de almendras, necesitarás:

  • Almendras crudas
  • Cariño
  • Aceite de coco
  • Sal marina

mantequilla de almendras casera dispuesta en el mostrador

Cómo hacer mantequilla de almendras

  • Precalentar el horno a 350 grados.
  • En un tazón pequeño, mezcle el aceite de coco derretido, 3 cucharadas de miel y 1/8 de cucharadita de sal hasta que estén bien combinados.
  • Coloque las almendras en un tazón para mezclar, luego vierta la mezcla de miel sobre las almendras y revuelva para cubrir uniformemente.
  • Extienda las almendras en una capa uniforme sobre una bandeja para hornear forrada con un revestimiento de silicona.

almendras tostadas en una bandeja para hornear

  • Hornee en horno precalentado de 14 a 15 minutos hasta que esté bien asado, revolviendo una vez a la mitad. Enfriar completamente.

Ingredientes de mantequilla de almendras tostadas con miel en un tazón de procesador de alimentos

  • Vierta las almendras en un procesador de alimentos.

ingredientes de mantequilla de almendras pulsantes en el procesador de alimentos

  • Pulse hasta que se convierta en mantequilla, deteniéndose y raspando los lados y el fondo de la batidora cada pocos minutos.
  • Cerca del final de la mezcla, si desea más dulzura, agregue hasta 1 cucharada de miel y otra pizca o dos de sal, según lo desee. Almacene en un recipiente hermético en el refrigerador.

mantequilla cremosa de almendras en procesador de alimentos

¿Necesito asar almendras primero?

Me gusta asar primero las almendras con miel, pero este paso es opcional. Se puede hacer con almendras crudas e incluso sin miel.

¿Puedo usar un sustituto del aceite de coco?

Si no tienes aceite de coco, el aceite de oliva normal (no virgen extra) o el aceite de canola deberían funcionar igual de bien.

¿Cuánto dura la mantequilla de almendras?

Si se almacena en el refrigerador, la mantequilla de almendras casera debería durar alrededor de tres semanas, si no más.

Cerca de mantequilla de almendras casera

Consejos para la mejor mantequilla de almendras

  • Asegúrese de comprar almendras crudas para esta receta y no del tipo previamente tostado y salado.
  • Guardo mi mantequilla de almendras en el refrigerador para evitar la separación y prolongar su vida útil.
  • Asegúrate de detener y raspar los lados del procesador de alimentos mientras preparas la mantequilla de almendras.

Más recetas de mantequilla de almendras que te encantarán:

¡Estas son algunas de mis recetas favoritas que usan mantequilla de almendras, o a las que podrías agregar mantequilla de almendras!

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Mantequilla De Almendras Tostadas Con Miel

Las almendras se tuestan con miel dulce y rico aceite de coco y luego se mezclan en un procesador de alimentos hasta que quedan deliciosamente cremosas. Porciones: 22 Preparación 10 minutos Cocción 15 minutos Listo en: 25 minutos

Ingredientes

  • 1 libra de almendras crudas (3 tazas)
  • 3 cucharadas de miel
  • 1 1/2 cucharada de aceite de coco, derretido
  • 1/8 de cucharadita de sal marina, luego más al gusto

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F. En un tazón pequeño, mezcle el aceite de coco derretido, 3 cucharadas de miel y 1/8 de cucharadita de sal hasta que estén bien combinados. Coloque las almendras en un tazón para mezclar, luego vierta la mezcla de miel sobre las almendras y revuelva para cubrir uniformemente.
  • Extienda las almendras en una capa uniforme sobre una bandeja para hornear forrada con un revestimiento de silicona (raspe el exceso de miel del tazón con una espátula y extiéndalo sobre las almendras). Hornee en horno precalentado de 14 a 15 minutos hasta que esté bien asado, revolviendo una vez a la mitad. Enfriar completamente, unos 20 minutos.
  • Vierta las almendras (y cualquier mezcla de miel de la bandeja para hornear) en un procesador de alimentos. Pulse hasta que se convierta en mantequilla, deteniéndose y raspando los lados y el fondo de la batidora cada pocos minutos (el tiempo de procesamiento variará según los modelos de procesador de alimentos. Tomará entre 8 y 20 minutos). Cerca del final de la mezcla, si desea más dulzura, agregue hasta 1 cucharada de miel y otra pizca o dos de sal, según lo desee. Almacene en un recipiente hermético en el refrigerador.

notas

  • Asegúrese de comprar almendras crudas para esta receta y no del tipo previamente tostado y salado.
  • Guardo mi mantequilla de almendras en el refrigerador para evitar la separación y prolongar su vida útil.