Jarabe de Fresa

Jarabe de Fresa Fresca ¡Es uno de los mejores ingredientes para panqueques! Es tan fácil de hacer y muy sabroso cuando se combina con crema batida esponjosa. ¡Y tiene menos azúcar que el jarabe para panqueques o el jarabe de arce, por lo que es una excelente manera de hacerlo!

Jarabe de Fresa

Jarabe de Fresa

El desayuno es un gran problema en mi casa. Permítanme reformular que el desayuno de fin de semana o el desayuno para la cena es un gran problema en mi casa. Porque en realidad no somos madrugadores.

Por lo general, los sábados tenemos panqueques, tostadas francesas, gofres, crepes o algún otro desayuno casero, y durante el verano nos encanta tener un almíbar de bayas frescas encima.

El jarabe de fresa o arándano (con crema batida) son nuestros favoritos. ¡Convierte un buen desayuno en el mejor desayuno y todos siempre quieren más!

Este saborizante de fresa convierte una simple pila de panqueques en algo verdaderamente irresistible.

Ingredientes del jarabe de fresa

Ingredientes para el Sirope de Fresa

¡Solo necesitas 5 ingredientes básicos para esta receta! 4 si no cuentas el agua. Entonces, en otras palabras, nuevo alimento básico.

  • 2 libras de fresas frescas, cortadas en cubitos
  • 1 cucharada de jugo de limón fresco
  • 6 – 8 cucharadas de azúcar granulada (dependiendo de qué tan dulces sean tus fresas/qué tan dulces te gusten)
  • 4 cucharadas de agua
  • 1 cucharada de maicena

Desplácese a continuación para obtener una receta imprimible.

Cómo hacer jarabe de fresa

Cómo hacer este jarabe casero

En una cacerola grande, hierva las fresas, el jugo de limón, el azúcar y 2 cucharadas de agua a fuego medio-alto, revolviendo con frecuencia.

Reduzca el fuego ligeramente y deje hervir hasta que se extraigan los jugos y las fresas se hayan ablandado, alrededor de 5 a 6 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Aquí se muestra jarabe de fresa en una cacerola oscura con batidor

En un tazón pequeño, mezcle las 2 cucharadas restantes de agua y la maicena hasta que quede suave.

Vierta la mezcla de maicena en la mezcla de fresas y deje hervir, revolviendo constantemente, 1 minuto.

Retire del fuego y deje enfriar un poco. Almacene en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días. ¡Tan simple pero tan bueno!

Jarabe de Fresa

¿Puedo usar fresas congeladas?

Para obtener el mejor sabor, me gusta usar fresas frescas, pero cuando las fresas frescas no están en temporada, las bayas congeladas también funcionan.

¿Puedo convertir esto en un jarabe suave?

Esto también se puede convertir en un jarabe suave si no te gusta con la textura. Después de que esté cocido, simplemente mézclelo en una licuadora en lotes (con el inserto central retirado de la tapa y cubierto con una toalla de cocina doblada) y cuele a través de un tamiz de malla fina.

Jarabe de Fresa

Recetas para servir esto con

Jarabe de Fresa

Jarabe de Fresa

¡Esta es una receta imprescindible para el desayuno! Perfecto para panqueques, waffles, crepes y más. Haga un esfuerzo adicional y agregue crema batida endulzada encima, ¡no se arrepentirá! Porciones: 6 Preparación 5 minutos Cocción 10 minutos Listo en: 15 minutos

Ingredientes

  • 2 libras de fresas frescas, peladas y cortadas en cubitos pequeños
  • 1 cucharada de jugo de limón fresco
  • 6 – 8 cucharadas (78 g) de azúcar granulada*, al gusto
  • 4 cucharadas (60 ml) de agua, dividida
  • 1 cucharada (10 g) de maicena

Instrucciones

  • En una cacerola mediana, hierva las fresas, el jugo de limón, el azúcar y 2 cucharadas de agua a fuego medio-alto, revolviendo con frecuencia.
  • Reduzca el fuego ligeramente y deje hervir hasta que se extraigan los jugos y las fresas se hayan ablandado, alrededor de 5 a 6 minutos, revolviendo ocasionalmente.
  • En un tazón pequeño, mezcle las 2 cucharadas restantes de agua y la maicena hasta que quede suave.
  • Vierta la mezcla de maicena en la mezcla de fresas y hierva, revolviendo constantemente, 1 minuto.
  • Retire del fuego y deje enfriar un poco. Almacene en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días.

notas

También se puede sustituir por media miel.