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Mandarinas bañadas en chocolate blanco y chocolate

04/12/2020

Las naranjas mandarinas bañadas en chocolate blanco y chocolate son el regalo perfecto de última hora para una fiesta o para regalar! Son muy fáciles de hacer, sólo requieren DOS ingredientes (más las espolvoreadas o la sal, si se desea), y a la gente de todas las edades les encantan

Naranjas bañadas en chocolate

Ya las he hecho tres veces en las últimas tres semanas, a mi familia le encantan y me encanta que sean rápidas!
Aunque no lo creas, a mi madre, que está loca por el chocolate negro, le gustaron más las de chocolate blanco, así que no dejes de probar las dos versiones en algún momento.

Una cosa que me encanta de estos es que los de chocolate saben como esas naranjas de chocolate que se compran durante las fiestas, pero mucho mejor. Y las de color blanco saben como un helado de naranja, pero aún mejor.
Quiero decir que una vez que empiezas a consumir estas cosas es difícil parar. Pero tienen un 66% de fruta, así que son un 66% saludables, ¿no?
Aunque realmente son una mejor opción que las torres de galletas que hay por todas partes. Pero no rechaces las galletas en esta época del año, es algo que ocurre una vez al año, así que disfruta de las torres de galletas por todas partes
¡Prueba estas galletas pronto, mientras las mejores mandarinas están de temporada!

Consejos para esta receta

Una cosa importante a tener en cuenta es que deben servirse enseguida, como he indicado en la receta. El motivo es que las naranjas pueden empezar a secarse, o tal vez sea cosa mía porque estoy en un clima seco.
Pero creo que eso es bastante común para los cítricos en general en cualquier clima.
Puedes cepillar ligeramente la parte no sumergida con un poco de agua, pero es una tarea tediosa, por lo que te recomiendo que simplemente los sumerjas en el chocolate unos 10 minutos antes de que pienses servirlos.

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Mandarinas bañadas en chocolate blanco y chocolate

Jeny Dominguez
Estas dulces y ácidas rodajas de naranjas cubiertas de chocolate son el regalo perfecto de última hora para una fiesta o para regalar. Son muy fáciles de hacer, sólo requieren DOS ingredientes (más las espolvoreadas o la sal si se desea), ¡y les encantan a personas de todas las edades!
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo de cocción 10 min
Tiempo total 25 min
Plato Postre
Cocina Americana
Raciones 10
Calorías 161 kcal

Ingredientes
  

  • 4 oz de chocolate negro o chocolate con leche picado
  • 4 oz de chocolate blanco picado
  • 6 - 7 mandarinas grandes peladas y cortadas en gajos (aproximadamente 1 1/2 lbs)*.
  • Sal marina gruesa o en escamas opcional
  • Espolvoreado multicolor opcional

Elaboración paso a paso
 

  • Forra 2 bandejas para hornear con papel pergamino. Coloca el chocolate blanco en un bol apto para microondas. Caliéntalo en el microondas en intervalos de 20 segundos, removiendo bien entre intervalos hasta que se derrita y quede suave.
  • Sumerge la mitad de los gajos de mandarina en el chocolate blanco, sumergiéndolos hasta la mitad, luego levántalos y deja que el exceso se escurra. Pásalos a la bandeja de horno preparada. Espolvorea con chispas si lo deseas antes de que el chocolate blanco empiece a cuajar.
  • Coloca el chocolate negro en un bol separado apto para microondas. Caliéntalo en el microondas en intervalos de 20 segundos, removiendo bien entre cada intervalo hasta que se derrita y quede suave.
  • Sumerge la mitad restante de las mandarinas en el chocolate, sumergiéndolas hasta la mitad, y luego levántalas y deja que se escurra el exceso. Pásalas a una bandeja para hornear forrada, espolvorea ligeramente con sal marina si lo deseas.
  • Transfiere las bandejas para hornear al frigorífico y enfríalas hasta que el chocolate se haya cuajado, unos 5 - 10 minutos. Sirve inmediatamente para obtener los mejores resultados.

Notas

*Recomiendo utilizar mandarinas más grandes si puedes encontrarlas, a veces las Cuties son más grandes que otras marcas. Si utilizas las pequeñitas, probablemente necesitarás el doble.
Sirve inmediatamente para obtener los mejores resultados, ya que las naranjas tienden a secarse una vez peladas.
Keyword Naranjas con chocolate
Soy Jaclyn, una esposa y madre de treinta y tantos años, así como la cocinera, panadera, escritora, editora y fotógrafa autodidacta que está detrás de este pequeño espacio en la web (así que, por favor, perdona mis errores gramaticales). Greasology es un lugar en el que puedo compartir la comida que me gusta, al tiempo que espero ampliar mis conocimientos de fotografía y escritura.

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