La receta de lasaña más fácil de la historia

¡Verdaderamente la receta de lasaña más fácil que jamás hayas hecho! Sin fideos de lasaña precocinados, sin quesos rallados, sin salsas caseras, ¡pero es tan perfectamente delicioso!

Lasaña fácil mostrada arriba en una cacerola blanca con una porción cortada.

Receta fácil de lasaña

¡Hable sobre la nueva receta de cena favorita para emocionarse! ¡Obtienes lasaña perfectamente tierna, una salsa rica, carnosa y a base de tomate, y una gran cantidad de queso sabroso!

Seguro que es posible que no obtengas esa lasaña de 20 capas apiladas que verás en la portada de una revista, pero con esta receta fácil de lasaña nos proponemos hacerla sabrosa y simple.

Una cena factible de manera realista (cualquier noche de la semana) a la que acudirá una y otra vez. No es una lasaña que requiere más de 1 hora de preparación.

Esta receta ha sido mi opción durante meses. No sé por qué me tomó tanto tiempo compartirlo, ¡realmente es demasiado bueno!

Mi familia está loca por eso. Mi hija incluso ha etiquetado esto específicamente como uno de sus alimentos favoritos.

Es comida reconfortante bien hecha. Nada complicado. ¡Solo ingredientes simples y un método infalible y tienes una cena en la que todos pueden estar de acuerdo!

Rebanada de lasaña fácil en un plato blanco para servir con una segunda porción que se muestra en el fondo.  Los platos están sobre una servilleta de rayas grises sobre una superficie de mármol.

Ingredientes fáciles de lasaña

¡Solo necesitarás 7 ingredientes para esta receta súper simple!

  • Carne de res molida: Uso 85 – 91% magro. Si hay exceso de grasa, puede secarlo con toallas y pinzas enrolladas o escurrirlo.
  • Salsa marinara: mi ir a es de Rao. Es la mejor salsa marinara comprada en la tienda (estoy bastante seguro de que he probado todas las marcas ampliamente disponibles). Puede ser costoso, así que siéntete libre de usar otro que te guste.
  • Caldo de verduras: el caldo de pollo también debería funcionar bien.
  • Fideos de lasaña: no use sin hervir. No absorberán suficiente líquido ya que son más delgados y pequeños.
  • Queso ricotta: entera o descremada funciona bien.
  • Queso mozzarella rallado: pre-triturado ahorra tiempo, pero los bloques que ralla usted mismo también son geniales.
  • Queso parmesano rallado: esto se puede rallar (más finamente desmenuzable) o triturado (pequeñas astillas).
  • Albahaca fresca o perejil (OPCIONAL): principalmente esto es para una buena presentación, así que siéntete libre de omitirlo.
    Imagen que muestra los ingredientes utilizados para hacer una lasaña fácil.  Incluye fideos de lasaña, parmesano, albahaca, ricotta, mozzarella, marinara embotellada, carne molida y caldo de verduras.

Cómo hacer lasaña fácil

  • 1. Precaliente el horno, engrase la fuente para hornear.
  • 2. Cocine la carne de res en una sartén.
  • 3. Agregue la salsa marinara y el caldo de verduras.

Pasos que muestran cómo hacer la salsa de lasaña con carne en una sartén.

  • 4. Coloque capas para armar la lasaña, extienda 1/3 de la salsa marinara en el fondo de la fuente para hornear. Cubra con 3 fideos de lasaña.
  • 5. Extienda la mitad de la ricota sobre la pasta. Cubra uniformemente con la mitad de la mozzarella y la mitad del queso parmesano. Cubra con otro 1/3 de la salsa.
  • 6. Agregue 3 fideos de lasaña más y luego extiéndalos con la mitad restante de la ricota. Vierta y extienda sobre el último 1/3 de la salsa.
  • 7. Cubra con la mitad restante de mozzarella y queso parmesano.
  • 8. Cubra bien el plato con papel aluminio y hornee.
  • 9. Retire el papel aluminio y continúe horneando sin tapar.
  • 10. Dejar reposar unos 5 minutos antes de rebanar. Adorne con albahaca fresca o perejil si lo desea.

Imagen que muestra ocho pasos de capas de lasaña fácil.  Incluye capas de fideos de lasaña, quesos, salsa y repetición.

¿Puedo congelarlo?

Debe congelarse bien después de hornear. Todavía no he probado a congelarlo de antemano.

¿Puedo hacerlo vegetariano?

Si. Si no te gusta la carne, puedes omitirla. Puede reemplazar con champiñones en rodajas y saltear hasta que se doren en un poco de aceite de oliva.

¿Qué servir con lasaña?

Me encanta servirlo con verduras. Cosas como brócoli o espárragos al vapor o una ensalada.

Lasaña terminada en una cacerola blanca con una rebanada sacada.  El plato se muestra inclinado en ángulo con perejil fresco en el fondo.

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Lasaña más fácil

Receta fácil de lasaña

¡Verdaderamente la receta de lasaña más fácil que jamás hayas hecho! Sin fideos de lasaña precocinados, sin quesos rallados, sin salsas caseras. ¡Sin embargo, es tan perfectamente delicioso! Porciones: 7 porciones Preparación 15 minutos Cocinar 58 minutos Reposar 5 minutos Listo en: 1 hora 18 minutos

Ingredientes

  • 1 libra de carne de res molida magra al 91 %*
  • 1 frasco (25 oz) de salsa marinara, preferiblemente tomate y albahaca de Rao**
  • 1/2 taza de caldo de verduras
  • 6 fideos de lasaña crudos (que no hiervan, preferiblemente use Barilla)
  • 1 recipiente (15 oz) de queso ricotta (entero o parcialmente descremado)
  • 1 paquete (8 onzas) queso mozzarella rallado***
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado o finamente rallado
  • 2 cucharadas de albahaca o perejil fresco picado (opcional)

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 375 grados. Rocíe una fuente para hornear de 12 por 8 pulgadas con aceite en aerosol antiadherente.
  • Caliente una sartén antiadherente de 12 pulgadas a fuego medio-alto. Desmenuce la carne y cocine y desmenuce la carne hasta que esté bien cocida.
  • Retire del fuego y agregue la salsa marinara y el caldo de verduras (me gusta agitar el caldo de verduras en el frasco vacío de salsa marinara para eliminar cualquier exceso, totalmente opcional).
  • Para armar la lasaña, unte 1/3 de la salsa marinara (alrededor de 1 1/2 tazas) en el fondo de la fuente para hornear. Cubra con 3 fideos de lasaña crudos.
  • Extienda la mitad de la ricotta sobre los fideos con el dorso de una cuchara. Cubra uniformemente con 1/2 de mozzarella (1 taza) y 1/2 de queso parmesano (1/4 de taza). Cubra con otro 1/3 de la salsa.
  • Agregue 3 fideos de lasaña crudos más y luego extiéndalos uniformemente con la mitad restante de la ricotta. Vierta y extienda sobre el último 1/3 de la salsa. Cubra con la mitad restante de mozzarella y queso parmesano.
  • Cubra bien con papel aluminio (puede engrasar primero si la parte superior de la lasaña tocará el papel aluminio para que el queso no se pegue), hornee de 40 a 45 minutos hasta que la pasta esté bastante tierna.
  • Retire el papel aluminio y continúe horneando sin tapar durante 10 minutos, o hasta que la lasaña esté tierna (no empapada. Parecerá que aún queda un poco de líquido en los lados). Dejar reposar 5 minutos antes de rebanar. Adorne con albahaca fresca o perejil si lo desea.

notas

  • * Una carne de res más grasosa funcionará, solo tendrá que drenar el exceso de grasa después de cocinar. También he hecho esto con tan solo 10 oz. la carne molida y todavía sabe muy bien, solo depende de qué tan carnosa la quieras (solo ten en cuenta que si sigues esa ruta, usa aproximadamente 1 1/3 tazas de salsa para cada capa).
  • **Sé que Rao’s puede ser caro (siempre espero a que salga a la venta por $5 o $6 la botella y lo compro). Otra salsa comprada en la tienda que me encanta es Classico Four Cheese que es mucho más barata y también la he probado aquí, pero recomendaría usar 1/4 taza menos de caldo ya que salió un poco líquida.
  • *** Si tiene bloque de mozzarella y parmesano, también los he usado y funcionan muy bien. Pero si quiere ahorrar el tiempo de preparación, vaya con triturado.