GREASO
LOGY
Inicio » Aperitivos y ensaladas » Hummus de rancho

Hummus de rancho

25/06/2019

¿Por qué hacer la típica salsa ranchera que todos hemos comido 1.000 veces cuando puedes hacer esteHummus ranchero en su lugar? Tiene todos los sabores del clásico rancho y todos los sabores del clásico hummus juntos en un dip irresistible!

Hummus de rancho

Es fácil de hacer, está repleto de sabor y es perfecto para las fiestas, ya que hace lo suficiente para alimentar a una pequeña multitud!
¿Quién no querría comer verduras cuando este dip está por ahí? Yo misma empecé a perder rápidamente la cuenta de cuántas verduras había comido. Salsa tras salsa tras salsa.
Hice una versión abreviada y utilicé una mezcla de condimentos Hidden Valley® Original Ranch® que compré en Walmart en el pasillo de los aderezos, junto a las mezclas secas.
Puede que veas la mezcla de aderezo seco sólo como eso: algo para convertirlo en un aderezo de ensalada para verterlo sobre ella, pero también es una forma deliciosa de añadir sabor a otras cosas como el pollo, las patatas y, por supuesto, cosas como este hummus ranchero. Y es muy práctico, ¿verdad?

Ingredientes necesarios para esta receta

  • Gallitos
  • Aceite de oliva
  • Tahini
  • Limón
  • Ajo
  • Mezcla de condimentos para ranchos
  • Perjil

Cómo hacer hummus ranchero

  • Agrega los garbanzos, el aceite de oliva, el tahini, el zumo de limón, el ajo y la mezcla de condimentos a un procesador de alimentos.
  • Añade 1/4 de taza de agua y bate la mezcla hasta que esté suave, unos 4 minutos, mientras añades más agua para diluirla si lo deseas.
  • Emplata y da vueltas, luego rocía más aceite de oliva y adorna con perejil si lo deseas. Guárdalo en el frigorífico.

¿Tengo que añadir tahini?

De hecho, tiene tanto sabor que en realidad ni siquiera necesitas el tahini, por eso lo he puesto como opcional. Si no la tienes a mano, puedes prescindir de ella en lugar de gastar el dinero extra en ella.
En realidad, esta receta se basa principalmente en los garbanzos y la mezcla de aderezo. El limón y el ajo le dan un toque especial, pero incluso sin ellos, esta salsa estaría deliciosa.
Y cosas tan sabrosas son perfectas para las fiestas. ¡No nos olvidemos de los aperitivos navideños! La gente empieza a estar ansiosa por la comida principal. Un tentempié como éste mantendrá a todos contentos hasta que la comida esté lista.

Bandeja de humus y verduras para preparar con antelación

Puedes preparar esta salsa y la bandeja de verduras con un día de antelación y luego utilizar Glad® Press'n Seal Wrap® para cubrirla.Walmart siempre vende Glad Press'n Seal Wrap a muy buen precio y es uno de mis productos de cocina favoritos para cosas como esta bandeja de salsa. Y para todos esos recipientes de almacenamiento aleatorios cuyas tapas han desaparecido en el agujero negro de mi casa.
Me encanta que Glad Press'n Seal no contenga BPA y que pueda utilizarlo en papel, plástico, madera o metal, como algunos de los platos y bandejas de madera que tengo y esta bandeja de metal que he utilizado aquí. Realmente es un producto estupendo que te recomiendo que pruebes si aún no lo has hecho.

¡Espero que os guste este dip! Añadidlo al menú navideño, porque como digo, ¡no os olvidéis de los aperitivos! Felices fiestas!

Más recetas de hummus que pueden gustarte

  • Hummus clásico fácil
  • Hummus de Ajo Asado
  • Hummus de aguacate

Hummus de rancho

Jeny Dominguez
Hummus ranchero sabroso y fácil de hacer, perfecto para picar y para las fiestas. Deliciosamente cremoso con el toque justo de ese clásico sabor a rancho.
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo total 10 min
Plato Dip
Cocina Mediterránea
Raciones 12
Calorías 130 kcal

Ingredientes
  

  • 2 latas 15 oz de garbanzos, escurridos y enjuagados
  • ¼ de taza de aceite de oliva más para la cobertura si se desea
  • 2 cucharadas de tahini opcional
  • 2 cucharadas de zumo de limón fresco
  • 1 diente de ajo fresco mediano pelado
  • 2 paquetes 1 onza de la mezcla de condimentos Hidden Valley® Original Ranch®.
  • ½ taza de agua según sea necesario
  • Perejil fresco picado

Elaboración paso a paso
 

  • Añade los garbanzos, el aceite de oliva, el tahini, el zumo de limón, el ajo y la mezcla de condimentos a un procesador de alimentos.
  • Añade 1/4 de taza de agua y bate la mezcla hasta que quede suave, unos 4 minutos, mientras añades más agua para diluirla si lo deseas.
  • Ten en cuenta que la salsa se espesa cuando se asienta y, una vez que se enfría, puedes diluirla con más agua si es necesario.
  • Emplata y remueve, luego rocía con más aceite de oliva y adorna con perejil si lo deseas. Guárdalo en el frigorífico.
Keyword Hummus de rancho
Soy Jaclyn, una esposa y madre de treinta y tantos años, así como la cocinera, panadera, escritora, editora y fotógrafa autodidacta que está detrás de este pequeño espacio en la web (así que, por favor, perdona mis errores gramaticales). Greasology es un lugar en el que puedo compartir la comida que me gusta, al tiempo que espero ampliar mis conocimientos de fotografía y escritura.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Valoración de la receta




Ver más

  • Responsable: Greasology.
  • Finalidad:  Cumplir con la prestación contratada
  • Legitimación:  Ejecución del contrato
  • Destinatarios y encargados de tratamiento:  No se ceden los datos
  • Derechos: Acceder, rectificar y suprimir los datos.
  • Información Adicional: Puede consultar la información detallada en la Política de Privacidad.
crossmenuchevron-down