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Limonada brasileña

15/09/2020

La limonada brasileña (también conocida como limonada brasileña) es un producto básico del verano. Con esta ola de calor entre nosotros, todos necesitamos todas las bebidas refrescantes que podamos tener a mano, ¡y ésta es un triunfo seguro! Es brillante y ácida, es dulce y está deliciosamente cremosa gracias a la leche condensada azucarada. ¿Quién podría resistirse?

Limonada brasileña
Limonada brasileña

Una receta de limonada única

Esta limonada brasileña es un giro tan sabroso de la clásica limonada. Todos hemos probado la limonada básica con agua, zumo de limón o lima y azúcar (u otro edulcorante), pero ¿has añadido alguna vez leche condensada a la mezcla? Hace maravillas, ¡me encanta esta bebida!

Limonada brasileña a mi manera

He probado la limonada brasileña de muchas maneras diferentes a lo largo de los años. Lo más habitual en las recetas de limonada brasileña que encontrarás (al menos en EE.UU.) es añadir limas enteras a la batidora. ¡Habla de lo AMARGO!

Esa médula blanca está repleta de sabor amargo, así que, por supuesto, tiene sentido que si la mezclas con ella (aunque se escurra) la estropee.

Así que, hace años, después de probar las limas enteras, me pasé a la ralladura de lima (y la mezclo con la mezcla y la escurro después) y entonces me di cuenta de que la ralladura de lima seguía añadiendo un toque de amargura y a mis hijos no les gustaba, así que ahora la hago sólo con el zumo de lima y ¡es perfecta!

Limonada brasileña
Limonada brasileña

Ingredientes para esta limonada

  • Limas frescas (necesitarás bastantes, y busca las grandes y jugosas semiblandas)
  • Agua fría
  • Leche condensada azucarada
  • Azúcar granulado
  • Hielo
Limonada brasileña
Limonada brasileña

¿Cómo hacer esta limonada brasileña?

  • En una batidora, añade 3 tazas de agua, el zumo de lima, la leche condensada y el azúcar.
  • Bate hasta que esté bien combinado y espumoso. Añade la última taza de agua.
  • Sirve inmediatamente sobre hielo para que no se separe.
Limonada brasileña
Limonada brasileña

Así que, ¿quién está listo para hacer un poco y tomar un gran vaso? Yo sé que estoy lista para más, este clima de 100 grados es demasiado para mí. Esta es una de las bebidas más refrescantes en un día caluroso, ¡créeme! Sólo asegúrate de tener mucho hielo.

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Limonada brasileña

Limonada brasileña

Jeny Dominguez
Una de las bebidas más refrescantes en un caluroso día de verano. Es brillante y ácida, es dulce y ácida, e incluso tiene una deliciosa cremosidad gracias a la leche condensada. ¡Un giro tan sabroso a la clásica limonada!
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo total 10 min
Plato Bebidas
Cocina Brasileña
Raciones 5
Calorías 195 kcal

Ingredientes
  

  • 4 tazas de agua fría divididas
  • ¾ de taza de zumo de lima fresco
  • ¾ de taza de leche condensada azucarada
  • ¼ de taza de azúcar granulada
  • Hielo para servir

Elaboración paso a paso
 

  • En una jarra de batidora, añade 3 tazas de agua, el zumo de lima, la leche condensada y el azúcar.
  • Bate a baja velocidad hasta que esté bien combinado y espumoso, vierte la última taza de agua y remueve rápidamente.
  • Vierte sobre hielo en una jarra en vasos individuales, y sirve inmediatamente.
Keyword Limonada brasileña
Soy Jaclyn, una esposa y madre de treinta y tantos años, así como la cocinera, panadera, escritora, editora y fotógrafa autodidacta que está detrás de este pequeño espacio en la web (así que, por favor, perdona mis errores gramaticales). Greasology es un lugar en el que puedo compartir la comida que me gusta, al tiempo que espero ampliar mis conocimientos de fotografía y escritura.

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