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Jarabe de sidra de manzana

02/05/2019

Este sirope va perfecto con estos gofres de calabaza que compartí aquí. ¡Este se convertirá rápidamente en tu sirope otoñal favorito! ¡Es fácil y está increíblemente delicioso! Si sólo vas a servir a unos pocos, puedes reducir la receta a la mitad porque probablemente no necesitarás dos tazas.

Jarabe de sidra de manzana
Jarabe de sidra de manzana
Jarabe de sidra de manzana

Jarabe de sidra de manzana

Jeny Dominguez
¡El jarabe perfecto para el otoño! Deliciosamente dulce y especiado y rebosante de sabor a sidra de manzana. Rinde unas 2 tazas.
Tiempo de preparación 5 min
Tiempo de cocción 7 min
Tiempo total 12 min
Plato Salsa
Cocina Americana
Raciones 10
Calorías 154 kcal

Ingredientes
  

  • 1 taza de azúcar moreno envasado o azúcar moreno claro
  • 2 cucharadas de maicena
  • 1 cucharadita de canela molida
  • ¼ cucharadita de pimienta de Jamaica
  • ¼ cucharadita de jengibre molido
  • de cucharadita de clavo molido
  • de cucharadita de sal
  • 2 tazas de sidra de manzana bien agitada
  • 1 ½ cucharadas de vinagre de sidra de manzana
  • ¼ de taza de mantequilla salada cortada en 4 trozos

Elaboración paso a paso
 

  • En una cacerola mediana, bate el azúcar moreno, la maicena, la canela, la pimienta de Jamaica, el jengibre, el clavo y la sal hasta que la maicena se distribuya uniformemente. Incorpora la sidra de manzana y el vinagre de sidra de manzana y pon la mezcla a fuego medio-alto. Lleva a ebullición removiendo constantemente. Deja que hierva 1 minuto y medio sin dejar de remover, luego retira del fuego, añade la mantequilla y deja que se enfríe hasta que esté tibia.
  • Guárdalo en el frigorífico en un recipiente hermético, y vuelve a calentarlo en el microondas antes de servirlo.
Keyword Jarabe de sidra de manzana
Soy Jaclyn, una esposa y madre de treinta y tantos años, así como la cocinera, panadera, escritora, editora y fotógrafa autodidacta que está detrás de este pequeño espacio en la web (así que, por favor, perdona mis errores gramaticales). Greasology es un lugar en el que puedo compartir la comida que me gusta, al tiempo que espero ampliar mis conocimientos de fotografía y escritura.

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