Macarrones de frambuesa y coco

Si usted sígueme en pinterest Es posible que ya hayas notado que me encantan los macarons, los estoy fijando todo el tiempo. Son tan delicados, me encanta su versatilidad de sabores y sus colores brillantes y, sinceramente, cómo podría resistirme a ellos, saben a caramelo.

Cada vez que nos vamos de vacaciones, estoy seguro de comprar algunos, porque solo los venden dentro de probablemente 2 horas de mí. En California, me encantaron los macarons de coco y caramelo salado de Lette Macarons en Newport Beach, y durante nuestra reciente mudanza a corto plazo a Washington DC, me encantaron los macarons de terciopelo rojo de The Sweet Lobby.

Macarones de frambuesa y coco

Con la receta a continuación, solo enumeré los ingredientes que necesitará y luego inserté un enlace a Bravetart para obtener las instrucciones. Me encanta la receta de Stella y también fue divertido leerla. mitos macarrones.

Los macarons son complicados, y no soy un profesional (solo los he hecho varias veces), así que pensé que sería mejor vincular sus instrucciones porque ella sabe lo que está haciendo.

Esta receta es muy versátil. También consideré rellenarlos con ganache de chocolate. Son muy dulces con la mermelada, por lo que si no eres muy goloso, es posible que desees ir con un poco de mermelada junto con un poco de ganache oscuro o agridulce y tal vez usar una mermelada con menos azúcar. ¡Disfrutar!

Macarones de frambuesa y coco

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Macarrones de frambuesa y coco

¡Una receta de galleta macaron deliciosamente saborizada! El combo de frambuesa y coco es de ensueño. Porciones: 20 Preparación 30 minutos Cocción 18 minutos Listo en: 48 minutos

Ingredientes

  • 115 gramos de harina de almendras (yo usé Bob’s Red Mill)
  • 230 gramos de azúcar en polvo
  • 144 gramos claras de huevo
  • 72 gramos de azúcar granulada
  • 3/4 cucharadita de extracto de coco
  • 1/2 cucharadita de sal
  • colorante alimentario rojo o rosa (opcional)
  • 3/4 taza de mermelada de frambuesa

Instrucciones

  • Para obtener instrucciones sobre macarrones, visite la receta. aquí en bravetart ya que esa es la receta que usé, agregué 3/4 de cucharadita de extracto de coco en lugar de la vainilla y si lo desea teñí con colorante para alimentos.
  • Permita que los macarons se enfríen por completo. Extienda aproximadamente 1/2 cucharada de mermelada de frambuesa entre 2 macarons. Almacenar en un recipiente hermético.

Estos son los macarons de Lette (tomados el 13 de marzo). Me encantaron sus colores vibrantes.

macarrones